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1、第二章煙葉調(diào)制與加工第一節(jié)烤煙調(diào)制設(shè)備一、烤煙調(diào)制設(shè)備的發(fā)展(一)普通烤房的演變烤房是煙葉(指烤煙,下同)烘烤的加溫、調(diào)濕的專用設(shè)備。目前,我國廣大煙區(qū)使用的烤房,絕大多數(shù)是用火管加熱烘烤、自然通風氣流上升式的烤房,這類烤房也稱為普通烤房。這種烤房最初是用木炭加熱,明火烘烤,烤房煙層下四周和中央的地面上,放置著火爐,在烤房里面燒火,直接加熱空氣和煙葉,因燒火進出烤房不方便,又容易引起火災(zāi),后來逐漸改為火管加熱烘烤?;鸸芗訜岷婵臼窃诳痉繜煂酉碌牡孛嫔?,有一套間接加熱的火爐、火管設(shè)備,在烤房外面設(shè)置煙囪和燒火爐口,利用加熱設(shè)備表面散熱來提高烤房的空氣溫度,通過
2、煙層的熱空氣自下而上的自然上升,逐步把煙葉加熱??痉肯虏坑羞M風洞,上部有排氣窗。熱空氣比冷空氣輕是自然上升的原因,當熱空氣上升運動時,外面較重的冷空氣通過進風洞進入烤房,上部濕熱的空氣由排氣窗排至室外,使烤房進行自然通風排濕,將煙葉蒸發(fā)的水分進行排除。烤房內(nèi)氣流運動方向和通風排濕路線都是自下而上,與熱氣流自然上升規(guī)律一致,稱為氣流上升式烤房。因此,熱空氣上升順暢,通風阻力較小,烤房升溫和排濕都較快。這種普通烤房可以建得較高大,建筑結(jié)構(gòu)較簡單,造價低,易推廣。我國使用這種烤房有悠久的歷史和豐富的實踐經(jīng)驗。(二)普通烤房的改革自然通風式普通烤房,建國以來有很大
3、發(fā)展,各地在烤房改革方面做了大量工作,使烤房結(jié)構(gòu)日趨合理、完善,使用得心應(yīng)手。建國初期,煙農(nóng)沿用的舊式烤房,規(guī)模小、結(jié)構(gòu)不甚合理。但當時烤煙產(chǎn)量低,煙葉含水量少,舊烤房的缺點暴露得不突出。隨著烤煙生產(chǎn)的進一步發(fā)展,提高了單產(chǎn),60年代又推廣了煙草新品種,葉片薄、含水量大)舊烤房表現(xiàn)出通風排濕能力差、升溫慢、耗煤量大、烤不出質(zhì)量好的煙葉等缺陷,烤房設(shè)備不適應(yīng)生產(chǎn)發(fā)展的要求。生產(chǎn)的發(fā)展促進烤房的改革,60年代各地舊烤房改革形成高潮。改革的主要內(nèi)容:-是擴大烤房天地窗面積。改哈蟆眼式氣窗(天窗)為風帽式或閣樓式天窗,并由屋面位置改建在屋脊或緊靠屋脊處,提高了烤房
4、通風排濕能力,為烤好煙葉打下了基礎(chǔ)。二是改革加熱設(shè)備。少管改多管(三道火管改為五道或六道火管),火管使用的土坯材料由厚改薄或者改用較薄的陶土管,在地面上直接安裝火管改為用磚或土坯把火管支撐起來的懸管,火管坡度由大改小,大火爐改為小火爐;通過加熱設(shè)備的多方面改革,烤房升溫快、溫度均勻、節(jié)省煤炭。山東省每千克干煙耗煤由2.8kg降低到2.3kg左右。三是加大烤房底層煙架與地面的距離。四是改冷風洞為暖(熱)風洞,減少了煙葉掛灰,提高了質(zhì)量。五是改地下烤房為半地下烤房(烤房地面低于室外地面不超過0.5m)。舊烤房通過改革,結(jié)構(gòu)日趨合理,為80年代修建結(jié)構(gòu)合理、設(shè)備
5、完善、操作方便的標準烤房,烤好優(yōu)質(zhì)煙葉,奠定了良好的基礎(chǔ)。隨著煙葉烘烤工藝的規(guī)范化,對烤房又提出了新的要求。80~90年代,針對老烤房在裝煙系統(tǒng)、排濕系統(tǒng)和加熱系統(tǒng)存在的問題,按標準烤房的要求繼續(xù)進行改建,同時針對我國煙草生產(chǎn)仍多為一個農(nóng)戶為生產(chǎn)單位,種煙大戶也不斷出現(xiàn),所以要求建造150竿、400竿等規(guī)格的標準烤房,并對烤房的質(zhì)量提出64了具體的標準。推出了以通脊長天窗為主要特點的巴西式烤房和屋脊式高天窗低地洞烤房。自80年代后期,山東、湖北、福建等省研制應(yīng)用蜂窩煤烤煙技術(shù)以來,使之不斷改進和完善,形成了單爐筒蜂窩煤爐和雙筒蜂窩煤爐。1993年河南農(nóng)業(yè)大
6、學研制成功立式節(jié)能火爐,可定型化生產(chǎn),適應(yīng)燃燒各種型煤、散煤和木材等,減少了加煤次數(shù),節(jié)能效果在20%以上。近年來,河南省又在普通烤房基礎(chǔ)上研制成功了熱風循環(huán)烤房,實現(xiàn)了部分熱風循環(huán),減少了上下層溫差,使煙葉變黃一致,排濕快,烤后煙葉質(zhì)量好。四川還研制應(yīng)用了螺旋式火管,即用水泥預制火管,管內(nèi)有如槍膛的“來復線”,增大了火管的內(nèi)表面積,節(jié)煤25%以上,已工廠化生產(chǎn)。貴州省研制成功了一種EB-1型氣流下降式烤房,有效地減少了掛灰和蒸片的現(xiàn)象。云南、四川、貴州、山東、黑龍江等省還應(yīng)用了遠紅外涂料,涂料火管進行遠紅外線烘烤,可使烘烤溫度降低,提高烘烤質(zhì)量,尤其是對
7、于含水量大的煙葉烘烤效果更好。另外,也有人開發(fā)了智能型溫濕度測報器,以及微機模糊控制烤房溫濕度裝置,為我國烤房自動化研究應(yīng)用提供了依據(jù),為進一步適應(yīng)我國烤煙生產(chǎn)連片種植規(guī)模經(jīng)營的發(fā)展,吉林省等東北煙區(qū)開發(fā)應(yīng)用了燃煤堆積式烤房。云南省還試驗了鍋爐供熱的普通烤房溫濕度自控烘烤,河南、云南、四川、山東等省還引進了國外不同類型的密集烤房,對成熟一致的煙田,烘烤質(zhì)量有很大的提高。近幾年,我國烤房發(fā)展較快,使用效果較好的烤房形式是普通烤房部分熱風循環(huán)配合蜂窩煤爐或立式爐烤房。半堆積式烤房的發(fā)展與應(yīng)用也初顯端倪。到目前為止,國內(nèi)外生產(chǎn)上使用的烤房可以歸納為氣流上升式烤房
8、和氣流下降式烤房兩種,也有少量的氣流平移式烤房,發(fā)達國家使用較多的