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《綠色飯店經(jīng)營現(xiàn)狀與對策研究》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。
1、江蘇第二師范學(xué)院本科生畢業(yè)設(shè)計（論文）本科生畢業(yè)設(shè)計（論文）綠色飯店經(jīng)營現(xiàn)狀與對策研究所在學(xué)院：城市與資源環(huán)境學(xué)院專業(yè)：旅游管理姓名：王悅學(xué)號：1340420004指導(dǎo)教師：顏敏完成日期：2017年4月27日江蘇第二師范學(xué)院本科生畢業(yè)設(shè)計（論文）江蘇第二師范學(xué)院本科生畢業(yè)設(shè)計（論文）目錄摘要IABSTRACTII一、緒論1（一）研究背景1（二）研究方法1（三）研究意義1二、綠色飯店的相關(guān)理論1（一）綠色的含義1（二）綠色飯店的含義2（三）綠色飯店的基本原則3（四）國內(nèi)外綠色飯店發(fā)展理論研究3三、綠色飯店經(jīng)營現(xiàn)狀及問題4（一）問卷調(diào)查4（二）發(fā)展綠色飯店的SWOT分析
2、7（三）綠色飯店的發(fā)展現(xiàn)狀9四、綠色飯店發(fā)展對策研究11江蘇第二師范學(xué)院本科生畢業(yè)設(shè)計（論文）（一）政府方面11（二）飯店方面12（三）消費(fèi)者方面14五、總結(jié)14致謝15參考文獻(xiàn)16附錄18江蘇第二師范學(xué)院本科生畢業(yè)設(shè)計（論文）江蘇第二師范學(xué)院本科生畢業(yè)設(shè)計（論文）摘要隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，新經(jīng)濟(jì)形勢的浪潮將飯店產(chǎn)業(yè)也席卷在內(nèi)。資源與環(huán)境保護(hù)已經(jīng)被人們提上生產(chǎn)消費(fèi)的日程，這對飯店業(yè)也提出了新的要求；我國現(xiàn)有的研究大多集中在綠色飯店的成因、發(fā)展態(tài)勢等方面。本文對綠色飯店經(jīng)營進(jìn)行研究，主要集中在綠色飯店的概念界定、相關(guān)理論、發(fā)展現(xiàn)狀及對策等方面，在分析綠色飯店的發(fā)展現(xiàn)狀
3、及存在問題的基礎(chǔ)上提出科學(xué)化的對策。關(guān)鍵字：綠色飯店；概念；經(jīng)營現(xiàn)狀；問題；發(fā)展；對策III江蘇第二師范學(xué)院本科生畢業(yè)設(shè)計（論文）ABSTRACTWiththedevelopmentoftheworldeconomy,thehotelindustrywillalsobecoveredbythewaveofgreeneconomy.Duringtheproductionandconsumptionprocess,moreandmoreattentionispaidtoresourcesandenvironmentalprotectionandthearrivalofe
4、nvironmentalprotectioneratothedevelopmentofthehotelindustryhasputforwardnewrequirements;currentresearchmostlyconcentratedinthegreenhotelcauses,developmenttrendandsoon.Thispaperfocusesontheresearchofgreenhotelmanagement,mainlyconcentratedinthedefinition,theconceptofgreenhoteldevelopment
5、status,researchmethodsandcountermeasuresandotheraspects,intheanalysisofcurrentsituationandexistingproblemsofgreenhotelisputforwardonthebasisofscientificcountermeasures.Keywords:eco-efficienthotel;concept;managementstatus;problems；development;strategyIII江蘇第二師范學(xué)院本科生畢業(yè)設(shè)計（論文）III江蘇第二師范學(xué)院本科生
6、畢業(yè)設(shè)計（論文）一、緒論（一）研究背景人類對于環(huán)境問題的認(rèn)識是逐步發(fā)展的。聯(lián)合國特別委員將環(huán)境與發(fā)展相聯(lián)系，是以1987年發(fā)表文章《我們共同的未來》為開端的，引發(fā)了社會各界對于“綠色化”的思考，后來頒布的《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》提出節(jié)能環(huán)保對于旅游業(yè)的重大意義。［1］作為旅游業(yè)的三大支柱之一，飯店的發(fā)展趨勢和措施對旅游業(yè)甚至社會的發(fā)展息息相關(guān)?！熬G色飯店”的概念應(yīng)運(yùn)而生，隨后由國外傳向國內(nèi)，在我國飯店業(yè)掀起了一場浩浩蕩蕩的浪潮。（二）研究方法1.文獻(xiàn)分析法通過國內(nèi)外文獻(xiàn)、報刊搜集并分析整理獲得基于綠色飯店經(jīng)營現(xiàn)狀與對策的相關(guān)理論和研究方法。2.問卷調(diào)查法根
7、據(jù)設(shè)計調(diào)查問卷，針對部分特定群體對綠色飯店經(jīng)營現(xiàn)狀與對策方面的意見進(jìn)行分析，結(jié)合實際收集有關(guān)資料，使得對綠色飯店的理論研究更實際有效。（三）研究意義隨著社會對于環(huán)保觀念的深切認(rèn)識，飯店綠色化發(fā)展是大勢所趨；因此，飯店必須緊跟時代潮流，推動其進(jìn)一步改革發(fā)展。實施飯店綠色管理，通過開源節(jié)流，以環(huán)保、健康、節(jié)約、安全為原則進(jìn)行飯店綠色生產(chǎn)、綠色服務(wù)、綠色消費(fèi)，促進(jìn)其變革，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展［2］。該研究有利于綠色飯店建立與運(yùn)營，具有指導(dǎo)意義。18江蘇第二師范學(xué)院本科生畢業(yè)設(shè)計（論文）二、綠色飯店的相關(guān)理論（一）綠色的含義隨著世界進(jìn)入“綠色時代”——保護(hù)環(huán)境，保持促進(jìn)發(fā)展，
