沈陽(yáng)老龍口白酒品牌戰(zhàn)略規(guī)劃方案

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1、沈陽(yáng)老龍口白酒品牌戰(zhàn)略規(guī)劃方案方案簡(jiǎn)介：面對(duì)行業(yè)和市場(chǎng)的雙重萎縮、企業(yè)和品牌的過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)、外行資本的攻城掠地、企業(yè)品牌的形象老化等諸多挑戰(zhàn)，傳統(tǒng)白酒企業(yè)如何應(yīng)對(duì)呢？老龍口經(jīng)過(guò)近些年的轉(zhuǎn)型，中高檔酒類(lèi)系列已經(jīng)實(shí)現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身，在市場(chǎng)上成為了新時(shí)代的寵兒，但在中低檔酒類(lèi)還有很大發(fā)展空間，此方案將理清老龍口白酒中低檔酒類(lèi)系列企業(yè)和品牌發(fā)展在戰(zhàn)略遠(yuǎn)景和目標(biāo)方面的關(guān)系，對(duì)以上問(wèn)題做出了明確回答。一、企業(yè)概況老龍口酒創(chuàng)始于建于1662年（清康熙元年），釀造歷史悠久。產(chǎn)地位于長(zhǎng)白山余脈與遼河沖積平原的過(guò)渡地帶，地下水源屬礦泉水質(zhì)，宜

2、于釀酒。老龍口釀酒的窖池經(jīng)過(guò)幾百年的馴化富集了霉菌、酵母菌等種類(lèi)繁多的微生物，為釀酒提供了呈香呈味的前驅(qū)體，形成了“濃頭醬尾，綿甜醇厚”的獨(dú)特風(fēng)格。老龍口品牌被授予“中華老字號(hào)”的稱號(hào)。二、方案宗旨和目標(biāo)宗旨：以三百多年的酒文化底蘊(yùn)為根基，賦予現(xiàn)代產(chǎn)品深厚的文化內(nèi)涵；就是要將傳統(tǒng)工業(yè)與現(xiàn)代旅游業(yè)融為一體，發(fā)展現(xiàn)代酒文化事業(yè)。目標(biāo)：振興傳統(tǒng)白酒企業(yè)，提升地產(chǎn)品牌價(jià)值，實(shí)現(xiàn)企業(yè)全面發(fā)展三、戰(zhàn)略選擇1、歷史淵源清初所釀白酒多貢奉朝廷，曾是康熙、雍正、乾隆，嘉慶、道光五帝10次東巡盛京（沈陽(yáng)）御用貢酒生產(chǎn)地，素有“大清貢

3、酒”之稱，流傳有“飛殤曾鼓八旗勇”之贊譽(yù)。“老龍口”目前擁有東北建造最早、規(guī)模最大、保存最完整、連續(xù)燒酒時(shí)間最長(zhǎng)的老窖池群。根據(jù)廠史記載，這個(gè)窖池群從清初建成伊始，至今一直在連續(xù)使用從沒(méi)有間斷過(guò)。歷盡三百多年的滄桑，“老龍口”一直在原地、原池釀酒，這在東北地區(qū)絕無(wú)僅有，即使在全國(guó)也比較罕見(jiàn)?？梢苑Q之為“關(guān)東第一窖”。相傳清朝康熙元年，山西富商孟子敬到了盛京（即沈陽(yáng)），見(jiàn)盛京市面繁華，悟出商機(jī)，買(mǎi)下了故宮小東門(mén)外的一塊空地，欲建釀酒作坊，但在院內(nèi)掘井時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)井水又苦又澀。正當(dāng)孟子敬犯難之際，一位善看風(fēng)水又受過(guò)孟子

4、敬恩惠的敖公子走到作坊前，朗聲說(shuō)道：“此地乃長(zhǎng)白山之余脈，為大清皇室龍興之地，故，此井可稱‘萬(wàn)隆泉’，另，此處為皇宮東邊口，為龍之口也，可用‘老龍口’作酒坊字號(hào)?！卑焦友援叄谏罹白髠骶湃?，又轉(zhuǎn)九圈，道：“這明明是口甜水井嘛，待我舀碗水，你等嘗嘗。”話音剛落，敖公子縱身躍入井中，只聽(tīng)一聲巨響，一股水柱直沖云霄，云端處，立著敖公子，只見(jiàn)他抬手風(fēng)起，空中飄下緞帶，上書(shū)：“東海三太子，遼河小龍王，感恩脫劫難，報(bào)以萬(wàn)隆泉?！泵献泳椿琶蛋荩D悟：萬(wàn)隆，乃萬(wàn)龍也，此“萬(wàn)隆泉”有“龍吐天漿”之意。至此，苦井變甜井，人稱“

5、龍?zhí)端??！褒執(zhí)端彼|(zhì)清澈甘洌，所釀白酒醇厚，酒香蕩氣回腸，頗得酒客贊譽(yù)，有“關(guān)東第一窖”之美譽(yù)。大清朝康熙、雍正、乾隆，嘉慶、道光五帝先后10次東巡留都盛京拜祖，聞聽(tīng)“龍?zhí)端贬劸疲源笙?，均征為貢酒，后“萬(wàn)隆泉”燒鍋，改為“義隆泉”燒鍋。1、發(fā)展情況第一階段：叱咤風(fēng)云，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷：多年前“老龍口”以中檔陳釀系列、低檔老龍口系列等為代表，叱咤沈陽(yáng)白酒市場(chǎng)。第二階段：市場(chǎng)轉(zhuǎn)型，痛失半壁：隨著計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的突變，人們的消費(fèi)觀念相應(yīng)發(fā)生巨變，廣告的作用引領(lǐng)了遼沈地區(qū)一股強(qiáng)烈的喝廣告酒風(fēng)潮，使以“五朵金花”、

6、川酒為代表的廣告酒成了主角，一時(shí)間人們已不再經(jīng)常提及“老龍口”。而“綠磨沙”、“白磨沙”的出現(xiàn)又有將老龍口重新拉回主角的趨勢(shì)，但因其市場(chǎng)策略、防偽包裝不完善、競(jìng)品沖擊而帶來(lái)的系列問(wèn)題，沒(méi)能挽留人們趕時(shí)髦的腳步，使驕人的戰(zhàn)績(jī)時(shí)間短暫。第三階段：百家爭(zhēng)鳴，沉默無(wú)語(yǔ)：三九龍濱到軍團(tuán)到今天的鶴鄉(xiāng)王、北大倉(cāng)、金六福、道光二十五等可謂“東邊唱罷西邊唱，各領(lǐng)風(fēng)騷一、兩年”。而資金、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等問(wèn)題，使此時(shí)的老龍口無(wú)法喚回人們對(duì)它的鐘愛(ài)，無(wú)以憑借與競(jìng)品對(duì)抗，只能靠地產(chǎn)、價(jià)格、低端的優(yōu)勢(shì)與之周旋，等待著人們消費(fèi)意識(shí)的由蒙到醒，趨于理

7、性消費(fèi)的行為出現(xiàn)。時(shí)至今日中、高檔地產(chǎn)酒又將成為消費(fèi)者的新寵，老龍口品牌強(qiáng)化提升已迫在眉睫。3、當(dāng)前狀況（1）老龍口品牌在市場(chǎng)中的狀態(tài)：貢酒到供酒的華麗轉(zhuǎn)身　歷經(jīng)350年發(fā)展，“老龍口”現(xiàn)已成為遼寧大型白酒釀造企業(yè)，形成白酒、佐料酒、滋補(bǔ)酒、果酒四大系列，百余個(gè)品種的生產(chǎn)規(guī)模，產(chǎn)品通過(guò)IS09001：2000國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，2000年11月“老龍口”白酒質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)榮獲“采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品”證書(shū)，是東北同行業(yè)首家獲此殊榮的廠家?！　袄淆埧凇卑丫莆幕瘍?nèi)涵融入新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，以龍的圖騰及酒文化為主調(diào)開(kāi)發(fā)的龍璽酒、大青

8、花龍酒、御酒、金（銀）龍酒、藍(lán)（紅）寶石酒、哥窯瓷酒等產(chǎn)品深受消費(fèi)者青睞。深厚的文化底蘊(yùn)，精良的產(chǎn)品使“老龍口”商標(biāo)多次榮獲省、市著名商標(biāo)，國(guó)家、省、市名牌殊榮，成為奧運(yùn)會(huì)沈陽(yáng)賽區(qū)專(zhuān)供酒、大運(yùn)會(huì)專(zhuān)供酒、第十一屆全運(yùn)會(huì)遼寧省體育代表團(tuán)專(zhuān)用酒。2010年6月1日，老龍口牌15年陳釀、30年陳釀和50年陳釀3個(gè)系列年份白酒被確定為遼寧省政府系統(tǒng)接待用酒。從清朝四帝貢酒到體育賽事