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《大仁調(diào)酒社簡介》由會(huì)員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、2011第九屆五洲盃全國調(diào)酒大賽主辦單位:中華民國國際調(diào)酒協(xié)會(huì)臺(tái)南大遠(yuǎn)百FE21’贊助單位:MozartDistillerie莫札特釀酒有限公司利多吉股份有限公司競賽日期:100年10月29日(星期六)上午11時(shí)40分至下午19時(shí)00分競賽地點(diǎn):臺(tái)南大遠(yuǎn)百室外廣場(臺(tái)南市前鋒路210號)比賽組別:(1)高中職花式調(diào)酒組(2)高中職傳統(tǒng)調(diào)酒組(3)創(chuàng)意花式團(tuán)體組(不限職業(yè)大?;?qū)W生)(4)創(chuàng)意傳統(tǒng)團(tuán)體組(不限職業(yè)大專或?qū)W生)(5)職業(yè)大專傳統(tǒng)組選手注意事項(xiàng):1.選手牌不可離身。2.比賽為一次定勝負(fù),當(dāng)天頒獎(jiǎng)。3.傳統(tǒng)調(diào)酒
2、組參賽者須服裝整齊。4.傳統(tǒng)調(diào)酒組比賽時(shí)間為5分鐘,請著標(biāo)準(zhǔn)服裝,必須事先冰鎮(zhèn)雪克杯。調(diào)製1大3小杯,杯子容量不限?;茊伪坎坏玫挽?cl(配方表須以單杯量填寫)(指定音樂)71.高中職傳統(tǒng)調(diào)酒組務(wù)必使用到「MozartChocolateSpirits莫札特巧克力烈酒(4種口味)」,若有使用基酒請務(wù)必使用「MKVodka各口味、Broker’sGin、TequilaRoseStrawberry、CantonGingerLiqueur」。2.職業(yè)大專傳統(tǒng)調(diào)酒組務(wù)必使用到「MozartChocolateSpirits莫札
3、特巧克力烈酒(4種口味)」,若有使用基酒請務(wù)必使用「MKVodka各口味、Broker’sGin、TequilaRoseStrawberry、CantonGingerLiqueur」。3.高中職花式調(diào)酒組基酒為「MKVodka各口味」,若有使用第二酒精請務(wù)必使用「Broker’sGin、TequilaRoseStrawberry、CantonGingerLiqueur」,若使用到第三後之酒精則不限廠牌,調(diào)製1大3小杯,杯子容量不限。(指定曲為17屆金爵音樂)4.創(chuàng)意傳統(tǒng)團(tuán)體組為自選音樂5分鐘(注意版權(quán)),請於報(bào)到時(shí)繳交
4、,以整體流暢度、默契、技術(shù)等為主。指定酒為”2006年世界冠軍酒-冰涼甜心”?!罕鶝鎏鹦摹徽{(diào)製1杯(限用300-320C.C左右可林杯,請依照順序調(diào)製,以下為單杯量)(1)Mozart香橙巧克力酒3cl(2)Bacardi蘭姆酒3cl(3)Monin墨西多糖漿3cl(4)柳橙汁至杯子8分滿(5)最後倒入新鮮檸檬汁1.5cl(6)裝飾品:檸檬片、櫻桃5.創(chuàng)意花式團(tuán)體組為自選音樂5分鐘(注意版權(quán)),請於報(bào)到時(shí)繳交,以整體流暢度、默契、技術(shù)等為主。基酒為「MKVodka各口味」,若有使用第二酒精請務(wù)必使用「Broker’s
5、Gin、TequilaRoseStrawberry、CantonGingerLiqueur」,若使用到第三後之酒精則不限廠牌,調(diào)製1大3小杯,杯子容量不限。6.花式組別非此次指定廠商瓶子(僅酒類而已,即第三後之酒精),請去掉標(biāo)籤,下載本會(huì)網(wǎng)頁廠商logo自行貼上,不限格式,自行發(fā)揮,有贊助廠商推廣的加分項(xiàng)。7.創(chuàng)意花式團(tuán)體組、創(chuàng)意傳統(tǒng)團(tuán)體組每單位限各報(bào)最多2組菁英選手,限兩人~五人(若僅伴舞者不得上臺(tái),須也要有調(diào)酒動(dòng)作),不限主題,若有舞蹈等動(dòng)作須與調(diào)酒基礎(chǔ)融合,不得失去調(diào)酒意義7(即不可先調(diào)酒後跳舞或先跳舞後調(diào)酒)。
6、1.比賽當(dāng)中不得使用火為工具及有脫衣之動(dòng)作??墒褂貌噬┛吮?,但禁止使用防滑雪克杯。2.花式選手比賽時(shí)不得使用空瓶,瓶中最少需3cl(即30c.c.)之材料。3.調(diào)配料如果汁、糖水、茶、咖啡等必須裝入沒有標(biāo)籤的空瓶內(nèi)。另自製的原料或?qū)⑷舾沙煞莼旌蜋?quán)充為一種原料者,將不準(zhǔn)使用。4.比賽之基酒、糖漿、配料、器具、瓶頸等一律自備。5.裝飾物請務(wù)必於切割區(qū)自行切割1組一個(gè)成品,材料只可使用水果及蔬菜,並且不可使用染色劑或色素等不可飲用之材料。6.裝飾物如劍叉、調(diào)酒棒恕不退還。7.使用後之杯子請記得領(lǐng)取,大會(huì)不負(fù)保管責(zé)任。除冰涼
7、甜心外,杯子容量不限,基酒單杯量不得低於3cl(配方表須以成品單杯量填寫)。8.容量標(biāo)準(zhǔn)最少為0.5cl(例如:柳橙汁2.5cl,不可填寫2.8或2.4cl等),低於0.5cl則寫少許、dash…等。9.若配方有問題,將不予聯(lián)絡(luò),直接扣分。10.大會(huì)裁判的審核權(quán)、決定權(quán),不接受其他評議。11.其他規(guī)定與IBA國際調(diào)酒比賽相同。12.比賽歡迎照相,禁止攝影?!埼鹪诖筮h(yuǎn)百的洗手間切割果雕及丟棄果皮,會(huì)場備有垃圾桶,敬請遵守。請共同維護(hù)場地整潔,貴重物品請自行保管。獎(jiǎng)勵(lì)方式:(1)高中職花式調(diào)酒組冠軍:獎(jiǎng)金3000元、獎(jiǎng)盃
8、乙座、獎(jiǎng)狀乙紙亞軍:獎(jiǎng)金2000元、獎(jiǎng)盃乙座、獎(jiǎng)狀乙紙季軍:獎(jiǎng)金1000元、獎(jiǎng)盃乙座、獎(jiǎng)狀乙紙佳作:數(shù)名,各得獎(jiǎng)狀乙紙(2)高中職傳統(tǒng)調(diào)酒組冠軍:獎(jiǎng)金3000元、獎(jiǎng)盃乙座、獎(jiǎng)狀乙紙亞軍:獎(jiǎng)金2000元、獎(jiǎng)盃乙座、獎(jiǎng)狀乙紙7季軍:獎(jiǎng)金1000元、獎(jiǎng)盃乙座、獎(jiǎng)狀乙紙佳作:數(shù)名,各得獎(jiǎng)狀乙紙(3)創(chuàng)意組花式團(tuán)體組冠軍:獎(jiǎng)金3000元、獎(jiǎng)