自制家庭飲料

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1、自制家庭飲料.txt∞-一人行,必會(huì)發(fā)情二人行,必會(huì)激情三人行,必有奸情就不會(huì)被珍惜。真實(shí)的女孩不完美，完美的女孩不真實(shí)。得之坦然，失之淡然，順其自然，爭(zhēng)其必然。是在萬花爭(zhēng)艷的春天和金桂飄香的秋天，還是溽暑蒸人的夏天和寒凝大地的冬天，自己在家動(dòng)手制作一杯馥郁清冽的飲料，既有益于身體健康，增進(jìn)營養(yǎng)，又豐富和美化了物質(zhì)生活與精神生活。自己制作飲料，必須掌握以下幾個(gè)要領(lǐng)：1．選擇當(dāng)季的新鮮水果與蔬菜。大多數(shù)水果與蔬菜都不能久放，若放置過久，營養(yǎng)成份便會(huì)嚴(yán)重減低，維生素C也易遭到破壞。以已經(jīng)干枯的蔬果制成果菜汁，無法達(dá)到理想效果，有的甚至有

2、害健康。2.確實(shí)清洗干凈，且瀝干水份。水果蔬菜買回后，要徹底沖泡清洗，才可去除蔬果上的殘余農(nóng)藥。此外，制作果菜汁首重純度，因此，果菜清洗干凈后，必須充分將水份瀝干，才能喝到天然純度的果菜汁。3．冷藏后飲用味道更佳。有些果菜汁會(huì)有令人難以下咽的青澀味。若在果菜汁中添加碎冰，或冷藏后再飲用，即可使果菜汁更加美味可口。4．要經(jīng)常變換種類。偏食對(duì)健康非常不好，這個(gè)原理如用在果菜汁的飲用上也是合理的。最好能經(jīng)常變換果菜汁種類，才能攝取到均衡的營養(yǎng)。5．果菜汁做好后應(yīng)盡快飲用。制作完成的果菜汁，一旦擺放時(shí)間過久就易變質(zhì)或變色，所以，最好能盡快飲

3、用；若暫時(shí)不想飲用，最好在制作時(shí)，添加適量的碎冰，或把打好的果汁放入冰箱冷藏，這樣才能減緩果菜汁酸化的過程，更可防止細(xì)菌繁殖。6．一次不要制作太多，蔬菜水果打成汁后，就不能久放，否則容易變色走味，所以每次最好根據(jù)人數(shù)做成適當(dāng)?shù)姆萘俊?．選用牛奶一定要新鮮。牛奶、酸奶、脫脂奶均是相當(dāng)流行的健康食品，富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素。值得注意的是，酸味水果與牛奶混合會(huì)使牛奶凝結(jié)成塊。因此最好用酸味含量少的水果與牛奶混合。酸味水果如果與酸奶、脫脂奶混合則沒有什么問題?！肮び破涫?，必先利其器?！奔彝ブ谱黠嬃?，需要有電動(dòng)攪拌器、搖晃器和各式杯子，

4、這些器具在一般百貨商店均有出售。家里有一臺(tái)小巧玲戲的電動(dòng)攪拌器，會(huì)使制作飲料迅速簡(jiǎn)便。另外，在沒有攪拌器的情況下，手工制作果汁仍是十分方便的。甜橙、檸檬等水果可橫切兩半，每一半放在塑料擠汁器內(nèi)旋轉(zhuǎn)擠壓。塑料擠汁器在百貨商店均有出售，價(jià)格便宜。葡萄等果肉柔軟水果，可以用硬物將果肉壓碎榨取汁液，然后用消毒紗布過濾倒出果汁來。蘋果與較硬的水果，可切碎后放在缽內(nèi)，用石杵磨出果汁，用消毒紗布過濾倒出果汁。搖晃器則只需找一個(gè)具有相同功能的代用品就完全可以了。一天喝一杯果菜汁或果菜奶飲，即可常保身體健康。兩餐間或飯前半小時(shí)飲用是最佳時(shí)間，既可有飽

5、足感，又能有效地預(yù)防肥胖。尤其選在清晨早餐前飲用為佳，既可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，又幫助排便。飲用果菜汁等時(shí)，注意不要一大口就飲下，最好能在口中嚼兩三下，使唾液與果菜汁完全混合，以幫助吸收。最后還需指出的是，原料配方中調(diào)味料的比例，不必嚴(yán)格遵守，可以根據(jù)個(gè)人口味的喜好，酌情增減。制作方法也可根據(jù)家中的設(shè)備條件，靈活掌握。一、甜橙蛋奶飲制作1份甜橙蛋奶飲需要原料：150毫升甜橙汁50毫升冷牛奶1只香草冰激淋1只雞蛋黃10毫升檸檬糖水作點(diǎn)綴用途：1片彌猴桃2個(gè)櫻桃制作步驟1．將甜橙汁、牛奶、香草冰激淋、蛋黃和檸檬糖水倒入攪拌器內(nèi)攪拌約15秒鐘。2

6、．打開攪拌器，將混合飲料倒入杯內(nèi)。3．將彌猴桃片削皮，切一開口，與櫻桃一起插在杯沿作點(diǎn)綴。在杯內(nèi)插上吸管即可飲用。二、葡萄蛋奶飲制作：份葡萄蛋奶飲需要原料：4塊冰塊20毫升覆盆子汁1只雞蛋的蛋黃100毫升冷牛奶100毫升紅葡萄果汁作點(diǎn)綴用途：一串青葡萄制作步驟1．將冰塊放入搖晃器內(nèi)（如果沒有搖晃器，可用帶擰蓋的瓶子替代），倒入覆盆子汁、蛋黃、牛奶和葡萄汁。蓋上搖晃器后用力搖晃約15秒鐘。2．打開搖晃器，將混合飲料倒入杯內(nèi)。3．將一串青葡萄掛在杯沿作點(diǎn)綴。插上吸管即可飲用。三、椰子巧克力奶飲制作1份椰子巧克力奶飲需要原料：20毫升椰子

7、汁1食匙巧克力漿200毫升冷牛奶作點(diǎn)綴用途：巧克力屑和椰子屑制作步驟1．將椰子汁、巧克力漿和牛奶倒入攪拌器內(nèi)攪拌約10秒鐘。2．打開攪拌器，將混合飲料倒入杯內(nèi)。3．在杯內(nèi)撒些巧克力屑和椰子屑，插上吸管即可飲用。四、蛋奶飲制作1份蛋奶飲需要原料：4塊冰塊1只雞蛋10毫升糖漿20毫升奶油200毫升冷牛奶作點(diǎn)綴用途：肉豆蔲粉制作步驟1．將冰塊放入搖晃器內(nèi)，倒入雞蛋、糖漿、奶油和牛奶。蓋上搖晃器，用力搖晃約15秒鐘。2．打開搖晃器，將混合飲料倒入杯內(nèi)。3．在杯內(nèi)撒上少許肉豆蔲粉，插上吸管即可飲用。五、草莓奶飲制作2份草莓奶飲需要原料：150

8、克草莓1/2包香草細(xì)砂糖1平匙白糖1/4升冷牛奶制作步驟1．將草莓洗凈，留2個(gè)作點(diǎn)綴，其余的去梗，切為兩半。2．將草莓、香草細(xì)砂糖和白糖放入攪拌器內(nèi)，倒入一半數(shù)量的牛奶，蓋上攪拌器攪拌約15秒鐘。3．打開攪拌器，倒入余下的另一半牛奶，