廣州老店-令人驚艷的豉油糖黃花魚

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1、廣州老店-令人驚艷的豉油糖黃花魚推薦理由：店不在深，有名則行。老城區(qū)的街巷中，有間并不起眼的粵菜館。每晚前來光顧的客人，門庭若市，只為品嘗那些住家菜的味道。雅苑餐廳公園前地鐵站A出口出來以后，往左走。經(jīng)過陶街，再左轉(zhuǎn)入朝天路，一直走?？吹讲黄鹧鄣难旁氛信?，就知道找對了地方。店里面積不大，分開兩個門面。桌子以方桌為主，不適合人多聚餐。朋友小聚或家庭聚餐，更為適宜。菜單只有簡單幾頁，隨便點都不會踩雷。只不過點菜要趁早，晚了的話很多款菜都會沽清。首先上的是蕃茄蛋牛肉，番茄醬味道濃郁，如果能來一碗白飯配就更好了。蔥油雞皮爽肉嫩，咸檸檬瘦肉湯滋潤下火。最值得一贊的就是白灼吊

2、片，魷魚切花，沾上炸蒜醬油，簡直美味。再來就是本店鎮(zhèn)店招牌，豉油糖黃花魚，幾乎是每桌必點的重要菜式。魚皮香脆，魚肉與豉油糖完美結(jié)合，令人停不下筷子?，幹羧怙?，鮮味十足，光吃也不會太咸。小白菜稍微素了一點，不過清淡也好。鵝肝醬苦瓜，上桌前就飄香而來，入口不算苦。青瓜燜魚肚，很特別的一道菜。主食點了鍋排骨臘腸煲仔飯，米飯甘香。最后上的粉絲干蟹煲，在飽肚的情況下，還是讓它光盤了。餐廳贈送的海帶綠豆沙，令這頓晚餐畫上了一個完美的句號。推薦：豉油糖黃花魚、粉絲干蟹煲、白灼吊片。環(huán)境：傳統(tǒng)粵菜餐館，位置不多，建議提前預(yù)約。服務(wù)：菜牌較少，點菜下單要等專人負(fù)責(zé)。服務(wù)員換骨碟較

3、主動。交通：地鐵公園前或西門口站，公交到中山六路站下。綜合：店小位窄，適合不超四人的聚餐，價格偏貴，碟頭偏小，但個人覺得這種份量剛剛好。本文作者：廣東美食街