蠔油杏鮑菇—在家做出飯店的味道

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1、蠔油杏鮑菇—在家做出飯店的味道功效提高免疫功能，抗癌，降血脂，降低膽固醇，防治心血管疾病，促進胃腸消化，美容養(yǎng)顏禁忌人群濕疹患者禁食適宜人群一般人群均可食用杏鮑菇，又稱刺芹菇、刺芹側(cè)耳，是生長于歐洲地中海區(qū)域、中東和北非，但也在亞洲部分地區(qū)生長的食用性菇類。在英文里，這種菇類俗稱大王小號菇、法國號菇和大王平菇；日文又稱エリンギ。杏鮑菇擁有厚的白色肉質(zhì)菌柄，和小型棕褐色的菌傘。被稱為“平菇王”、“干貝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鮑魚的口感，適合保鮮、加工，深得人們的喜愛。杏鮑菇營養(yǎng)價值非常高，它富含蛋白質(zhì)和人體

2、必需的八種氨基酸成分，常食能有效提高人體免疫力。杏鮑菇味道鮮美，有鮑魚脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，因而得名“杏鮑菇”。ByTina_J的廚房用料杏鮑菇400克姜2片雞精1勺生抽2湯匙蠔油2湯匙白胡椒粉1/2勺蔥段4段干紅辣椒2個八角1個美人椒1根濕淀粉2-3湯匙做法步驟1、杏鮑菇洗凈切片，蔥切段，獎切片、美人椒切圈備用2、熱鍋涼油，下入蔥姜、干辣椒和八角煸出香味3、下入杏鮑菇，2湯匙生抽，2湯匙蠔油翻炒均勻，1勺雞精，1/2勺白胡椒粉，稍微淋入些清水，炒至杏鮑菇出水4、淋入2-3湯匙濕淀粉，湯汁濃稠裹住杏鮑

3、菇即可5、出鍋前下入美人椒圈翻炒均勻即可6、簡單又美味7、在家也能做出飯店的味道----------豆果美食，家庭廚房領(lǐng)域最大的美食社區(qū)及交易平臺；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應(yīng)用市場下載【豆果美食】App查看。本文作者：豆果美食