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1、MissCake烘焙坊的推銷計劃及總結(jié)目錄一、產(chǎn)品分析2（一）產(chǎn)品來源2（二）產(chǎn)品介紹2（三）產(chǎn)品類型2（四）產(chǎn)品價格2二、市場分析3（一）市場細分3（二）目標市場選擇3三、產(chǎn)品推廣3（一）人員推廣3（二）網(wǎng)絡(luò)營銷4（三）代理銷售4四、分銷渠道4（一）零階渠道4（二）一階渠道4五、推銷計劃實施5六、銷售目標5七、總結(jié)67（一）工作成績6（二）推銷困難及解決措施6一、產(chǎn)品分析（一）產(chǎn)品來源為了降低成本，提高銷售利潤，通過根據(jù)在各大商場的原料價格對比，選取性價比最高的黃油、低筋面粉、雞蛋、糖粉、脫脂奶油等進行制作。（二）產(chǎn)品介紹目前在市面上的餅干蛋糕大多是標準化生產(chǎn)，缺乏新意，質(zhì)量參差不齊，不
2、能滿足現(xiàn)代人追求時尚健康多樣化的個性需求，而我們的產(chǎn)品主要以現(xiàn)代年輕人為目標群體，根據(jù)消費者的不同需求精選優(yōu)質(zhì)原料，采取純手工制作、精心烘培。我們的餅干和蛋糕絕對天然純手工，無任何添加劑，口感細膩，松脆可口，更有多種口味可選。（三）產(chǎn)品類型我們銷售的是多類型曲奇餅干、紙杯蛋糕、奶油蛋糕。我們推出了造型餅干、原味曲奇、巧克力曲奇、抹茶曲奇等，以及水果奶油蛋糕、卡通造型奶油蛋糕、紙杯蛋糕等。（四）產(chǎn)品價格產(chǎn)品種類價格（元）特色介紹曲奇餅干8-12曲奇為10片，口味任選造型曲奇10設(shè)計獨特，造型新穎7原味曲奇8經(jīng)典口味，醇香濃郁抹茶曲奇12松脆可口，香味清新巧克力曲奇12特色口味，濃香四溢，情侶
3、首選奶油蛋糕60（6寸）甜而不膩，唇齒留香，細膩絲滑紙杯蛋糕4包裝精美，小巧可愛，口味香軟二、市場分析（一）市場細分烘焙房位于重慶工商大學江北校區(qū)內(nèi)，以在校學生為主的追求個性時尚的年輕群體為消費對象。一方面，學校學生人口數(shù)量大，年齡主要集中在18—26歲，生活經(jīng)濟來源主要來自父母提供，有小部分同學通過兼職賺取額外的零花錢，但是賺得也不多，總的來說，會選擇性價比較高的烘焙產(chǎn)品。并且大學生思想新潮，比較容易接受新鮮事物，也樂于嘗試。另一方面，現(xiàn)在通過網(wǎng)絡(luò)購物的人群日益增加，人們不再只依賴傳統(tǒng)的實體消費，因此網(wǎng)絡(luò)營銷也有很大的發(fā)展空間。（二）目標市場選擇高校的在校學生：在校大學生思想新潮，比較容
4、易接受新的東西，同時大學的高等教育讓學生對新生事物的理解異于其他群體。喜愛浪漫的小情侶：情侶必定逃不開浪漫一說，心意成為贏取女孩芳心的主要籌碼。所以在一些節(jié)日里男孩們送什么樣的禮物給女朋友成了他們頭疼的事。這就是一大潛在需求，所以我們除了DIY蛋糕，本蛋糕店還推出造型獨特的曲奇餅干，可作為一些小情侶在一些節(jié)日里制作來當作禮物相贈。7我們的產(chǎn)品能符合現(xiàn)今時尚人群的個性需求，本店的曲奇餅干外觀時尚口感獨特，奶油蛋糕造型新穎奶香濃郁，并且產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良、有保障。再者，本店產(chǎn)品天然純正無任何添加劑。因此，也能滿足現(xiàn)在消費者追求健康綠色的低碳生活。三、產(chǎn)品推廣（一）人員推廣1.我們采取發(fā)傳單的方式進行
5、人員推廣。首先，在各個寢室分發(fā)傳單進行產(chǎn)品宣傳，傳單內(nèi)容包括產(chǎn)品介紹、聯(lián)系方式等，為了讓更多的人了解和接受我們的產(chǎn)品，我們采取新品試吃的活動，并分發(fā)小樣給每個關(guān)注我們微博和微信的同學。2.除了學校周圍，我們也會到周邊各大小區(qū)和商圈進行海報宣傳，采取開業(yè)一個月內(nèi)微博、微信關(guān)注我們即可辦理會員卡的方式來吸引大眾。會員卡采取積分換物的方式，以每年為結(jié)算期限，年底積分達到一定數(shù)額的會員可享受免費領(lǐng)取六寸蛋糕的超值體驗。除此以外，在會員卡里預存一定金額的費用可以享受滿百即九折的優(yōu)惠。（二）網(wǎng)絡(luò)營銷由于現(xiàn)代科技的發(fā)展，越來越多的人群愿意選擇在網(wǎng)絡(luò)上了解產(chǎn)品，因此，我們選擇微博、微信、QQ空間等網(wǎng)絡(luò)渠道
6、進行宣傳。在網(wǎng)絡(luò)發(fā)達的當今社會，網(wǎng)絡(luò)營銷不僅宣傳范圍廣泛，并且傳播速度很快，具有很多優(yōu)勢。為了提高大家對本產(chǎn)品的關(guān)注度，我們定期舉辦轉(zhuǎn)發(fā)、關(guān)注我們的微博并@好友的活動，以抽獎方式進行，中獎?wù)呒纯擅赓M獲得新款蛋糕一份。（三）代理銷售7學校校內(nèi)駐有咖啡館，我們可以與咖啡館達成協(xié)定，定期為他們提供餅干和蛋糕。滿足學生在享用咖啡的同時可以品嘗香甜可口的甜點。并且我們也可以借此宣傳，讓更多的同學了解我們的產(chǎn)品。還對學校奶茶店以及周邊飲料店進行宣傳，分別針對其各個店面性質(zhì)進行宣傳。四、分銷渠道（一）零階渠道采取直接銷售給消費者的方式。主要有上門推銷、郵購等方式。（二）一階渠道經(jīng)過咖啡館和奶茶店等的一級
7、中間商進行代理和經(jīng)銷五、推銷計劃實施事前安排2013年11月15日在校內(nèi)進行市場調(diào)研，收集問卷，整理數(shù)據(jù)參與人員：全體成員事中安排①2013年11月21日各個成員在不同地點分發(fā)傳單以及粘貼海報并推銷產(chǎn)品進行試吃活動②與校內(nèi)咖啡館、奶茶店進行商討有關(guān)事宜③在微博、微信上做好網(wǎng)絡(luò)營銷參與成員：全體成員7事后安排①整理現(xiàn)場反饋意見，計算銷售數(shù)量以及銷售額。②做好推銷總結(jié)參與人員：全體成員六、銷售目標我們預計，短期（3個月）內(nèi)在
