張潔華烙餅教案

《張潔華烙餅教案》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。

1、《烙餅問題》教學設(shè)計師：這是什么？（出示課件一中的鐵鍋）師：這樣的平底鐵鍋可以做出什么樣的主食呢？師：看看鍋里現(xiàn)在有什么？（出示課件二中的大餅）師：“餅”大家都吃過，你們想不想知道烙餅過程中的數(shù)學知識呢？這節(jié)課我們就來學習和探索烙餅問題。（出示廚師頭像和課題）師：今天我們每一個人都要當一回這樣的小小廚師。師：請看大屏幕。師：星期天，小明家來了一位客人，媽媽準備用自己做飯最拿手的——烙餅來招待她（課件三）。師：讓我們一起走進小明家的廚房看一看。師：很漂亮吧?師：從這個畫面，你得到了哪些信息？（出示課件四：每次

2、只能烙兩張餅，兩面都要烙，每面要烙3分鐘。）師：老師有一個問題想問問你們。師：誰知道烙熟一張餅要幾分鐘？師：你能給大家解釋一下嗎？師：同學們聽明白了嗎？師：為了讓大家能更好地理解烙熟一張餅需要6分鐘，我們可以使用這樣的數(shù)學符號來表示。（課件五演示）師：你們看看，這樣的表示，是不是既簡單又明了呢？師：那同學們就要記住了：在思考問題的時候，使用數(shù)學符號不失為一種好的學習方法。師：現(xiàn)在，我們再來想想，烙熟兩張餅要幾分鐘？怎么烙？你能不能也使用數(shù)學符號來畫一畫呢？師：誰來在黑板上展示一下烙兩張餅的示意圖呢？師：你們

3、的想法和他一樣嗎？師：好，我們再來看看屏幕上的演示（課件六演示）。鍋里面被同時放入了兩張餅，可不可以放兩張餅?zāi)?？我們回過頭來看看前面的信息提示(課件七)——“每次只能烙兩張餅”，也就是說鍋里面最多能放兩張餅，看來這樣放入兩張餅時可以的。師：為了在圖上區(qū)分這兩張餅，我們可以把兩張餅的一面分別用正1、正2來表示；而另一面用反1、反2來表示。師：看明白了嗎？師：可為什么烙1張餅與2張餅所用的時間一樣多呢？（課件八）師：誰來解釋一下這其中的原因呢？師：通過你的解釋，我們明白了，烙兩張餅時，可以同時把它們放入鍋里（課

4、件九：同時），同時放入鍋里的好處是什么呢？（節(jié)約時間）。師：由此看來，我們今天這節(jié)課就是要探索烙餅中的最佳方案和最短時間的。師：老師設(shè)計了這樣的一個表格，我們就來把烙兩張餅的最佳方案和最短的時間添寫進去。(課件十)師：明白了這些問題（切換：課件十一），我們再回過頭來看看前面的情景，他們?nèi)嗣咳艘?張餅，小明的媽媽要烙幾張餅？師：你們想知道當時小明的媽媽是怎樣烙這3張餅的嗎？師：下面，我們要分組做一個烙餅的探索活動，請同學們先來關(guān)注大屏幕上的活動要求是什么？師：（課件十二）活動要求：（1）先獨立思考。（可使

5、用數(shù)學符號畫出示意圖）（2）組內(nèi)分工合作、交流。（3）記錄烙餅方法和所用的時間。師：我們先按照活動的第一要求，自己獨立思考三張餅的烙法，找出所用的時間。師：下面，我們分組進行交流探討，組長負責填好表格。師：（學生分組探討，教師參與指導。）師：哪個小組來給大家說說你們的方案是什么？師：（讓學生暢所欲言的發(fā)表不同的看法，教師分別給與肯定并在黑板上板書烙餅所用的時間）師：只需要9分鐘，這可能嗎？師：同學們每人都帶了學具，請大家再試驗一下，看看9分鐘能烙好三張餅嗎？（學生動手操作）師：試驗結(jié)果出來了嗎？師：老師已經(jīng)

6、從許多同學們的臉上看到了成功的喜悅。師：9分鐘可是目前使用的時間最短的，誰愿意到前面給大家演示一下。師：這下老師可服氣了，看來用9分鐘的確可以烙熟這3張餅的。師：老師還是有點疑惑？為什么同樣是烙三張餅，時間上怎么會有這么大的差距呢？師：同學們說的對！這種方法每次鍋中都有2張餅，不浪費時間，所以我們把這種烙餅的方法，給它起一個名字，叫做烙3張餅最佳方法（課件十三）。事實上，在我們的生活中是不可能這樣烙餅的，它只是一種數(shù)學思考的方法，難怪有些同學前面沒有想到這樣的烙法。師：下面，老師帶同學們?nèi)タ纯葱∶鞯膵寢尞敃r

7、是怎樣烙這3張餅的（課件十四）？師：這樣的演示是不是在場的每一個人都看得很清楚了？師；剛才啊，我們已經(jīng)知道了烙兩張餅最短需要3+3=6分鐘或2ⅹ3=6分鐘、烙三張餅需要3+3+3=9或3ⅹ3=9分鐘（課件十五，在課件中填寫表格）師：如果烙4張餅，你覺得怎樣烙才能最快？需要多長時間？（學生獨立思考后發(fā)表意見，教師在課件十六中填寫表格）師：如果現(xiàn)在烙5張餅，怎么烙最快？想想看？誰來介紹一下方法？（教師在課件十七中填寫表格）師：由此可見，烙2、4、6……這些雙數(shù)餅，可以2張2張來烙；烙3、5、7……這些單數(shù)餅時，

8、可先2張2張烙，最后剩下3張按最佳烙法來烙。師：仔細觀察表格，你能從中發(fā)現(xiàn)什么規(guī)律了？師：所用的最短時間=餅的張數(shù)×3分鐘（課件十八）師：掌握了求最短時間的計算方法，我們來填一填烙6、7、8、9張餅的最佳方案和最短時間。（課件十九）師：那么計算烙100個餅和101個餅分別怎樣烙最快？分別需要多少時間？（課件二十）師：通過生活中的一個烙餅問題，使我們明白了這樣一個道理：只要我們合理的安排事情，就可以節(jié)省時間，提高效