西安隆頤食尚小吃培訓(xùn)中心項目

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2、嘴麻食（炒燴）北方水餃西安酸湯水餃風(fēng)味煎餃爆炒三絕（炒面、炒米、炒粉）（算兩項）早餐類小吃無礬油條豆?jié){豆腐腦現(xiàn)磨豆?jié){西安肉丸胡辣湯河南逍遙鎮(zhèn)胡辣湯小籠包子大包子湯包水煎包米線粉類小吃重慶酸辣粉九味砂鍋姐弟倆土豆粉麻辣米線砂鍋米線三鮮米線酸菜米線/粉麻辣粉傷心涼粉陜北麻辣肝腕托牛肉粉（算兩項）過橋米線(算二項）湖南米粉（算兩項）煎餅餡餅類小吃山東雜糧煎餅天津煎餅馃子土家醬香餅雞蛋灌餅油酥餅手抓餅金絲餅千層餅雞肉卷餅鹵肉卷餅涮鍋類小吃四川麻辣燙飄香秘方冒菜燙菜重慶串串香食尚小火鍋辣翻天麻辣香鍋豆皮涮牛肚火鍋系列香辣蝦鹵

3、肉系列香辣雞肉卷泡椒鳳爪四川涼拌菜鹵肉卷（算兩項）川味鹵肉（算三項）武漢精武鴨脖（算三項）地方特色系列大胡子鐵板魷魚鐵板炒飯/炒粉/炒面鐵板豆腐鐵板雞胗鐵板烤牛河鐵板魷魚須鐵板牛肉炒米飯鐵板酸菜炒米飯鐵板酸豆角炒米飯西安烤面筋長沙臭豆腐涼粉東北烤冷面魔鬼小土豆天蠶土豆獅子頭（算兩項）四川肥腸粉竹筒飯小炒海鮮（算兩項）紫菜包飯（算兩項）老碗魚（算兩項）葫蘆雞（算三項）特色油炸小吃炸薯條/炸薯塊(算一項）炸雞柳/炸雞腿/炸牛排/炸里脊肉/炸排骨/炸棒棒雞(算一項）香辣油炸串串香（炸雞肉串、炸羊肉串、炸火腿、炸菜串、炸蘑

4、菇串、炸蓮菜串等）（算一項）炸南瓜餅炸柿子餅（算一項）燒烤系列瘋狂烤翅（香辣烤翅、蒜香烤翅、鼓香烤翅）（算一項）夏日火焰燒烤（烤羊肉串、烤牛肉串、烤羊腰、烤牛板筋、烤鮮魚、烤肉餅、烤韭菜、烤青椒、烤娃娃菜、烤土豆片、烤魚丸、烤蟹棒）（算二項）重慶烤魚（香辣烤魚、麻辣烤魚、泡菜烤魚、鼓香烤魚）（算三項）烤海鮮（烤圓/扇貝、烤大蝦、烤圣子、烤生蠔、烤多寶魚、烤石斑魚、烤基尾蝦、烤魷魚、烤墨魚仔）（算五項）諸葛烤魚系列（算三項）粥類小吃皮蛋瘦肉粥南瓜粥八寶粥奶茶系列奶茶果汁