酒店管理會所 酒店質(zhì)檢部職位職能

《酒店管理會所 酒店質(zhì)檢部職位職能》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。

1、酒店質(zhì)檢部的職位職能質(zhì)量管理部質(zhì)量管理部是酒店工作（服務(wù)）質(zhì)量管理的職能部門，它在人力資源部經(jīng)理的領(lǐng)導下，依據(jù)酒店工作（服務(wù)）程序、標準和管理規(guī)定及部門崗位責任制，依靠酒店管理考核體系、質(zhì)量管理系統(tǒng)對酒店各部門的工作（服務(wù)）質(zhì)量進行全面檢查、考核并落實糾正、預(yù)防措施，保證在酒店內(nèi)貫徹、組織、監(jiān)督、執(zhí)行〈中華人民共和國國家標準旅游飯店星級的劃分與評定〉和酒店的質(zhì)量方針、質(zhì)量目標，使酒店的工作（服務(wù)）質(zhì)量持續(xù)改進，使酒店科學化、規(guī)范化、制度化、標準化的管理和工作（服務(wù)）水平不斷提高。在酒店保持優(yōu)質(zhì)服務(wù)、保持星級管理和滿足賓客需求方面，起到監(jiān)督、保證作用；在為總經(jīng)理管理決策提供工作（服務(wù)

2、）質(zhì)量上的信息、數(shù)據(jù)和建議方面，起參謀助手作用。質(zhì)量管理部的工作職責：1．在酒店內(nèi)貫徹、組織、監(jiān)督、執(zhí)行〈中華人民共和國國家標準旅游飯店星級的劃分與評定〉和酒店的質(zhì)量方針、質(zhì)量目標。2．負責酒店工作（服務(wù)）程序、標準和管理規(guī)定、部門崗位責任制的組織、制定、解釋、修訂以及管理工作；為總經(jīng)理管理決策提供必要的質(zhì)量信息和技術(shù)數(shù)據(jù)。3．全面督導、檢查和考核酒店工作（服務(wù)）質(zhì)量；收集客人對酒店服務(wù)質(zhì)量的反映，督導、檢查客人對部門服務(wù)質(zhì)量的滿意率。4．通過酒店督導、管理考核系統(tǒng)，質(zhì)量管理系統(tǒng)，推行以酒店服務(wù)工作為對象的全面質(zhì)量管理，組織、落實、糾正預(yù)防措施，建立健全酒店工作（服務(wù)）標準，提高酒

3、店的工作（服務(wù)）管理水平，使酒店的工作（服務(wù)）質(zhì)量持續(xù)改進。5．負責在酒店內(nèi)組織、開展全面質(zhì)量管理活動及全面質(zhì)量管理的教育、培訓工作。6．廣泛地搜集、整理店內(nèi)及國內(nèi)外同行業(yè)的管理與服務(wù)方面的信息和資料，做到準確、及時、適用、適時地提交總經(jīng)理。一、崗位工作說明（一）質(zhì)量管理部主任【工作關(guān)系】直接上級：人力資源部經(jīng)理1直接下級：質(zhì)檢員、酒店各部門兼職訓導員內(nèi)部聯(lián)系：酒店各部門外部聯(lián)系：旅游局、質(zhì)量監(jiān)督局、質(zhì)量審核機構(gòu)等政府、主管部門【崗位描述】在人力資源部經(jīng)理的領(lǐng)導下，負責在酒店內(nèi)貫徹、組織監(jiān)督、執(zhí)行〈中華人民共和國國家標準旅游飯店星級的劃分與考評〉和酒店的質(zhì)量方針、質(zhì)量目標；負責組織

4、酒店工作（服務(wù)）程序、標準和管理規(guī)定，部門崗位責任制的制定、修訂、解釋工作以及管理工作；負責酒店工作（服務(wù)）質(zhì)量的督導、檢查、考核工作；在保持舊點優(yōu)質(zhì)服務(wù)、星級水平和滿足賓客需求等方面，起到監(jiān)督、保證作用；在為總經(jīng)理管理決策提供有關(guān)服務(wù)質(zhì)量的信息、數(shù)據(jù)和建議方面，起參謀助手的作用。【工作內(nèi)容】1.貫徹、落實總經(jīng)理和人力資源部經(jīng)理的各項工作指示、指令，負責本部門的領(lǐng)導工作，直接對人力資源部經(jīng)理負責。2.以身作則，嚴格執(zhí)行國家、行業(yè)、酒店的有關(guān)政策、法令、規(guī)章制度和標準。3.努力學習，熟悉業(yè)務(wù)，提高管理水平，不斷提高、改進本部門的業(yè)務(wù)工作，保證完成本部門所擔負的工作任務(wù)。4.負責制定、

5、修訂本部門的工作計劃，并按工作計劃進行工作安排。5.負責起草、制定、修訂本部門各崗位的工作職責、程序、標準和本部門的規(guī)章制度。6.負責本部門人員的素質(zhì)教育工作，抓好部門人員的業(yè)務(wù)培訓，不斷提高本部門員工的政治、業(yè)務(wù)素質(zhì)。7.負責定期召開本部門會議，協(xié)調(diào)關(guān)系，布置和總結(jié)工作，研究決定部門重大問題，表揚好人好事，批評不良現(xiàn)象，嚴明紀律。8.按時參加總經(jīng)理和人力資源部經(jīng)理主持的各種例會及專題會議，定期向人力資源部經(jīng)理匯報本部門的工作情況，遇有重大問題須及時匯報。9.負責建立健全本部門的工作檔案，審閱處理各種報表；督導、檢查、考核酒店工作（服務(wù)）標準、管理制度和本部門崗位責任制的執(zhí)行工作，

6、認真貫徹按勞分配原則和員工獎懲標準。10.負責組織酒店工作（服務(wù)）程序、標準和管理規(guī)定、部門崗位責任制的制定、修訂、解釋工作以及管理工作，并協(xié)調(diào)、理順其執(zhí)行過程中的各項關(guān)系。211.參加質(zhì)量檢查，了解客人反映，調(diào)查、分析客人投訴并檢查處理結(jié)果，全面掌握各部門的工作情況和酒店工作情況和酒店工作（服務(wù)）質(zhì)量的狀況，督導、檢查酒店各部門工作（服務(wù)）質(zhì)量綜合檢查、考核工作。12.負責組織、落實、督導、檢查、考核酒店執(zhí)行的〈中華人民共和國國家標準旅游飯店星級的劃分與評定〉和推行的全面質(zhì)量管理及工作建議。13.負責組織、準備星級飯店的年度質(zhì)量復(fù)核工作及相關(guān)的重大接待任務(wù)。14.負責與酒店上級主

7、管部門、酒店其他部門及同行業(yè)質(zhì)量管理部門加強聯(lián)系和溝通，建立良好的工作關(guān)系，加強信息交流。15.負責接待有關(guān)來訪人員，處理有關(guān)的來信來訪工作及客人向店外旅游投訴部門、新聞機構(gòu)的投訴工作，發(fā)現(xiàn)問題及時向酒店領(lǐng)導請示、匯報。16.保證完成總經(jīng)理和人力資源部經(jīng)理臨時交辦的其他任務(wù)。【任職資格】性別：男女不限工作經(jīng)驗：學歷：大專以上（1）具有十年以上酒店管理工作經(jīng)驗，五年以上酒店質(zhì)檢員工做經(jīng)驗。（2）工作態(tài)度認真、嚴謹，有高度的責任感。（3）了解酒店設(shè)施設(shè)備、服務(wù)功能及酒店各