第七單元《燃燒和滅火》說課

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1、第七單元課題1燃燒和滅火一、教材分析1、本節(jié)課所處的地位和作用:《燃燒和滅火》是初中化學(xué)上冊(cè)教材第七單元課題1的內(nèi)容，在內(nèi)容編排上更加貼近生活實(shí)際，通過本課學(xué)習(xí)，能使學(xué)生再次認(rèn)識(shí)化學(xué)源于生活，服務(wù)生活。2.學(xué)情分析在此之前學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了氧氣的性質(zhì)、用途和碳、硫、磷等物質(zhì)的燃燒以及緩慢氧化等相關(guān)知識(shí)，對(duì)燃燒的現(xiàn)象有了較清晰的認(rèn)識(shí)，學(xué)生有一定的探索、研究問題的能力。因此，本節(jié)知識(shí)的學(xué)習(xí)學(xué)生能夠在較為輕松的氣氛中進(jìn)行。3、教學(xué)重點(diǎn)：燃燒條件和滅火原理教學(xué)難點(diǎn)：燃燒條件的探究4、教學(xué)目標(biāo)1）知識(shí)與技能：認(rèn)識(shí)燃燒的條件和滅火原理了

2、解易燃物易爆物安全知識(shí)和常見滅火器的原理；提高學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的創(chuàng)新思維能力，分析問題、解決問題的能力。2）過程與方法：通過活實(shí)驗(yàn)探究，合作交流，使學(xué)生學(xué)會(huì)對(duì)獲得的事實(shí)進(jìn)行分析、驗(yàn)證最終得出結(jié)論的科學(xué)方法。3）情感態(tài)度與價(jià)值觀：通過對(duì)燃燒條件、滅火原理的探究活動(dòng)，體驗(yàn)科學(xué)探究的過程和樂趣，激發(fā)對(duì)化學(xué)的學(xué)習(xí)欲望二、教學(xué)策略1.教學(xué)方法：考慮到學(xué)生對(duì)本節(jié)內(nèi)容的熟悉、感知程度，結(jié)合初中學(xué)生好奇、好動(dòng)的心理特點(diǎn)，因此在解決本節(jié)課燃燒的條件和滅火原理這兩個(gè)重點(diǎn)問題上，我主要采用情境創(chuàng)設(shè)、引導(dǎo)探究、對(duì)比分析的教學(xué)策略。通過設(shè)置問題任務(wù)，引

3、導(dǎo)學(xué)生逆向思維、分析歸納，合作交流與自主學(xué)習(xí)相結(jié)合，給每位學(xué)生提供廣闊的學(xué)習(xí)、思維空間，同時(shí)采用多媒體輔助教學(xué)增加信息量，力求讓學(xué)生在和諧、愉快的氛圍中進(jìn)行研究學(xué)習(xí)。2.教具準(zhǔn)備：為體驗(yàn)到學(xué)習(xí)科學(xué)的樂趣，提高學(xué)生動(dòng)手能力，課前讓學(xué)生準(zhǔn)備好蠟燭，紙條，酒精燈，塑料瓶，導(dǎo)管，抹布，碳酸鈉，稀鹽酸等材料。三、教學(xué)流程（一）情境引入通過播放中央新聞中一段視頻【2011年4月12日，河北省阜寧市發(fā)生森林大火】設(shè)疑：你能給燃燒確定一個(gè)概念嗎？你知道工作人員在阜寧森林滅火中都采用了那些方法嗎？通過設(shè)置問題情境，讓學(xué)生觀察回答，認(rèn)識(shí)燃燒

4、是一種可燃物與空氣中氧氣發(fā)生一種發(fā)光放熱劇烈的氧化反應(yīng)，同時(shí)使學(xué)生初步了解生活中滅火的一些方法，從而引入課題（二）合作探究活動(dòng)一探究滅火原理﹝課前布置﹞學(xué)生自帶蠟燭，剪刀，火柴、塑料瓶、注射器、圓珠筆管等材料。﹝提出任務(wù)﹞點(diǎn)燃你手中的蠟燭，看看你能用哪些方法使蠟燭熄滅，然后同組同學(xué)相互交流，看看哪一組找到的方法最多，其他同學(xué)再加以驗(yàn)證，看方法是否可行。小組代表匯報(bào)結(jié)果：用嘴吹滅、用書本扇滅、用濕布蓋滅、用水澆滅、用坩堝鉗夾滅、用一支燒杯將蠟燭罩住熄滅、用二氧化碳使蠟燭熄滅、將燭芯剪斷……﹝教師設(shè)疑﹞以上滅火方法都非常有效

5、，那么這些方法都根據(jù)什么原理使燃燒現(xiàn)象停止的呢？教師引導(dǎo)探究，得出滅火的三個(gè)原理：降低溫度到可燃物的著火點(diǎn)以下：使可燃物隔絕氧氣(或空氣)；清除可燃物或使可燃物與其它物品隔離。﹝布置討論﹞這三種滅火的方法是同時(shí)運(yùn)用才有效嗎？通過學(xué)生分析回答，知道采用任意一種方法都可使燃燒停止。從而為探究燃燒條件缺一不可打在基礎(chǔ)。﹝教師設(shè)疑﹞森林著火時(shí)工作人員采用的滅火方法都依據(jù)了什么原理？誰能再舉一些實(shí)際生活中滅火的做法，依據(jù)什么原理？如果讓你設(shè)計(jì)一個(gè)滅火裝置，你能設(shè)計(jì)嗎？學(xué)生分組探討，利用手中和教師提供材料自制簡(jiǎn)易滅火器進(jìn)行滅火的實(shí)驗(yàn)

6、。盡管實(shí)驗(yàn)簡(jiǎn)單，但可以鍛煉學(xué)生創(chuàng)造能力和動(dòng)手能力。然后布置閱讀教材127頁“幾種常見滅火器原理和適用范圍”，了解常見滅火器?；顒?dòng)二探究燃燒條件﹝教師設(shè)疑﹞根據(jù)滅火原理，你知道物質(zhì)需要哪些條件才能燃燒嗎？通過學(xué)生獨(dú)立思考，對(duì)比分析，回答交流、總結(jié)概括出燃燒的三個(gè)條件：可燃物；氧氣；溫度達(dá)到可燃物的著火點(diǎn)。為驗(yàn)證燃燒的條件，用課件展示教材中試驗(yàn)方案，提出問題：這樣的實(shí)驗(yàn)有什么缺點(diǎn)？我們能否改進(jìn)？學(xué)生可以分析設(shè)計(jì)，雖然方案不一定可行，但從中可以多角度培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維能力和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力。最后教師對(duì)實(shí)驗(yàn)稍加改進(jìn)，進(jìn)行演示：將其中一

7、小塊白磷置于盛熱水的燒杯中，另取少量紅磷和白磷分別放在小試管中，塞上帶有導(dǎo)管和小氣球的單孔橡皮塞，同時(shí)放在燒杯熱水中，學(xué)生觀察現(xiàn)象。對(duì)于水中未能燃燒的白磷，繼續(xù)讓學(xué)生分析原因，再進(jìn)行驗(yàn)證?？芍苯佑盟芰掀窟B接導(dǎo)管向白磷上吹空氣。通過實(shí)驗(yàn)對(duì)比，學(xué)生基本能夠掌握燃燒的條件，教師再利用【鉆木取火】視頻，“星火燎原”等成語來加以分析鞏固?；顒?dòng)三了解易燃易爆物的知識(shí)教師引導(dǎo)過渡：燃燒給我們生活帶來便利，然而一旦運(yùn)用不當(dāng)，后果將不堪設(shè)想。通過播放一些爆炸實(shí)景的視頻，然后學(xué)生演示教材中粉塵爆炸試驗(yàn)，使學(xué)生辯證的認(rèn)識(shí)火：如果空間有限，劇烈

8、燃燒就會(huì)發(fā)生爆炸。通過學(xué)生閱讀教材，教師用課件補(bǔ)充火災(zāi)逃生的一些知識(shí)，從而對(duì)易燃易爆安全知識(shí)通過自主學(xué)習(xí)、交流有更深的了解。（三）達(dá)標(biāo)反饋﹝習(xí)題設(shè)置﹞1.做完飯后，你怎樣將液化石油氣熄滅？利用了什么原理？2.炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火，如何處理？利用了什么原理？3.做實(shí)驗(yàn)時(shí)不慎碰倒酒精燈，酒精在桌面上燃燒起來。怎么辦？