賣場布局與商品陳列

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1、第三章賣場布局與商品陳列案例1：到超市購物的消費(fèi)者最關(guān)心什么？日本超市的經(jīng)營者曾就消費(fèi)者對賣場的關(guān)心程度這一問題，在一個(gè)2.5萬人的商圈發(fā)放了2000張調(diào)查問卷，回收了1600張，具有很強(qiáng)的代表性，調(diào)查顧客最關(guān)心賣場的什么？調(diào)查初期，超市經(jīng)營者都以為商品價(jià)格可能占極高的比例，但事實(shí)并為如此。調(diào)查結(jié)果：“開放式，容易進(jìn)入”25%，“清潔明亮”14%，“商品陳列，易看易選”15%，價(jià)格5%可見消費(fèi)者最關(guān)心的是賣場的布局。賣場布局和商品陳列是誘發(fā)顧客購買的原因之一。CompanyLogo案例2：酸奶、盒飯與7-11CompanyLogo案例2：啤酒與尿布CompanyLogo

2、商品陳列的重要性消費(fèi)者購買的特點(diǎn)沖動(dòng)性購買的類型增加購買(addon)瞬間沖動(dòng)購買(spurofmoment)品牌轉(zhuǎn)移(brandswitching)75%以上的消費(fèi)者在飲料食品類的購買屬沖動(dòng)型購買CompanyLogo商品陳列產(chǎn)生興趣引起注意建立品牌形象獲得購物者的注意就是增加沖動(dòng)性購物的關(guān)鍵點(diǎn)對廣告的記憶引起購買欲2秒鐘以內(nèi)購買CompanyLogo好的商品陳列起到的作用（1）好的陳列使顧客更容易找到他想要的東西。CompanyLogo（2）好的陳列促使顧客看買喔動(dòng)作心理停咦嗯CompanyLogo（3）商品流動(dòng)快時(shí)，讓通路高興，公司業(yè)務(wù)員高興，廠商高興，人氣竄升，

3、良性循環(huán)，人氣更旺。CompanyLogo商品陳列能做什么？（1）刺激消費(fèi)者沖動(dòng)性地購買。（2）增加商品回轉(zhuǎn)，使賣場氣氛活性化。（3）增加商品利潤。（4）增加產(chǎn)品的市場占有率。（5）達(dá)成營銷活動(dòng)的整體功能。（6）加強(qiáng)店頭的好感。（7）提高消費(fèi)者對產(chǎn)品的忠誠度。（8）在感召力上形成優(yōu)勢。CompanyLogo即使是水果，蔬菜，也要像一幅靜物寫生畫那樣藝術(shù)地排列，因?yàn)樯唐返拿栏心芰闷痤櫩偷馁徺I欲望。據(jù)研究，同樣的場地，僅擺放位置的差別可以使銷售額發(fā)生30%以上的變化。——法國經(jīng)商諺語CompanyLogo第一節(jié)賣場布局賣場布局涉及很多方面：店名。易讀易記，富有個(gè)性，有一定的

4、寓意店標(biāo)。圖形門面。朝向及門面性格；櫥窗及店面用材料店鋪周圍設(shè)計(jì)。停車場及綠化等店鋪內(nèi)部設(shè)計(jì)。店鋪照明、色彩、聲音、氣味、通風(fēng)、地板等外部CompanyLogo徐文長和”缺點(diǎn)心“CompanyLogo味覺營銷在西方某些市場正悄然開展了一種有趣的“嗅覺營銷”。從2000年10月起，走進(jìn)法國農(nóng)業(yè)銀行的百家分行，顧客就聞到濃郁的忍冬花香味，這種特有的香味使人聯(lián)想起農(nóng)村的氣息，這就是法國農(nóng)業(yè)銀行的獨(dú)特標(biāo)識。在巴黎搭乘地鐵，也會聞到茉莉花，香草，雪松等淡淡的香味，讓顧客乘上交通工具，就像在草地上走的感覺。CompanyLogo1連鎖店店鋪設(shè)計(jì)與布局的基本原則2連鎖超市的賣場布局C

5、ompanyLogo醒目，刺激消費(fèi)者的原則方便顧客的原則促進(jìn)消費(fèi)的原則創(chuàng)造良好的購物環(huán)境，使消費(fèi)者快樂的原則安全性原則——設(shè)施安全，食品安全等CompanyLogo1連鎖店店鋪設(shè)計(jì)與布局的基本原則2連鎖超市的賣場布局CompanyLogo入口與通道設(shè)計(jì)出入口設(shè)計(jì)充分引導(dǎo)顧客出入口分開超市入口一般應(yīng)在客流量大、交通方便的一邊入口處盡量開闊寬敞，一般在2.5至3米出口設(shè)置收銀臺CompanyLogo通道設(shè)計(jì)通道主通道副通道通道設(shè)計(jì)的原則足夠的寬度；筆直通暢，地面平坦，無障礙物（顧客一般不回頭）；燈光明亮，少拐角通道寬度主通道的寬度副通道的寬度：最小通道寬度不能小于1.2m貨

6、架的高度與寬度貨架高度≤1.8m（除倉儲式超市）貨架間距≥1.4m良好的通道能夠引導(dǎo)顧客按設(shè)計(jì)的自然走向，走向賣場的每個(gè)角落。CompanyLogo經(jīng)營面積主通道寬度備注≤2000m21.8——2.0m一般應(yīng)為2m3000m2≥經(jīng)營面積≥2000m22.1——2.5m一般應(yīng)為2.3m≥3000m22.5——3.0m一般應(yīng)為2.8mCompanyLogo賣場布局中磁石理論的運(yùn)用(以超市為例)第一磁石點(diǎn)第二磁石點(diǎn)第三磁石點(diǎn)第四磁石點(diǎn)第五磁石點(diǎn)CompanyLogo第一磁石點(diǎn)位置：位于賣場中主通道的兩側(cè)，是顧客必經(jīng)之地，商品銷售最主要的地方配置商品：主力商品，購買頻率高的商品

7、第二磁石點(diǎn)位置：穿插在第一磁石點(diǎn)中間，擔(dān)負(fù)著誘導(dǎo)消費(fèi)者走到賣場里面的任務(wù)。配置商品：最新的流行商品；季節(jié)性商品；明亮華麗的商品CompanyLogo第三磁石點(diǎn)位置：位于超市陳列貨架兩頭的端架位置，顧客接觸頻率最高的地方配置商品：特價(jià)商品；高利潤商品；廠家促銷商品；季節(jié)商品；購買頻率高的商品；在便利店端架的商品是告訴你這個(gè)后面的貨架陳列的商品是什么。第四磁石點(diǎn)位置：賣場中副通道的兩側(cè)，是充實(shí)賣場各個(gè)有效空間的擺設(shè)。是要讓消費(fèi)者在陳列線中間引起注意的位置，商品的配置上主要以單項(xiàng)商品來規(guī)劃，即以商品的單個(gè)類別來配置。陳列商品：特意大量陳列的商品