香菇808品種詳細資料

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1、香菇L-808香菇品種L808其突出特點是，栽培周期長，出菇期長，菇形圓正、菌蓋厚、菇質(zhì)致密，菌蓋吸水后變化不明顯，貨架期長，適宜鮮銷，干物質(zhì)含量高，干菇重∶濕菇重=1∶(7～8);市場售價高，鮮菇售價比L087、856、939及9608等品種平均高1元/kg，深受各級經(jīng)銷商及消費者青睞;總產(chǎn)量較高，出菇結(jié)束后菌棒收縮明顯，且爛棒較少;早春接種，帶袋越夏，秋冬春出菇;較耐高溫，是春季延后、秋季提前出菇的好品種，充填了當?shù)仵r香菇銷售季節(jié)空檔;即使在溫度最高的7-8月，只要有5d以上日最高溫度25℃以下的持續(xù)降溫及6℃以上溫差，配合相應(yīng)管理措施，也可很快出菇，因此基本可做到周年出菇。

2、L808自2008年在駐馬店示范推廣以來，栽培規(guī)模迅速擴大，2011年該品種栽培量占全市秋栽保鮮菇栽培總量的60%以上?，F(xiàn)將其主要生物學(xué)特性及周年栽培技術(shù)介紹如下?！　?香菇L808主要特征特性　　孢子印白色;菌絲粗壯濃白;子實體單生，中大葉型，半球形;菌蓋直徑4.5～7cm，深褐色，菌蓋表面叢毛狀鱗片明顯，呈圓周形輻射分布;菌肉白色，致密結(jié)實不易開傘，厚度在1.5～2.2cm;菌褶直生，寬度4mm，密度中等;菌柄長約1.5～6cm，粗1～2.5cm，溫度較高時，蓋小柄長，菌柄上細下粗，而溫度較低時，蓋大柄短，菌柄下細上粗，基部圓頭狀;菇蕾初現(xiàn)時形似“假菇”，子實體發(fā)育時，先長菌

3、柄，后長菌蓋，同時菌柄變細?！　【z生長溫度范圍為5～33℃，菌齡90～120d，最長可達210d。出菇溫度為12～28℃，最適出菇溫度為15～22℃;菇蕾形成期需6℃以上的晝夜溫差刺激，屬中高溫型菌株。春、秋季出菇為主，冬、夏季也可出菇。轉(zhuǎn)色適宜時，菇潮明顯?！　?栽培技術(shù)　　2.1栽培季節(jié)L808栽培模式多樣，出菇時間較長。以秋季栽培為主，根據(jù)接種早晚，可冬春秋季節(jié)出菇或翌年春季至秋季出菇;也可早春栽培，菌棒越夏后秋冬春季節(jié)出菇。根據(jù)河南省的氣候特點，L808的接種時間為8月中旬-翌年2月中旬;秋季栽培，若有控溫條件時，可提前至7月底(中伏過后)接種，以便春節(jié)前出菇。有空調(diào)設(shè)

4、備或設(shè)施的，可周年制作菌袋。L808越夏性能不如9608、9015，因此菌棒越夏時，必須在2月中旬之前接種，5月中旬之前菌絲滿袋、刺孔、轉(zhuǎn)色后越夏，轉(zhuǎn)色越好越利于越夏?！　?.2培養(yǎng)料配方L808制袋時間長，配料時要根據(jù)當時的氣溫高低和發(fā)菌時間長短合理調(diào)整麩皮用量、木屑顆粒大小及含水量。8月中旬至9月下旬制袋時，麩皮用量為12%～15%，并添加1%石灰，木屑顆粒直徑以3～8mm為宜。例如，雜木屑85%，麩皮13%，石灰1%，石膏粉1%，含水量50%～55%;10月上旬至翌年2月中旬制袋時，麩皮用量為18%～20%，不需添加石灰，木屑要以顆粒型粗木屑(直徑10～15mm)為主(60

5、%以上)，粗細搭配合理，例如，雜木屑79%，麩皮20%，石膏粉1%，含水量55%?！　?.3菌棒制作常用塑料袋規(guī)格：15cm×55cm×0.006cm，料袋濕重約1.9kg/袋，春栽時，也可用(17～18)cm×60cm×0.006cm的塑料袋，料袋濕重約2.8kg/袋。菌棒制作技術(shù)也與季節(jié)有關(guān)，其制作工藝流程：　　秋栽為，木屑、麩皮干拌(下午)-加水(22：00至凌晨1：00加入石灰水溶液)-濕拌-機械裝袋(4：00至10：00)-滅菌-接種(最好晚上接種)-套外袋;春栽為，木屑、麩皮、石膏干拌(晴天上午)-加水-濕拌(上午10：00前拌料結(jié)束)—機械裝袋-滅菌-接種-套外袋。

6、秋栽、春栽工藝的不同點在于秋栽時氣溫高，操作要迅速，防止培養(yǎng)料發(fā)酸，提高接種成功率。滅菌、接種技術(shù)同常規(guī)?！　?.4發(fā)菌管理發(fā)菌期間，需采取措施提供適宜的發(fā)菌溫度和充足的氧氣、暗光培養(yǎng)、自然空氣相對濕度，最好用數(shù)顯溫度計隨時測量菌袋溫度，適時散堆，避免“燒菌”，并注意刺孔通氣?！　∏?、春季節(jié)以降溫管理為主，冬季以升溫保溫管理為主，同時正確處理溫度與通風的關(guān)系，確保溫度適宜，空氣流通?！　《?-2月，外界氣溫較低，管理重點是控制好發(fā)菌溫度在22～25℃，可采取增加棚內(nèi)菌袋擺放數(shù)量(如每400m2發(fā)菌大棚碼放2～3萬袋)，充分利用菌絲生長產(chǎn)生的呼吸熱;棚膜下加蓋草苫以利用太陽光能等

7、措施提高發(fā)菌溫度并起保溫作用。采取調(diào)節(jié)發(fā)菌棚放風口的大小(如白天對角掀棚邊放風、夜晚縮小或關(guān)閉放風口)，疏散菌袋(如一層3～4袋“井”字形擺放，但堆高不超過10層)等措施降低發(fā)菌棚內(nèi)溫度。實踐證明，在棚外最低氣溫-10℃，不進行人工加溫的情況下，發(fā)菌棚內(nèi)溫度仍可達到25℃。因此，發(fā)菌期間要經(jīng)常觀察菌袋溫度，且不可因棚內(nèi)溫度過高而“燒菌”。雖然1-2月氣溫較低，也不可幾天不通風，以防棚內(nèi)CO2含量過高，影響菌絲生長?！　∵M入3月，天氣變化無常，氣溫時高時低，可根據(jù)天氣情況，及時通風