綠色園藝產(chǎn)品生產(chǎn)

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1、綠色園藝產(chǎn)品生產(chǎn)綠色食品是我國20世紀(jì)90年代正式推出的可持續(xù)生產(chǎn)方式和消費(fèi)方式的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。綠色食品是無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品，在其生產(chǎn)過程中不受環(huán)境污染，不污染環(huán)境。作為綠色食品的重要組成部分，綠色園藝產(chǎn)品包括綠色水果、綠色蔬菜和綠色花卉，這一概念一提出，就引起人們的極大關(guān)注，贏得消費(fèi)者的贊譽(yù)。2安全食品無公害食品綠色食品有機(jī)食品3無公害農(nóng)產(chǎn)品無公害農(nóng)產(chǎn)品：指源于良好生態(tài)環(huán)境，按照專門的生產(chǎn)（栽培）技術(shù)規(guī)程生產(chǎn)和加工，無有害物質(zhì)或殘留控制在一定范圍之內(nèi)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的衛(wèi)生質(zhì)量指標(biāo)，并許可使用的專用標(biāo)志的農(nóng)產(chǎn)品（食品）無公害食品標(biāo)準(zhǔn)主要參考綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的框架而制定。標(biāo)

2、準(zhǔn)涉及120多個(gè)（類）農(nóng)產(chǎn)品品種，大多數(shù)為蔬菜、水果、茶葉、肉、蛋、奶、魚等關(guān)系城鄉(xiāng)居民日常生活的“菜籃子”產(chǎn)品。4無公害產(chǎn)品的特點(diǎn)：安全性。無公害產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)主要包括2個(gè)部分。其一，是由農(nóng)業(yè)部制定無公害產(chǎn)品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，這是無公害產(chǎn)品認(rèn)證的主要依據(jù)，可分為強(qiáng)制執(zhí)行的產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及推薦性執(zhí)行的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。其二，由國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局制定的無公害產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境和產(chǎn)品質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn)——GB18406和GB/18407。優(yōu)質(zhì)性。由于無公害農(nóng)產(chǎn)品(食品)在初級(jí)生產(chǎn)階段嚴(yán)格控制化肥、農(nóng)藥用量，禁用高毒、高殘留農(nóng)藥，建議施用生物肥藥，及具有環(huán)保認(rèn)證標(biāo)志肥藥及有機(jī)肥。高附加值：無公害食品是由各省市

3、農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)認(rèn)定的標(biāo)志產(chǎn)品，在各省市內(nèi)具有較大影響力，價(jià)格較同類產(chǎn)品高。5無公害食品生產(chǎn)基地條件要求（GB/T18407.1-2001）:無公害產(chǎn)品在生產(chǎn)過程實(shí)行全程的監(jiān)控對(duì)無公害蔬菜水果生產(chǎn)的水、空氣、土壤等。環(huán)境條件按照現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)要求，為無公害水果產(chǎn)地的選擇提供了環(huán)境質(zhì)量依據(jù)。對(duì)影響畜禽生產(chǎn)的養(yǎng)殖場、屠宰和畜禽類產(chǎn)品加工廠的選址和設(shè)施，生產(chǎn)的畜禽飲用水、環(huán)境空氣質(zhì)量、畜禽場空氣環(huán)境質(zhì)量及加工廠水質(zhì)指標(biāo)及相應(yīng)的試驗(yàn)方法，防疫制度及消毒措施按照現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)要求，結(jié)合無公害畜禽生產(chǎn)的實(shí)際做出了規(guī)定。對(duì)影響水產(chǎn)品生產(chǎn)的養(yǎng)殖場、水質(zhì)和底質(zhì)的指標(biāo)及相應(yīng)的試驗(yàn)方法按照現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)要求，

4、結(jié)合無公水產(chǎn)品生產(chǎn)的實(shí)際做出了規(guī)定。6（GB18406-2001）：對(duì)無公害蔬菜、水果的安全要求a對(duì)蔬菜、水果中重金屬、硝酸鹽、亞硝酸鹽和農(nóng)藥殘留給出了限量要求和試驗(yàn)方法，這些限量要求和試驗(yàn)方法采用了現(xiàn)行的國家標(biāo)準(zhǔn)。b對(duì)無公害畜禽肉產(chǎn)品中重金屬、亞硝酸鹽、農(nóng)藥和獸藥殘留給出了限量要求和試驗(yàn)方法，并對(duì)畜禽肉產(chǎn)品微生物指標(biāo)對(duì)給出了要求，這些有毒有害物質(zhì)限量要求、微生物指標(biāo)和試驗(yàn)方法采用了現(xiàn)行的國家標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。c對(duì)無公害水產(chǎn)品中的感官、鮮度及微生物指標(biāo)做了要求，并給出了相應(yīng)的試驗(yàn)方法，這些要求和試驗(yàn)方法采用了現(xiàn)行的國家標(biāo)準(zhǔn)和關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。7無公害產(chǎn)品的標(biāo)志無公害產(chǎn)品標(biāo)志由農(nóng)業(yè)部和國家認(rèn)證

5、認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)聯(lián)合制定并發(fā)布，是農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心認(rèn)證的產(chǎn)品及其包裝上的證明標(biāo)志，無公害產(chǎn)品標(biāo)志是由麥穗、對(duì)勾和無公害農(nóng)產(chǎn)品字樣組成的圖案，這個(gè)就是無公害產(chǎn)品的標(biāo)志，麥穗代表農(nóng)產(chǎn)品，對(duì)勾表示合格，金色寓意成熟和豐收，綠色象征環(huán)保和安全。8綠色食品綠色食品：為遵守可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式，經(jīng)過專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，可使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。綠色食品可分為A級(jí)綠色食品和AA級(jí)綠色食品。A級(jí)綠色食品：根據(jù)生產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合NY/T391的要求生產(chǎn)過程中嚴(yán)格按照綠色生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則設(shè)生產(chǎn)操作規(guī)程要求，限定使用化學(xué)合成生產(chǎn)資料，產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)

6、專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定。AA級(jí)綠色食品：生產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合NY/T391的要求，生產(chǎn)過程不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑和其他有害環(huán)境和身體健康的物質(zhì)，按有機(jī)生產(chǎn)方式生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)可。9綠色食品生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T391是綠色食品生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品產(chǎn)地的環(huán)境空氣質(zhì)量、農(nóng)田灌溉水質(zhì)、漁業(yè)水質(zhì)、畜禽養(yǎng)殖水質(zhì)和土壤環(huán)境質(zhì)量的各項(xiàng)指標(biāo)及濃度限值、監(jiān)測(cè)和評(píng)價(jià)方法。適用于綠色食品（AA級(jí)和A級(jí)）生產(chǎn)的農(nóng)田、蔬菜地、果園、茶園、飼養(yǎng)嘗放牧場和水產(chǎn)養(yǎng)殖常本標(biāo)準(zhǔn)還提出了綠色食品產(chǎn)地土壤肥力分級(jí)，供評(píng)價(jià)和改進(jìn)土壤肥力狀況時(shí)參考，列于附

7、錄之中，適用于栽培作物土壤，不適于野生植物土壤。空氣中各項(xiàng)污染物　含量不應(yīng)超過表1的深度值10空氣環(huán)境質(zhì)量要求表1空氣中各項(xiàng)污染物　含量不應(yīng)超過表1的深度值mg/m3（標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)）濃度限值項(xiàng)目　　　　　　日平均　　1小時(shí)平均總懸浮顆粒物（TSP）　0.30　　-二氧化硫（SO2）　　0.15　　0.50氮氧化物（NOx）　　0.10　　0.15氟化物7（ug/m3）　　1.8[ug/(dm2.d)]（掛片法）2