黃酮提取工藝的研究現(xiàn)狀

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1、黃酮提取工藝的研究現(xiàn)狀由于黃酮多種生物功能和藥理活性不斷的被了解和關(guān)注，對(duì)于從不同植物中提取和分離該類化合物的方法也逐漸深入，而常見的有如下幾種:一、熱水提取法熱水提取法是較為傳統(tǒng)的提取方法，常用于提取各種黃酮苷類，由于該法是用水作為提取溶劑，沒(méi)有用酸、堿、有機(jī)溶劑等具有腐蝕性的化學(xué)藥品，并且易操作、對(duì)設(shè)備要求低，因此成本低、安全性較好，對(duì)環(huán)境污染也較小。但是水的極性大,易把蛋白質(zhì)、糖類等可溶于水的成分浸提出來(lái),而且水提取物易發(fā)生變質(zhì)，容易給后續(xù)的分離帶來(lái)困難。二、有機(jī)溶劑提取法利用黃酮與進(jìn)行萃取的溶劑極性的不同，可以用有機(jī)溶劑提取法對(duì)不同黃酮進(jìn)行精制提取和純化，溶劑

2、在萃取時(shí)不僅可以除雜，還可分離極性苷元和非極性苷元。自然界中的黃酮大多是以黃酮苷的形式存在，黃酮苷一般難溶于非極性有機(jī)溶劑（如氯仿、乙醚、苯等），易溶于乙酸乙酯、甲醇、乙醇、丙酮等有機(jī)溶劑中。但是由于甲醇、丙酮等具有一定的毒性，而乙醇毒性較小、成本低、易于回收，并且穿透植物細(xì)胞能力強(qiáng)，因此國(guó)內(nèi)常將其作為提取黃酮的有機(jī)溶劑與金屬形成的絡(luò)合物則相反，加入酸后吸收峰帶仍可發(fā)生紅移，因此該法常用于定量黃酮的含量。但因該方法的樣品大多未經(jīng)分離純化，受到的干擾大，定量時(shí)誤差較大，所以并不常用。二、微波提取法微波提取能夠極化微波場(chǎng)中的分子，使細(xì)胞中的黃酮通過(guò)擠壓、受熱，從而釋放出來(lái)

3、，近年來(lái)由于此法耗能低、高效、提取時(shí)間短、加熱效率較高、均勻加熱、試劑消耗量少、設(shè)備簡(jiǎn)單安全，已被廣泛應(yīng)用到提取天然產(chǎn)物的有效成份中。三、超聲波提取超聲波提取法是利用超聲波對(duì)提取材料所產(chǎn)生的空化效應(yīng)，以及超聲波的機(jī)械振動(dòng)效應(yīng)，有效地改變媒質(zhì)結(jié)構(gòu)，破碎包埋結(jié)構(gòu)的外層，促使溶劑快速溶解有效的成分，并充分混合，加速提取時(shí)間，從而提高提取率。此外，超聲波還會(huì)產(chǎn)生熱效應(yīng)、化學(xué)效應(yīng)、生物效應(yīng)等多種次級(jí)效應(yīng)，這些效應(yīng)能夠加速擴(kuò)散釋放溶劑中的有效成分，方便對(duì)有效成分的提取，與常規(guī)方法相比，超聲波提取法提取時(shí)間短，提取效率高。因此，特別適用于熱敏物質(zhì)的分離純化。四、超臨界流體萃取法超臨

4、界流體萃取法(SuperiticalFluidExtraction)是近年來(lái)對(duì)材料中的有效成分通過(guò)超臨界流體進(jìn)行提取的一種新型分離技術(shù)，是以超臨界流體為溶劑來(lái)提取物質(zhì)中的有效成分。由于超臨界流體的密度與液體相近，故能較好的溶解大部分材料。與傳統(tǒng)提取工藝相比，該法無(wú)溶劑殘留、提取效率高、產(chǎn)品純度高、操作簡(jiǎn)便、節(jié)能、易滲透，以及活性成分和熱不穩(wěn)定成分不易被分解等優(yōu)點(diǎn)，此外，該法還可通過(guò)控制臨界溫度以及臨界壓力的變化，選擇性提取和分離純化。但是，此法的提取成本較大，不適宜大規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)及推廣，只可應(yīng)用于少量生產(chǎn)或者實(shí)驗(yàn)室對(duì)提取工藝的研究。達(dá)到pg、ng數(shù)量級(jí)，故現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)

5、室里將其作為植物中黃酮的檢測(cè)分析時(shí)常用的分析工具。