迷迭香功效及作用、方法

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1、一、迷迭香簡(jiǎn)介1、學(xué)名：Rosmarinusofficinalis。別名“海洋之露”。常綠灌木，株直立，葉灰綠、狹細(xì)尖狀，葉片發(fā)散松樹香味，自古即被視為可增強(qiáng)記憶的藥草。春夏開淡藍(lán)色小花。2、功用：消除胃氣脹、增強(qiáng)記憶力、提神醒惱、減輕頭痛癥狀、改善脫發(fā)的現(xiàn)像（孕婦、高血壓、癲癇不宜飲用）；既有觀賞價(jià)值，又可美化、香化環(huán)境，還能驅(qū)逐蚊蠅。二、迷迭香香草的應(yīng)用1、美化、凈化、優(yōu)化環(huán)境，改善人居氛圍景觀1）、書房：提神并集中，是迷迭香最直接的刺激，對(duì)于一個(gè)創(chuàng)意工作者來(lái)說(shuō)，這也代表了隨時(shí)布置好了一個(gè)適合創(chuàng)意激發(fā)，讓靈感如泉水

2、般涌來(lái)的最佳環(huán)境。2）、會(huì)議室：迷迭香有助于激發(fā)正面的，向上的，前進(jìn)的，積極的工作氣氛，特別是團(tuán)隊(duì)工作。讓員工在一種「受寵」與「受尊重」的香氛下，更能有強(qiáng)大的發(fā)揮能力！2、制成迷迭香草茶迷迭香茶擁有能令人頭惱清醒的香味，能增強(qiáng)腦部的功能，可改善頭痛，增強(qiáng)記憶力，對(duì)需要大量記憶的學(xué)生不妨多飲用迷迭香茶，此外對(duì)傷風(fēng)、腹脹、肥胖等亦很有功效。3、提煉迷迭香精油1）、迷迭香精油對(duì)松垮的皮膚很有益處，因?yàn)槊缘闶呛軓?qiáng)的收斂劑，有緊實(shí)效果，可減輕充血、浮腫、腫脹的現(xiàn)象。它刺激的功能，對(duì)頭皮失調(diào)特別有幫助，能改善頭皮屑并刺激毛發(fā)生長(zhǎng)

3、。222）、迷迭香精油具有提神醒腦的功能，使中樞神經(jīng)充滿活力，讓頭痛、偏頭痛一掃而空，特別是由胃痛所引起的癥狀其作用更加明顯。3）、迷迭香精油能活化腦細(xì)胞，使頭腦清楚，增強(qiáng)記憶力。改善緊張的情緒、滯悶和嗜睡。能讓人活力充沛，強(qiáng)化心靈，特別是在軟弱和疲憊時(shí)。4、迷迭香抗氧化劑的作用迷迭香抗氧化劑天然無(wú)毒，高效廣譜，耐熱穩(wěn)定，是用于食品中優(yōu)良的抗氧化劑。另外還具有消除自由基、降低膽固醇等作用，因此在醫(yī)藥、化妝品等領(lǐng)域也應(yīng)用廣泛。5、迷迭香提取物的應(yīng)用近年來(lái)，迷迭香被國(guó)際香草協(xié)會(huì)選為千禧香草。因迷迭香植物中含有鼠尾草酸，迷迭

4、香酸，鼠尾草酚等多種有效成份，具有延緩衰老，防腐，抗菌，抗氧化等功效，故其提取物在食品，保健，醫(yī)藥，化妝品領(lǐng)域都具有廣泛的用途。迷迭香提取物天然無(wú)毒，抗氧化功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于現(xiàn)有的VC，VE，茶多酚等天然抗氧化劑，是人工合成抗氧化劑BHA，BHT的2到4倍，且其結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，不易分解，可耐190到240度高溫，徹底克服了VC，茶多酚等大多數(shù)天然抗氧化劑遇高溫分解這一致命弱點(diǎn)，故相對(duì)其它同類產(chǎn)品，它更加高效廣譜，獨(dú)具優(yōu)勢(shì)。6、迷迭香在食品領(lǐng)域中的應(yīng)用22迷迭香本身是一種歷史悠久的香料植物，因氣味芳香，故可利用它的葉或木質(zhì)部外的整個(gè)

5、植株，在采后迅速干燥、磨粉，而后按一定比例添加到食品當(dāng)中進(jìn)行烹飪。其可在腌肉、烤雞、煮湯時(shí)用于調(diào)味，添加了該種香料的食品風(fēng)味獨(dú)特，廣受歡迎。在有些歐洲國(guó)家，人們甚至將新鮮的迷迭香直接用于烹飪。迷迭香精油同樣是傳統(tǒng)香料之一，采用蒸餾工藝制得，具有迷迭香特有的清涼提神氣味，兼有一定的抗氧化功能。可應(yīng)用于軟飲料、調(diào)味品、肉類、焙烤制品等當(dāng)中。添加了迷迭香精油的食品香氣怡人，味美可口。功用：消除胃氣脹、增強(qiáng)記憶力、提神醒惱、減輕頭痛癥狀、改善脫發(fā)的現(xiàn)像（孕婦不宜飲用）迷迭香茶擁有能令人頭惱清醒的香味，能增強(qiáng)腦部的功能，可改善頭

6、痛，增強(qiáng)記憶力，對(duì)需要大量記憶的學(xué)生不妨多飲用迷迭香茶，此外對(duì)傷風(fēng)、腹脹、肥胖等亦很有功效呢！花茶的沖調(diào)：迷迭香（適量）、熱開水（約400cc）、蜂蜜或砂糖(因需要使用）把迷迭香放入壸中，加入熱開水，沖泡3-5分鐘，加入蜂蜜或砂糖便可飲用。最佳配搭：馬鞭草、檸檬草22迷迭香的功效與作用：1，迷迭香的花、種子可減輕頭痛、幫助睡眠、防止掉發(fā)的功效，同時(shí)還具有一定的殺菌抗痛毒效用；烹飪時(shí)放入少許葉片，可去除魚腥味；鮮草可泡茶、沐浴、去汗清爽提神；鮮花蒸餾后可生產(chǎn)芳香油，世界上第一種香水—匈牙利水就是用迷迭香提取的。2，消除胃

7、氣脹、增強(qiáng)記憶力、提神醒惱、減輕頭痛癥狀、改善脫發(fā)的現(xiàn)像（孕婦不宜飲用），迷迭香茶擁有能令人頭腦清醒的香味，能增強(qiáng)腦部的功能，可改善頭痛，增運(yùn)記憶力，對(duì)需要大量記憶的學(xué)生不妨多飲用迷迭香茶，此外對(duì)傷風(fēng)、腹脹、肥胖等亦很有功效。3，改善語(yǔ)言、視覺、聽力方面的障礙，增強(qiáng)注意力，治療風(fēng)濕痛，強(qiáng)化肝臟功能，降低血糖，有助于動(dòng)脈硬化的治療，助麻痹的四肢恢復(fù)活力。4，具有較強(qiáng)的收斂作用，調(diào)理油膩不潔的肌膚，促進(jìn)血液循環(huán)，刺激毛發(fā)再生。迷迭香的食用方法：1，花茶的沖調(diào)：迷迭香（適量）、熱開水（約400cc）、蜂蜜或砂糖(因需要使用）

8、把迷迭香放入壺中，加入熱開水，沖泡3-5分鐘，加入22蜂蜜或砂糖便可飲用。2，迷迭香廣泛運(yùn)用于烹調(diào)，新鮮嫩枝葉具強(qiáng)烈芳香，可消除肉類腥味，少數(shù)幾枝嫩莖葉（不必使用過多以免破壞食物原味）即可香烤排骨（豬排、羊排及牛小排）。迷迭香烤雞，風(fēng)味尤佳。3，做為沙拉用的生菜，在川燙時(shí)若能加點(diǎn)迷迭香葉片，則特殊香氣很易入菜。若需長(zhǎng)時(shí)間加熱的料理