資源描述：
《完整的開題報告--劉婧》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、四川農(nóng)業(yè)大學本科畢業(yè)論文（設(shè)計）開題報告畢業(yè)論文（設(shè)計）題目巧克力包裝設(shè)計及其包裝材料性能研究選題類型應用型課題來源自選項目學院食品學院專業(yè)食品科學與工程（教育）指導教師姜楠楠職稱助教姓名劉婧年級2010學號201055171立題依據(jù)1.1研究背景巧克力似乎早已成為人們傳遞情感，享受美好的瞬間的首選佳品。可是，走進商場，面對琳瑯滿目的各種品牌，消費者卻難以抉擇，他們關(guān)心的不僅是一盒糖果；而是產(chǎn)品的品質(zhì)、口感，味道等如何，并要求整盒巧克力乃至其外觀、包裝可以給人帶來非凡的感覺，已經(jīng)升級到享受視覺的盛宴。而現(xiàn)在巧克力的市場主要分為以下三大陣營：第一陣營是以德芙、吉百利、好時、費列羅等為
2、代表的外資品牌，占領(lǐng)了高檔巧克力市場絕大部分份額；第二陣營是以金帝、愷撤威登為代表的合資品牌，主導中檔巧克力市場；第三陣營是以申豐、金絲猴等為代表的本土品牌，占據(jù)了低檔巧克力市場的主要份額【1】?，F(xiàn)在的巧克力越來越受到眾人的關(guān)注，要在眾多的巧克力包裝中脫穎而出，就必須要在包裝上有自己的特色。同時，在做包裝設(shè)計時必須對包裝材料進行選擇，不但要考慮到生產(chǎn)成本，還要注重其各項性能指標是否符合食品包裝要求，白紙板不僅物美價廉，而且在印刷適應性、造型多樣性等性能指標上也很符合我們的設(shè)計要求【2】。現(xiàn)在市場上的巧克力包裝很是單一，良好的包裝會達到以下效果：保護功能；方便功能；促銷功能；精神文化
3、功能。并且巧克力有好的包裝可以使產(chǎn)品本身增值，在它的銷售渠道以及定價等方面都有極大的影響。因此很有必要設(shè)計出一些新的系列包裝盒，以增加巧克力的商品價值和經(jīng)濟價值。1.2研究進展我國巧克力包裝現(xiàn)狀：我國巧克力行業(yè)的生產(chǎn)歷史不過半個世紀。其產(chǎn)品包裝經(jīng)歷了從手工包裝、半機械化包裝、連續(xù)化機械包裝階段，到目前已有部分大企業(yè)引進國外先進的自動化包裝機，實現(xiàn)了包裝自動化。在發(fā)展的過程中也仍有部分小企業(yè)還在沿用手工包裝，但隨著包裝技術(shù)的發(fā)展，手工包裝會越來越少【3】。4目前，巧克力產(chǎn)品的包裝形式有，紐結(jié)式包裝、枕式包裝、折疊（信封）式包裝。傳統(tǒng)扭結(jié)式包裝是最老的包裝形式，這種包裝形式多用于糖果，
4、它不僅可以通過現(xiàn)代化高速、自動化的包裝機來完成，也可以通過手工操作完成；枕式包裝在國際上流行于60～70年代，國內(nèi)從80年代開始流行至今。由于巧克力生產(chǎn)企業(yè)均采用枕式包裝，折疊（信封）式包裝【4】。存在差距：目前巧克力產(chǎn)品的包裝水平與發(fā)達國家相比還存在較大差距。主要問題是包裝裝備水平低、包裝材料種類少、質(zhì)量差【5】。1.3研究目的和意義目前國內(nèi)市場上的巧克力包裝造型比較單一，并且忽略了包裝件對巧克力有效保護的功能，并且德芙巧克力的包裝多采用金屬質(zhì)地，美觀但是成本相對紙質(zhì)材料而言較高。本設(shè)計主要是通過三維軟件3DSMAX9.0對德芙巧克力的包裝進行造型設(shè)計，使用Photoshop進行
5、平面設(shè)計，通過這兩種軟件設(shè)計出新的巧克力包裝，在包裝圖形出來后會采用白紙板作為原材料，做出實物包裝盒，對其紙板的耐折度、耐破度以及紙盒的抗壓縮性能進行檢測，以致設(shè)計出既能保護產(chǎn)品又滿足市場需求的巧克力系列包裝。2.研究的主要內(nèi)容及預期目標2.1研究的主要內(nèi)容本實驗主要是通過3DSMAX軟件和Photoshop對巧克力進行系列包裝設(shè)計，而本次設(shè)計主要是選擇的3DSMAX軟件，先是用3DSMAX9.0軟件進行巧克力系列包裝的造型設(shè)計，當系列包裝的框架圖出來以后會采用Photoshop進行平面設(shè)計并進行后期的技術(shù)處理，包括上色、文字、花紋等等，然后采用購買的原材料進行制作實物，在實驗室用
6、相關(guān)的實驗儀器測定其性能指標，主要是對其耐破度、耐折度以及抗壓縮性能的測定。2.2預期目標本次主要通過3DSMAX軟件和Photoshop設(shè)計出巧克力的系列包裝，使其滿足市場的需求，并且對設(shè)計出的紙盒包裝要進行相關(guān)性能指標的測定，讓其符合相關(guān)的國家標準。與此同時通過本次開題報告的設(shè)計以及后期畢業(yè)實驗及畢業(yè)論文的結(jié)束，希望自己對巧克力的系列包裝設(shè)計可以符合當前巧克力的市場需求，通過它的包裝特色增加巧克力的商品價值和經(jīng)濟價值，促進商品的銷售。3研究方案3.1材料3.1.1試驗材料及用具巧克力、白紙板、膠水、剪刀、膠布、直尺、鉛筆3.1.2實驗儀器ZDNP-1型電子式紙張耐破儀；ZYD-
7、3A型電子壓縮試驗儀；MIT-耐折度測定儀；DJD-調(diào)距切紙刀；WG-1定量測定標準試樣取樣器【9】;DEL--1088計算機。3.2實驗方法3.2.1實驗設(shè)計4①用3DSMAX軟件進行巧克力系列包裝的造型設(shè)計；②當包裝框架圖出來后，使用Photoshop進行平面設(shè)計；③用白卡紙做出實物包裝后，在實驗室使用相關(guān)儀器根據(jù)國家標準的要求進行各項性能指標的測定，主要包括對紙板的耐破度、耐折度測試以及對紙盒的抗壓縮性能測試。3.2.2測定指標及方法3.2.2.1紙板耐破度的測
