餐管王功能簡介

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1、前臺(tái)管理□點(diǎn)菜收銀：完成開臺(tái)、點(diǎn)菜、結(jié)帳、交接班等工作?！醪耸叫薷模耗芴幚砜蛻魧?duì)菜式的修改，如加蔥、少辣等，并自動(dòng)扣料?！跽劭奂敖Y(jié)算：能處理單個(gè)商品折扣、賬單折扣、結(jié)賬額四舍五入、外幣結(jié)算、加收服務(wù)費(fèi)10%等?！鯁T工出勤：支持員工上下班打卡，系統(tǒng)自動(dòng)統(tǒng)計(jì)每位員工的工作時(shí)間?！踅话啵菏浙y員對(duì)不同班次之間的備用金和當(dāng)前營業(yè)款進(jìn)行交接?！鯐?huì)員管理：記錄會(huì)員消費(fèi)情況，最喜愛吃的菜式等；不同級(jí)別的會(huì)員通過刷卡獲得相應(yīng)折扣?！鯍鞄す芾恚簩?duì)掛帳單位的賒欠款項(xiàng)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和處理。□預(yù)訂：可記錄客戶的姓名、預(yù)訂的餐桌號(hào)、用餐時(shí)間和菜品等資料。□時(shí)段餐牌：根據(jù)不同時(shí)段設(shè)定如早市、晚市

2、等餐牌及其價(jià)格，可設(shè)定時(shí)間自動(dòng)更換?！醪似饭燎澹簩?duì)當(dāng)日正在使用的菜品進(jìn)行沽清?！跹舆t發(fā)送：可設(shè)置延遲發(fā)送某些菜系，如甜品，杜絕客戶剛進(jìn)餐，甜品就送上來的情況?！跗渌僮鳎褐С洲D(zhuǎn)臺(tái)、分單、并單、退款等操作。后廚管理□采購計(jì)劃：編制商品采購計(jì)劃?！醢l(fā)送點(diǎn)單：針對(duì)不同的菜式和飲品發(fā)送到指定的部門。□進(jìn)銷存管理：收貨管理，銷貨管理，根據(jù)每天銷售的產(chǎn)品自動(dòng)扣料□廚房屏幕：員工可在廚房的液晶屏幕上看到前臺(tái)客戶的點(diǎn)單，無需再使用針式打印機(jī)，可節(jié)省打印紙的長期投入成本。報(bào)表系統(tǒng)支持自定義報(bào)表，可根據(jù)管理者個(gè)人習(xí)慣，設(shè)置自己要看的報(bào)表及內(nèi)容?！踝远x銷售報(bào)表：可設(shè)置查看某短時(shí)間

3、內(nèi)的商品銷售數(shù)量、銷售額、銷售額比例、成本、成本比例、折扣、毛利、毛利百分比、平均價(jià)格、員工銷售業(yè)績等數(shù)據(jù)，支持不同的排序方式，即可實(shí)現(xiàn)商品銷售額排行榜、銷售數(shù)量排行榜、成本排行榜、毛利排行榜?！踝远x庫存報(bào)表：可設(shè)置查看某短時(shí)間內(nèi)的庫存的開始庫存量、結(jié)尾庫存量、最少庫存量、庫存的支出、采購支出、原物料支出的數(shù)量和成本、成本銷售比例等?！踝远x原物料報(bào)表：可設(shè)置查看任意菜品的原物料情況?！踝远x會(huì)員報(bào)表：可統(tǒng)計(jì)指定會(huì)員的姓名、地址、電話、平均消費(fèi)額、總消費(fèi)額、消費(fèi)次數(shù)等數(shù)據(jù)。□自定義銷售額總結(jié)報(bào)表：按銷售金額查看日?qǐng)?bào)、周報(bào)、月報(bào)及任意時(shí)段報(bào)表，自動(dòng)統(tǒng)計(jì)賬單數(shù)量

4、、折扣、折扣百分比、平均消費(fèi)額、合計(jì)消費(fèi)額等數(shù)據(jù)?！踝远x銷售圖表：按銷售額自動(dòng)繪制按小時(shí)、日、周、月的直觀線形圖表分析?！踝远x連鎖報(bào)表：隨時(shí)匯總所有分店的各種銷售信息?！踝远x銷售額-薪資報(bào)表：分析每個(gè)小時(shí)的銷售額與員工薪資的差額庫存管理□商品入庫/出庫：完成商品入庫出庫工作?！鯉齑姹P點(diǎn)：對(duì)庫存商品進(jìn)行盤點(diǎn)?！跎唐妨魉畮ぃ翰樵兩唐啡霂旌统鰩斓牧魉畮?。□庫存警戒：顯示低于最少庫存量標(biāo)準(zhǔn)的商品?！踝詣?dòng)扣庫存：建立菜品和庫存商品的對(duì)應(yīng)關(guān)系，以便自動(dòng)扣庫存。趨勢(shì)圖形分析□營收分析：以圖形方式反映某段時(shí)間營收結(jié)構(gòu)情況，可推算下周、下月或下年的銷售情況；可作月對(duì)比、年

5、對(duì)比等分析?！醪似蜂N售額分析：以圖形方式反映菜品銷售的狀況；菜品之間可作月對(duì)比、年對(duì)比等分析。□菜品銷售數(shù)量分析：以圖形方式反映菜品銷售數(shù)量的狀況；菜品之間可作月對(duì)比、年對(duì)比等分析。□時(shí)段營業(yè)狀況分析：以圖形方式反映每小時(shí)、每天的營業(yè)狀況?！跞司M(fèi)額分析：以圖形方式反映每小時(shí)、每天的顧客人均消費(fèi)額。員工管理□權(quán)限管理：設(shè)置不同職位的員工有相應(yīng)的權(quán)限級(jí)別，管理者可查看其操作記錄。□檔案管理：對(duì)正式員工的基本信息進(jìn)行管理?！蹩记诠芾恚褐С稚舷掳啻蚩üδ埽詣?dòng)統(tǒng)計(jì)員工的上班時(shí)間用于考勤及工資核算□薪資管理：以日薪或月薪等方式核算正式/臨時(shí)員工的工資。