《生物奧賽培訓教程》PPT課件

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1、生物奧賽培訓教程微生物學部分全國及國際奧賽綱要對微生物學理論部分的要求原核生物 原生生物 真菌病毒微生物Microbe/Microorganism1、定義個體微小、結構簡單、肉眼不能直接看見的低等生物的總稱.小于0.1mm2、分類位置六界系統(tǒng)植物界動物界原核生物界原生生物界(原生動物、顯微藻類)真菌界病毒界除了植物界和動物界以外都是微生物3、微生物的五大共性體積小,面積大吸收多,轉化快生長旺,繁殖快適應強,易變異分布廣,種類多第一章原核生物根據外表特征把原核生物粗分為6種類型:細菌、藍藻(藍細菌)、放線菌、支原體、衣原體、立克次氏體原核生物是指一大類細胞核無核

2、膜包裹,只存在稱作核區(qū)的裸露DNA的原始單細胞生物。(一)、細菌的大小與形態(tài)細菌(bacterium)是屬原核生物界(prokaryotae)的一種單細胞微生物。是一類細胞細短(直徑約0.5μm,長度約0.5-5μm)、結構簡單、胞壁堅韌、多以二分裂方式繁殖和水生性較強的原核生物一、細菌的形態(tài)和結構細菌按其外形,主要有球菌桿菌螺形菌觀察細菌常用光學顯微鏡,大小用以微米(μm)為單位。不同種類的細菌大小不一,同一種細菌也因菌齡和環(huán)境因素的影響而有差異。球菌(coccus)葡萄球菌(streptococcus)桿菌(bacillus)不同桿菌的大小、長短、粗細很不

3、一致。炭疽芽胞桿菌3-10μm大中大腸埃希菌2-3μm小布魯菌0.6-1.5μm螺形菌(spiralbacterium)弧菌螺菌若螺旋不足一圈則稱作弧菌,滿2----6環(huán)的小型、堅硬的螺旋狀細菌可稱作螺菌,而螺旋周數多、體長而柔軟的螺旋狀細菌則專稱螺旋體。例梅毒螺旋體(二)細菌的結構基本結構細胞壁、細胞膜、細胞質、核質(擬核)特殊結構莢膜、鞭毛、菌毛、芽胞細胞的結構特殊構造:部分細菌具有的或一般細菌在特殊環(huán)境下才有的構造一般構造:一般細菌都有的構造由于細菌細胞既微小又透明,故一般先要經過染色才能做顯微鏡觀察1、基本結構(一)細胞壁(cellwall)革蘭陽性菌

4、(深紫色)G+革蘭陰性菌(紅色)G-革蘭染色兩類細菌細胞壁的共同組分為肽聚糖,但各有其特殊組分。革蘭染色法:涂片風干固定結晶紫碘液95%乙醇復紅1min1min脫色1.肽聚糖(peptidoglycan)革蘭陽性菌肽聚糖—聚糖骨架、四肽側鏈、五肽交聯橋青霉素作用點溶菌酶作用點N-乙酰葡糖胺N-乙酰胞壁酸2.革蘭陽性菌細胞壁特殊組分壁磷壁酸膜磷壁酸G+細胞壁的特點是厚度大和化學組分簡單,一般含90%肽聚糖和10%磷壁酸3.革蘭陰性菌細胞壁特殊組分G-外壁層:外脂多糖中磷脂內脂蛋白內壁層:肽聚糖革蘭陽性菌與陰性菌細胞壁結構比較細胞壁革蘭陽性菌革蘭陰性菌強度較堅韌較

5、疏松厚度20-80nm10-15nm肽聚糖層數可多達50層1-2層肽聚糖含量占細胞壁干重50%-80%占細胞壁干重5%-20%磷壁酸+—外膜—+脂蛋白—+脂多糖—+4細胞壁缺陷細菌用溶菌酶處理細菌或在培養(yǎng)基中加入青霉素,便可破壞或抑制細胞壁的形成,成為細胞壁缺陷細菌。G+去壁后剩下的部分叫原生質體。呈球形,對環(huán)境條件敏感,若具鞭毛不能運動,也不能被相應的噬菌體感染,細胞不能分裂,但保留正常細胞具有的其他功能,如即將形成芽孢的去壁后仍可形成芽孢。若處理G-,則外壁中脂多糖和脂蛋白仍全部保留,稱球形體,且相對原生質體對外界環(huán)境具一定的抗性。細菌L—型是細菌在某些環(huán)

6、境條件下所形成的變異型,是遺傳性穩(wěn)定的細胞壁缺損細菌,在固體培養(yǎng)基上形成“油煎蛋”似的小菌落。支原體無細胞壁支原體是否對青霉素或溶菌酶敏感?42.青霉素對人體無毒性是因為:A.細胞膜表面無青霉素受體B.細胞能產生分解青霉素的酶C.青霉素不能通過細胞膜D.細胞無細胞壁結構D細胞壁的作用保護細胞免受機械性或滲透壓的破壞,保護細菌抵抗低滲環(huán)境,維持細胞的外形。為細菌的生長、分裂和鞭毛運動所必需細胞壁的化學組成,使之具有一定的抗原性、以及對抗生素和噬菌體的敏感性阻攔大分子有害物質(如抗生素和水解酶)進入細胞古生菌的細胞壁:古生菌如產甲烷桿菌、極端嗜鹽菌、極端嗜熱菌其細

7、胞壁含假肽聚糖,對青霉素等不敏感。細菌細胞膜的結構與真核細胞者基本相同,由磷脂和多種蛋白質組成,但不含膽固醇。思考:細菌細胞膜的蛋白質的含量與真核生物相比有什么不同(二)細胞膜(cellmembrane)1.基本結構細菌細胞膜的功能與真核細胞者類似,主要有物質轉運、生物合成、分泌和呼吸等作用。細菌細胞膜可形成一種特有的結構,稱為中介體或間體。中介體:是部分細胞膜內陷、折疊、卷曲形成的囊狀物,多見于革蘭陽性菌。其功能類似于真核細胞的線粒體,故亦稱為擬線粒體(chondroid)。中介體(mesosome)中介體細胞的結構特殊構造:部分細菌具有的或一般細菌在特殊環(huán)

8、境下才有的構造一般構造:一般細菌都有的

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