小資情調(diào)diy甜點(diǎn)店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

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1、企業(yè)資源管理期末考試姓名：李剛班級(jí)：工商管理1101學(xué)號(hào)：201130101057西南民族大學(xué)管理學(xué)院目錄概要…………………………………………………………………1市場(chǎng)分析……………………………………………………………2產(chǎn)品描述與服務(wù)……………………………………………………3競(jìng)爭(zhēng)分析……………………………………………………………5營銷策略及銷售……………………………………………………5管理經(jīng)營……………………………………………………………6財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)……………………………………………………………11公司上市……………………………………………………………12風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)與

2、應(yīng)對(duì)措施………………………………………………12風(fēng)險(xiǎn)投資的吸引控制………………………………………………15回報(bào)、退出策略……………………………………………………15平面構(gòu)想效果圖…………………………………………………….16調(diào)查問卷…………………………………………………………….16-17-選題：小資情調(diào)DIY甜點(diǎn)店一：概要目的和意義：DIY是英文”DoItYourself”的縮寫，譯為“自己動(dòng)手做”，DIY原本是個(gè)名詞短語，往往被當(dāng)作形容詞使用，意指“自助的”。在DIY的概念形成之后，也漸漸興起一股與其相關(guān)的周邊產(chǎn)業(yè)，越來越多的人開始思考如何讓DIY融入生活。

3、同時(shí)，DIY代表了一種精神，即自己去做，自己體驗(yàn)，挑戰(zhàn)自我，享受其中的快樂。DIY甜點(diǎn)，就是自己動(dòng)手，制作個(gè)性十足的甜點(diǎn)。DIY甜點(diǎn)店與普通甜點(diǎn)店相比，更多的是創(chuàng)意，更多的是心意。DIY甜點(diǎn)店，不僅僅好吃，同時(shí)好玩有趣，令顧客樂在其中?？梢院图胰?，愛人一起去DIY，是交流感情的好方式。隨著生活水平和生活質(zhì)量的提高，人們更加注重購買過程中的附加值所得以及消費(fèi)個(gè)性的滿足。90后的大學(xué)生群體在消費(fèi)行為中除物質(zhì)上的滿足外，更上升到了精神層面。他們都十分追求創(chuàng)意，都對(duì)新奇的東西感到好奇。DIY甜點(diǎn)可以在制作甜點(diǎn)的同時(shí)把心意融入禮物、把情意溶入祝福，看到的都是世界上絕無僅有

4、的。每個(gè)DIY作品都含有自己豐富多彩的一面，制造的都是全世界獨(dú)一無二的小甜點(diǎn)。DIY項(xiàng)目作為新興的投資項(xiàng)目，近年來在中展現(xiàn)出良好的發(fā)展勢(shì)頭。所以DIY甜點(diǎn)店一樣會(huì)有很好的發(fā)展前景值得我們?nèi)ヅ?。國?nèi)外研究現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)：2004年美國著名的營銷大師在《體驗(yàn)營銷》一書中闡述了營銷管理者如何通過感官、情感、思考、行動(dòng)和關(guān)聯(lián)為客戶創(chuàng)造體驗(yàn)，也介紹了世界一流企業(yè)所使用的體驗(yàn)營銷方法，為眾多企業(yè)實(shí)現(xiàn)體驗(yàn)導(dǎo)向的營銷管理提供了很好的借鑒。DIY甜點(diǎn)店憑借獨(dú)特的創(chuàng)業(yè)風(fēng)格、口味新鮮獨(dú)特、價(jià)格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者?！癉IY甜點(diǎn)店”是作為21世紀(jì)的黃金產(chǎn)業(yè)

5、，西點(diǎn)業(yè)近年來在國內(nèi)呈現(xiàn)出了前所未有的普及和發(fā)展勢(shì)頭，有著廣闊的發(fā)展前景和巨大發(fā)展空間。隨著人們的生活水平和消費(fèi)水平的提高，西點(diǎn)以它特有的魅力正在吸引著越來越多的消費(fèi)者，精美的甜點(diǎn)帶給人們溫馨的祝福和優(yōu)雅的情趣?。目前市場(chǎng)上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的DIY甜點(diǎn)屋，主要在一些大城市發(fā)展，不過其他的DIY店都已經(jīng)陸續(xù)興起，可見DIY甜點(diǎn)店有一定的發(fā)展?jié)摿?。同時(shí)也有一定的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。-17-現(xiàn)在市場(chǎng)上的甜點(diǎn)店大多因?yàn)楫a(chǎn)品單一，服務(wù)系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對(duì)大學(xué)生及年輕人市場(chǎng)的開發(fā)期，年輕人的購物習(xí)慣，我們這樣的價(jià)優(yōu)物美是必然的要求。學(xué)校周邊

6、的市場(chǎng)及消費(fèi)能力還有很大的提升，新式自主自制消費(fèi)模式是市場(chǎng)的新寵兒。二、市場(chǎng)分析：DIY店是現(xiàn)在很流行、個(gè)性、有創(chuàng)意的一種開店模式，顧客能親手制作體驗(yàn)個(gè)性和創(chuàng)新年輕人都追求時(shí)尚、浪漫、個(gè)性、獨(dú)特。所以DIY甜點(diǎn)店也是一個(gè)很好的經(jīng)營方向?，F(xiàn)在的大學(xué)學(xué)校周邊幾乎很少見到這樣的DIY甜點(diǎn)店，同時(shí)這又是適合年輕大學(xué)生的表情達(dá)意、聚會(huì)或自娛自樂的一個(gè)好的選擇，有著一定的市場(chǎng)潛力，當(dāng)然同時(shí)也會(huì)有一定的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。因?yàn)閷W(xué)生這個(gè)客戶群體大，所以學(xué)生顧客的傳播能力很強(qiáng)，捉住這部分群體可以為我們帶來更多的潛在的客戶。除此之外，學(xué)校周邊的市場(chǎng)及消費(fèi)能力還有很大的提升空間，而新式自主自

7、制消費(fèi)模式將會(huì)是市場(chǎng)的新寵兒。所以應(yīng)該將本店開在大學(xué)學(xué)校周邊，這樣將會(huì)有很大的市場(chǎng)前景，也會(huì)有利于將來的經(jīng)營發(fā)展。三、產(chǎn)品描述與服務(wù)DIY蛋糕、巧克力、冰激凌、小甜點(diǎn)、咖啡、果汁飲料1、甜點(diǎn)：馬卡龍檸檬慕斯-17-巧克力巴菲巧克力歌劇院黑森林布朗尼??奶茶：絲襪奶茶和鴛鴦奶茶咖啡??卡其布諾拿鐵-17-摩卡咖啡白咖啡水果拼盤可樂雪碧用途：生日禮物、節(jié)日祝福、表情達(dá)意、自娛自樂、團(tuán)聚共享。精致服務(wù)：配送賀卡、店里設(shè)有浪漫閑聊吧，配有書刊閱讀和優(yōu)雅舒適的音樂。VIP會(huì)員可享受8.8折優(yōu)惠，可參與節(jié)日抽獎(jiǎng)送禮或現(xiàn)金券活動(dòng)。也可以直接訂做，送貨上門。VIP會(huì)員卡和本店招

8、牌設(shè)計(jì)圖樣如下：四、競(jìng)爭(zhēng)