制藥工程09練習(xí)講解

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1、北京廣播電視大學(xué)制藥工程主講人：李云巍redstone7054@126.com練習(xí)單選題1.制藥工程設(shè)備設(shè)計(jì)的總目標(biāo)是（）A在現(xiàn)行原料和產(chǎn)品價(jià)格的條件下使反應(yīng)器的投資最省、操作費(fèi)用最低和目的產(chǎn)物的收率最高，經(jīng)濟(jì)效益最好。B在現(xiàn)行原料和產(chǎn)品價(jià)格的條件下使反應(yīng)器的體積最小、操作費(fèi)用最低和目的產(chǎn)物的收率最高，經(jīng)濟(jì)效益最好。C在現(xiàn)行原料和產(chǎn)品價(jià)格的條件下使反應(yīng)器的體積最小、投資最省、操作費(fèi)用最低，經(jīng)濟(jì)效益最好。D在現(xiàn)行原料和產(chǎn)品價(jià)格的條件下使反應(yīng)器的體積最小、投資最省、操作費(fèi)用最低和目的產(chǎn)物的收率最高，經(jīng)濟(jì)效益最好。第一章

2、緒論--第二節(jié)制藥設(shè)備的分類與設(shè)計(jì)方法（二）設(shè)備設(shè)計(jì)原則方法反應(yīng)器的型式、結(jié)構(gòu)尺寸、操作條件和操作方式等問題。決策的總目標(biāo)在現(xiàn)行原料和產(chǎn)品價(jià)格的條件下使反應(yīng)器的體積最小、投資最省、操作費(fèi)用最低和目的產(chǎn)物的收率最高，從而使經(jīng)濟(jì)效益最好；化學(xué)反應(yīng)器的設(shè)計(jì)通常是根據(jù)規(guī)定的生產(chǎn)能力，原料組成及產(chǎn)品規(guī)格進(jìn)行的。2.方程式-rA=(kcC)cA為（）的表達(dá)式A不可逆反應(yīng)的反應(yīng)速率B可逆反應(yīng)的反應(yīng)速率C均相催化反應(yīng)的反應(yīng)速率D復(fù)合反應(yīng)的反應(yīng)速率二、單一反應(yīng)不可逆反應(yīng)：反應(yīng)速率式:對于等溫恒容均相反應(yīng):其積分式為：2-92-102

3、-11可逆反應(yīng)：均相催化反應(yīng)：2-122-133.目的產(chǎn)物P所生成的物質(zhì)的量與某副產(chǎn)物S生成的物質(zhì)的量之比值是（）AφPBXPCSPDrP三、復(fù)合反應(yīng)收率φp：生成的目的產(chǎn)物P的摩爾數(shù)與反應(yīng)掉的反應(yīng)組份Ａ的摩爾數(shù)之比得率Xp：生成的目標(biāo)產(chǎn)物P的摩爾數(shù)與反應(yīng)物的起始摩爾數(shù)之比選擇性Sp：目的產(chǎn)物P所生成的摩爾數(shù)與某副產(chǎn)物S生成的摩爾數(shù)之比2-142-152-16所謂復(fù)合反應(yīng)就是必須用兩個(gè)以上化學(xué)計(jì)量方程方能確定各反應(yīng)在反應(yīng)時(shí)量的變化關(guān)系。4.在碳源中，應(yīng)用最廣泛的是（）A蔗糖B淀粉C葡萄糖D糖蜜培養(yǎng)基主要成分和常用原

4、料碳源直接作培養(yǎng)基的常用碳源物有葡萄糖、蔗糖、淀粉、糖蜜等，其中應(yīng)用最廣泛的是葡萄糖。氮源培養(yǎng)基的氮源可以分為有機(jī)氮和無機(jī)氮有機(jī)氮：酵母抽提物、蛋白胨、玉米漿和黃豆餅粉無機(jī)氮：硫酸銨、硝酸鉀、氨水（或液氮）和尿素生長因子生長因子可以純化合物形式加入培養(yǎng)基中5.以下物質(zhì)不是常用的超臨界流體的是（）ACO2B甲醇C乙烯D丙烯三、超臨界萃取(一)基本原理超臨界流體：超過臨界溫度和臨界壓力狀態(tài)的流體。如果某種流體處于臨界溫度之上，無論壓力多高，也不能液化，這個(gè)狀態(tài)的物質(zhì)既不是液體也不是氣體，而是處于兩者之間的一種密度。因此

5、具有氣體的粘度小、擴(kuò)散能力以及高滲透能力，兼具液體的大密度、較大溶解能力。溫度不變條件下，其溶解能力隨壓力升高而增加。而壓力不變，溫度增加，溶解能力可能增加或下降。原理：超臨界流體具有選擇性溶解其他物質(zhì)的能力。被萃取物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)與超臨界流體的越接近，溶解能力越強(qiáng)；反之，溶解能力越弱。利用這種選擇性，可以選擇性溶解某一組分，后經(jīng)升溫或降壓，使超臨界流體密度降低，變?yōu)槠胀怏w，被溶解組分析出，從而得以從混合物中分離。（二）萃取劑1、常用的有：二氧化碳、乙烷、乙烯、丙烯、丙烷、氨等。2、具備條件：化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，對設(shè)備無腐

6、蝕性；臨界溫度接近室溫或操作溫度，不要太高，也不要太低；操作溫度應(yīng)低于被萃取物質(zhì)的分解溫度；臨界壓力低，以降低壓縮動力；對被萃取物質(zhì)的溶解度高，以減少溶劑的循環(huán)量；貨源充足，價(jià)格便宜；用于醫(yī)藥、食品工業(yè)時(shí)，必須對人體無毒。6.影響微波萃取的最重要影響因素是（）A萃取功率B萃取溶劑C萃取時(shí)間D萃取溫度微波萃取的原理水、乙醇、某些酸堿鹽類，可以將微波轉(zhuǎn)化為熱能烷烴、聚乙烯等非極性分子結(jié)構(gòu)物質(zhì)，在微波透過時(shí)，很少吸收微波能量金屬類可反射微波物質(zhì)與微波的不同作用產(chǎn)生的受熱不均衡性可以導(dǎo)致被萃取物從基體或體系中分離出來的結(jié)果

7、微波萃取的影響因素萃取溶劑萃取溫度和時(shí)間溶液pH值試樣中水分或濕度基體物質(zhì)微波萃取設(shè)備其中最重要的是萃取溶劑的選擇7.應(yīng)用最早，也是目前應(yīng)用最多的膜材料是（）A纖維素類膜材料B芳香聚酰胺類膜材料C聚烯烴類膜材料D硅橡膠類膜材料（二）膜材料材料類別主要聚合物適用場合纖維素類二醋酸纖維素、三醋酸纖維素、硝酸纖維素、醋酸丙酸纖維素微濾、超濾、納濾、反滲透聚酰胺類PA、NY-66反滲透芳香雜環(huán)類聚苯并咪唑、聚苯并咪唑酮、聚哌嗪酰胺、聚酰亞胺反滲透聚砜類聚砜、聚醚砜、磺化聚砜、聚砜酰胺超濾、微濾以及復(fù)合膜支撐。聚烯烴類聚乙烯

8、醇、聚乙烯、聚丙烯、聚丙烯腈、聚丙烯酸、聚四甲基戊烯含氟高分子聚全氟磺酸、聚偏氟乙烯、聚四氟乙烯8.對于超臨界流體的特點(diǎn)，以下說法不正確的是（）A具有黏度較小，擴(kuò)散能力和滲透能力都較大的接近于氣體的特性B具有密度較大，溶解能力較大的接近于液體的特性C在臨界點(diǎn)附近，溫度不變，溶解度隨壓力增加而增加D在臨界點(diǎn)附近，壓力不變，溶解度隨溫度增加而增加三、超臨界萃取(