迷迭香雞翅+辣炒河蝦+麻辣雞塊的做法

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1、迷迭香雞翅????制作步驟：1雞翅與迷迭香、蔥、姜洗凈。2用叉子在每個雞翅上戳小孔，方便后面的入味。3新鮮的迷迭香切碎。4放到雞翅上。5蔥、姜切段，也放到雞翅上。6加鹽、白胡椒粉、酒，用手?jǐn)嚢杈鶆颉?最好用保險袋包裹好雞翅與腌料，放在大碗里，冰箱入味24小時，中途最好翻個個。8取出腌的雞翅，挑去面上的迷迭香、蔥與姜，起油鍋，下鍋煎至兩面金黃，盛起。9另起油鍋下一小勺白糖，小火煸炒至變焦黃。10倒入蔥、姜和雞翅，翻炒一會，倒入一小碗水或米酒，中火燜一會至收汁即可。辣炒河蝦?用料河蝦400克?紅辣椒個香蔥1棵?生姜1小塊大蒜6瓣?淀粉適量食用油500克實耗50克?醬油6克

2、料酒1/2大匙?辣椒醬適量胡椒粉3克?精鹽3克白糖3克?味精1.5克?做法1河蝦剪凈須足，洗凈后擦干水分，拌入適量淀粉，用熱油炸酥后撈出2蔥洗凈切蔥花，辣椒、蒜、姜洗凈切末3鍋內(nèi)留適量油，煸炒蒜末、辣椒末、姜末、辣椒醬，倒入河蝦，加入料酒、醬油、胡椒粉、鹽、4糖、味精燒入味5最后撒下蔥花，燒至汁液收干即可麻辣雞塊用料雞塊土豆山藥胡蘿卜花生油姜末蒜末麻辣料包醬油鹽蔥花?做法1土豆、山藥去皮洗凈2雞塊沖洗干凈3土豆、山藥切成滾刀塊，后來又加了一根胡蘿卜4炒鍋注少許油燒熱，放入姜蒜末爆香5放入雞塊翻炒至變色后，倒入麻辣料包炒勻6放入土豆塊、山藥塊、胡蘿卜翻炒，放點(diǎn)醬油調(diào)味7

3、添湯沒過原料，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火慢燉8燉至湯汁收濃、原料軟爛后，少加點(diǎn)鹽，撒上蔥花后關(guān)火即可