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1、乙酸的酯化反應教學設計一、教材分析乙酸是第三章第三節(jié)“生活中兩種常見的有機物”其中的一種，是典型的烴的衍生物。在學生對乙酸初步認識基礎上，幫助學生打好進一步學習的方法論基礎，同時鼓勵學生用學習到的知識解釋常見有機物的性質。酯化反應是高中有機化學中的重要知識點之一，通過對乙酸的酯化反應這一實驗的完成，系統(tǒng)的呈現出有機物制備的基本思路、基本方法及基本技能，使學生不斷對固有的思維及實驗裝置產生質疑，在質疑中進行探究，對化學實驗的思路及裝置持續(xù)進行改進，從而優(yōu)化出一套理念先進的實驗體系。同時，通過這一內容的學習，
2、也有利于學生思維能力和學科素養(yǎng)的提高。二、學情分析在初中化學中，學生對乙酸已有了初步的認識與了解。學生在學習這一節(jié)課之前，已經學習了乙醇的知識以及乙酸的結構和物理性質及乙酸的酸性，初步掌握了學習有機物及其性質的方法。在以上兩點的教學基礎上，學生通過預習聽講基本掌握本節(jié)課的知識，并通過課后習題練習進行能力的進一步提高。而且，在乙醇的內容學習過程中，學生已接觸過物質的結構、性質和用途的科學關系，在此節(jié)課上學生可繼續(xù)加以應用。三、教學目標1、知識與技能目標（1）掌握乙酸的酯化反應的化學方程式，理解酯化反應的概念
3、。（2）從結構的角度初步認識乙酸與乙醇的酯化反應（3)了解酯化反應在生活中的應用，能結合相關知識解釋。2、過程與方法目標（1）通過操作乙酸的酯化反應實驗，提高學生實驗觀察、實驗現象準確描述、分析的能力。（2）培養(yǎng)學生對知識的分析歸納、總結的思維能力與表達能力。（3）培養(yǎng)學生提出問題、解決問題的能力。3、情感態(tài)度價值觀（1）通過實驗的分組與探究，激發(fā)學生學習的興趣和求知欲望。（2）通過學習乙酸在生活中的應用，培養(yǎng)聯(lián)系生活的意識，贊賞化學對人類生活的貢獻。四、教學內容（1）通過分組實驗的過程與結果，講解本節(jié)課
4、內容，乙酸與乙醇的酯化反應，并解答疑問分析反應方程式，探究酯化反應反應機理。（2）以科學性為原則，對實驗裝置進行改進。（3）本節(jié)課的小結。五、重點難點（1）教學重點：乙酸的酯化反應。（2）教學難點：酯化反應的實質。六、教學方法策略本節(jié)課總體上從生活實際入手，引導學生進行思考分析，深入學習知識點，最后再回到生活的實際應用中。具體使用了一下教學策略：情境創(chuàng)設法：引導學生去聞擺在面前水果的香味。（1）問題引入法：通過“水果的香味”的問題引入到本節(jié)的學習內容。通過比較貼近生活的問題引入到比較枯燥的重難點內容，可以
5、激發(fā)學生的學習興趣，增加知識的可接受程度。分組實驗法：①通過分組實驗可以激發(fā)學生的學習興趣和對這個知識點的好奇心，同時親自動手，使學生感悟實驗中必須遵守的原則與細節(jié)。②從學生觀察實驗現象入手，引導學生分析產生現象的因果關系和本質聯(lián)系，從而了解學習和研究化學問題的一般方法和思維過程。（2）理論應用到實踐：讓學生了解自己學習的知識在生活中的應用是十分重要的，既要扎實的掌握學習的知識，更要把學習的知識學會應用的到生活中的，這樣的學習才是成功的。（3）新舊知識的聯(lián)系：本次課是在之前學習了乙醇的知識及乙酸的結構物理
6、性質及乙酸酸性的基礎上，所以在課堂上會有許多地方應用到舊的知識點，這樣有利于學生對新舊知識的認識和記憶。七、教學過程氫”。同理，酯化反應的反應機理是“酸脫羥基醇脫氫”?！窘處煱鍟旷セ磻獧C理：酸脫羥基醇脫氫【教師引導】請同學們仔細閱讀教材75頁乙酸乙酯的制備實驗內容?！窘處熤笇А恐笇W生去做實驗。并思考問題：1、為什么先加乙醇，再加濃硫酸和乙酸？2、濃硫酸在此實驗中起哪些作用？3、加熱試管為什么要傾斜45°?4、長導管的作用是什么？5、飽和Na2CO3溶液的作用是什么?6、為什么導氣管末端要在飽和Na2
7、CO3溶液的液面上？【分組討論】整理出實驗現象并引導學生進行解釋。學生朗讀三遍。閱讀教材對試劑的添加順學生分工協(xié)作完序、儀器的組裝的成實驗。次序及實驗中的注意事項進行分析與講解。觀察實驗現象。培養(yǎng)學生實驗操作的能力、觀察能力以及解決實際問題的能力。思考問題。教師引導學生討論并回答培養(yǎng)學生發(fā)現問題、解決問題的能力?！窘處熞龑W生思考】1、加熱溫度過高，副反應多，如實驗應注意的問學生思考何解決？題和原因。2、有機反應慢，用時長，如何解決？3、有機物使橡膠塞溶脹，但如果不用橡膠塞又無法打孔，無法連接多個反應裝置
8、，如何解決？4、反應中如何補充試劑？如何解決？5、反應物乙醇隨著乙酸乙酯的蒸出而蒸出，降低了原料的利用率，如何解決？【實驗改進】:對課本實驗進行改進。逐一闡述原理。培養(yǎng)學生的嚴謹的學科思想和探究精神?！咎岢鲂聠栴}】:如何從平衡混合為下節(jié)課內容埋學生課下對教材對課堂進行拓展，物中分離出乙酸乙酯？下伏筆。進行預習。激發(fā)學生學習的興趣。【教師小結】現在我們來小結一下今天所學的內容。本節(jié)課我們學習了乙酸的酯化反應，從而得到酯化反應的概
