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《每日人體需求的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》由會員上傳分享,免費在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、每日人體需求的各種營養(yǎng)一、五種基礎(chǔ)營養(yǎng):? 1蛋白質(zhì):每日蛋白質(zhì)的攝取量應(yīng)為總熱量的10%。日建議攝取總量是55~65克。? 2、醣類:醣類的攝取量隨個人熱量的需要而定,總熱量的45~55%,不得少于20%。? 3、脂肪:每日脂肪的攝取量不宜超過總熱量的25~30%。女性攝取55~65克,男性每日不宜超過90克。? 4、膳食纖維:每日需求量20~30克。以每100大卡攝取10克的膳食纖維為標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)慢慢增加份量? 5、水分:H2O成人每日總需水量為每公斤體重30~45cc,實際需補充的隨個人需求而調(diào)整。?二、維
2、生素類十三種:? 6、維生素A:? 成年男性每天攝取量約5,000IU,女性為4,200IU。IU(國際單位)。每日應(yīng)攝取6~15毫克的β-胡蘿卜素。保持皮膚、頭發(fā)及牙齦健康、維持視力正常、使免疫力正常、幫助骨骼生長、促進(jìn)成長? 缺乏的危害:骨骼無法正常生長? 富含維生素A的食品:肝、牛奶、牛油、魚肝油、人參、菠菜、54V鮮活螺旋藻? 7、維生素B1:? 成年男性每日攝取量1.2~1.5毫克,女性為1~1.1毫克? 缺乏的危害:水腫、麻木? 富含維生素B1的食品:54V鮮活螺旋藻、糙米、核果類、酵母粉?
3、 8、維生素B2:? 成年男性每日攝取量為1.2~1.8毫克,女性為1~1.5毫克。能幫助營養(yǎng)素代謝的美容維生素? 缺乏的危害:角膜炎、口角炎、皮膚炎、眼睛畏光? 富含維生素B2的食品:奶酪、肉類、肉臟類、54V鮮活螺旋藻、綠色蔬菜? 9、維生素B3:? 成年男性每日攝取量為14~22毫克,女性為12~17毫克,煙堿酸。有助DNA的合成. 富含維生素B3的食品:魚、雞肉、豬肝、黃綠色蔬菜、54V鮮活螺旋藻、豆類、全榖制品、蛋、奶酪? 10、維生素B5:? 成人每日攝取量為4~7毫克,女性懷孕及哺乳期可
4、增加到5-9毫克(泛酸)? 缺乏的危害:低血糖癥、血液及皮膚異常、疲倦、抑郁、失眠、食欲不振,? 富含維生素B5的食品:胚芽、糙米、麩皮、豌豆、花生、扁豆、54V鮮活螺旋藻。? 11、維生素B9:? 成人每日攝取量為200微克。上限是1毫克。幫助DNA合成,預(yù)防心臟病發(fā)作及癌癥。孕婦適量攝取有利胎兒神經(jīng)細(xì)胞的發(fā)育,促進(jìn)乳汁分泌。? 缺乏的危害:巨球性貧血、舌瘡、身體虛弱無力、失眠? 富含維生素B9的食品:新鮮的綠色蔬菜、54V鮮活螺旋藻、肝、腎、瘦肉、香蕉? 12、維生素B12:? 成人每日攝取量為3微
5、克。能預(yù)防貧血的紅色維生素。促進(jìn)核酸之合成? 缺乏的危害:出現(xiàn)貧血、消化不良? 富含維生素B12的食品:牛肉、54V鮮活螺旋藻、奶酪、蛋、牛奶、豆腐、肝臟? 13、維生素C:? 成人每日攝取量為60~100毫克。對抗萬病源頭的病菌及壓力,并改善肌膚困擾。? 缺乏的危害:壞血病、牙質(zhì)疏松、傷口復(fù)原緩慢。? 富含維生素C的食品:深綠及黃紅色蔬菜、水果、54V鮮活螺旋藻、奇異果、檸檬? 14、維生素D:? 成人每天攝取量約為5~7.5微克。與維生素A、C、膽堿、鈣、磷一同攝取可相輔相成,又稱為陽光維他命。?
6、 缺乏的危害:骨齒不良、骨質(zhì)疏松癥。? 富含維生素D的食品:魚肝油、蛋、牛油、魚類、肝、添加維生素D的鮮奶、(陽光可使皮下膽固醇換成維他命D)、54V鮮活螺旋藻? 15、維生素E:? 成年男性每日攝取量為12毫克,女性為10毫克。保持血管健康、預(yù)防癌癥,防止細(xì)胞氧化、治療不孕等作用。? 缺乏的危害:缺乏足夠維他命E會引致溶血性貧血;? 富含維生素E的食品:植物油、全麥谷類、54V鮮活螺旋藻、南瓜? 16、維生素H:? 成人每日攝取量為100~200毫克。(生物素)幫助脂肪酸的形成? 缺乏的危害:皮膚炎、
7、食欲不振、惡心、貧血、頭皮屑多、容易掉發(fā)。? 富含維生素H的食品:豬肝、沙丁魚、糙米、果仁、未精制的榖類、54V鮮活螺旋藻? 17、維生素K:? 成人約65~80毫克,建議成人每公斤體重攝取1毫克。? 18、維生素B6:? 能幫助女性保持腦部、神經(jīng)、皮膚正常運作、維持神經(jīng)系統(tǒng)及大腦正常功能的作用? 缺乏的危害:惡心、情緒低落、皮膚炎。? 富含維生素B6的食品:肉類、魚類、蔬菜類、酵母、54V鮮活螺旋藻、麥芽、肝? 一、礦物質(zhì)類:? 19、鈣Ca:? 青春期到25歲,男性每日應(yīng)攝取800毫克,女性則為
8、700毫克;到25歲以上,建議每日攝取量應(yīng)達(dá)600毫克。孕婦或授乳中女性,每日所需鈣質(zhì)皆為1000毫克。為構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分.? 缺乏的危害:導(dǎo)致骨質(zhì)密度降低、骨質(zhì)疏松、骨骼變形、骨折。? 富含維生素B6的食品:奶類、54V鮮活螺旋藻、深綠色蔬菜、豆類、? 20、磷P:? 成人每日攝取量為600毫克。鈣攝取不足時,就