《酒店安全管理培訓》ppt課件

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1、酒店安全理培訓課堂酒店安全工作的目的：★保護客人，人身安全及財產(chǎn)安全?！锉Ｗo酒店及員工人身與財產(chǎn)安全。★保護其它有合法身份的在店人員?！锉Ｗo隱私權(quán)。酒店安全管理的困擾、困難：１、酒店是一個開放式的經(jīng)營企業(yè)，是一個公共場所。２、酒店內(nèi)有大量的財物，是一些不法人員進行偷盜的目標。３、酒店無法對每位客人進行安全交流。４、酒店是招待服務(wù)性質(zhì)的企業(yè)，不能跟隨客人。５、酒店內(nèi)每天有大量的人員，易發(fā)生事故（偷盜、打架、醉酒、設(shè)施故障）等。1、不要輕易相信陌生人，不要被利益差價、高額利潤所誘惑。2、天上不可能掉下陷餅。

2、3、出門在外，不要貪小便宜，不要讓犯罪分子有機可乘。酒店安全的管理觀念1、不安全的酒店是沒有競爭力的酒店。2、安全的管理是一門科學，不是一種常識。3、要抓本質(zhì)安全和細節(jié)管理。4、管理好酒店必須注重安全，安全就是效能。客房常見的作案手段★翻窗、攀爬入室行竊?！锴碎T、扭鎖、偷配鑰匙行竊，在房門上做手腳?！矧_取服務(wù)員開門，騙取客人開門。★尾隨客人入室搶劫?！锍每腿碎_門未鎖作案?！镯樖譅垦颉⑼盗簱Q柱行竊?！锿挡鹞锲?、零件行竊。★內(nèi)部職工作案?？头坎繂T工應(yīng)注意的安全問題1、時刻注意客房及客房內(nèi)的安全。2、發(fā)現(xiàn)可疑的

3、人或情況立即詢問并報告。3、按照規(guī)定的程序進出客房。4、服務(wù)員不能隨便為陌生人開門。5、其他部門人員進入客房要有客房部人員陪同進入。6、及時檢查客房內(nèi)的財產(chǎn)及物品，以防客人帶走。前廳部工作人員應(yīng)注意的安全確保每位客人正確的登記，應(yīng)注意驗明客人的身份。嚴格控制好客房的鑰匙，發(fā)現(xiàn)可疑人員或情況立即報告。為住店客人保密，確保客人行李安全。話務(wù)員要為安全工作傳遞信息。維護大堂秩序，嚴防不法份子趁機作案客人登記有下列情況的應(yīng)該注意1、證件有涂改，印章有問題。2、證件照片與本人不符，多種證件不一致。3、本人不熟悉其工

4、作單位情況的。4、身份和外貌要相符。5、證件使用時間與破損度不一致光天化日之下的偷盜錢包千萬不要露出來提防身邊的小孩逛街時多長幾個心眼親熱時提高安全意識.團伙作案又是小孩光天化日之下，已經(jīng)可以不用偷了?。?！別光顧著打電話別指望路人會提醒你騎車的都不放過超市門口跑動中……小偷的細心+耐心+狠心+被偷人粗心=小偷得手餐廳常見作案手段★順手牽羊盜竊、伺機作案★利用兒童作案★偷梁換柱★大型活動“渾水摸魚”盜竊★其它案例四：未貼提醒牌用餐丟物品酒店應(yīng)負責任《消費者權(quán)益保護法》第七條規(guī)定：“消費者在購買、使用商品和接

5、受服務(wù)時，享有人身、財產(chǎn)安全不受損害的權(quán)利?！边@條規(guī)定主要針對經(jīng)營者自身服務(wù)的不完善，比如說顧客因酒店的地板太滑而摔倒受傷，那么酒店就應(yīng)該承擔主要的責任。而單先生的遭遇屬于消費領(lǐng)域中的治安案件，不能單獨靠《消法》進行調(diào)解，他的損失是由酒店經(jīng)營者和消費者單先生之間的第三者（小偷）造成的，主要是第三者的責任。張貼防盜提示和給衣服套安全袋屬于酒店防止顧客被盜的防范措施，酒店有提醒和防范的義務(wù)，卻不是消費者法定的權(quán)利，因沒有防范和提醒措施而造成了消費者被盜，酒店是負有連帶責任。作案者的特征：１、邊打手機、四處張望

6、、進入餐廳２、以找客人為名、進入餐廳３、不按引座員指引、自己找座位４、以等客人為名、坐下后不急于點菜５、點菜速度比一般客人快監(jiān)控室內(nèi)觀看了當天的錄像，錄像顯示：4月18日14時25分15秒，在魏女士存放自行車的人行道上，由西向東走過來3名青少年，其中一人身穿淡藍色上衣，另一人穿著米色的西裝，還有一人穿著黑色的夾克。當3人走到魏女士的那輛紅色電動車旁時，3人都放慢了腳步。此時馬路上的行人還很多，在注視這輛車很長時間后，3人走出了畫面。14時27分17秒，穿著淡藍色上衣的少年又回到了畫面里，這次他若無其事地、

7、很熟練地走到電動車旁蹲了下來，此時這條人行道上恰巧沒有人。27分30秒，僅僅用了13秒鐘，“藍上衣”就弄開了魏女士的車鎖，他站了起來快步離開。就在他往東走的時候，“米西裝”走進畫面，兩人沒有說話，甚至都沒有互相看一眼28分45秒，人行道上人又多了起來，有一對情侶在經(jīng)過的時候還在親昵地打鬧，可誰也沒有注意身邊那個正在推車的人是賊。29分09秒，“米西裝”將車推出了畫面，而整個偷車過程只有4分鐘左右。學會有三心“細心+責任心+警惕心”D謝謝大家祝：工作順利天天快樂