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1、“綠時(shí)代”竹鹽的功效黃儒強(qiáng)2017年3月1.人體酸堿平衡的調(diào)節(jié)(1)人體自身存在一個(gè)動(dòng)態(tài)的酸堿平衡日常攝入食物會(huì)帶來(lái)外源性酸性和堿性物質(zhì),而機(jī)體又能依賴自身代謝(血液緩沖作用、肺的呼吸作用和腎臟的重吸收和排泄作用)進(jìn)行酸堿平衡的調(diào)節(jié)。一、酸堿平衡對(duì)健康的意義(2)人體酸堿失衡的原因現(xiàn)代人由于競(jìng)爭(zhēng)壓力大、作息不規(guī)律、飲食不合理等原因?qū)е麦w內(nèi)產(chǎn)生過(guò)多的酸性代謝產(chǎn)物,超出了機(jī)體的調(diào)節(jié)能力,各項(xiàng)功能便會(huì)隨即出現(xiàn)障礙。一、酸堿平衡對(duì)健康的意義當(dāng)血液的pH值<7.35時(shí),機(jī)體可能引發(fā)酸中毒;當(dāng)血液的pH值<6.8時(shí),酸中毒加重進(jìn)而威脅生命。一、酸堿平衡對(duì)健康的意義美國(guó)健康和營(yíng)養(yǎng)流行病學(xué)調(diào)查顯示,全美
2、15000調(diào)查個(gè)體中1.9%的人患有慢性酸中毒。2.人體酸堿失衡的后果人體的酸堿平衡對(duì)于人體健康十分重要,現(xiàn)代社會(huì)普遍存在的亞健康在某種程度上也是酸堿失衡的結(jié)果。血液呈酸性者,其機(jī)體肝、腎等器官的功能會(huì)有一定損傷,細(xì)胞活性、酶活會(huì)有所降低,導(dǎo)致新陳代謝變緩,機(jī)體免疫力隨之降低。一、酸堿平衡對(duì)健康的意義短期亞健康容易被忽視,而長(zhǎng)期亞健康則會(huì)導(dǎo)致高血壓、高血脂、心血管疾病、糖尿病、腫瘤和痛風(fēng)等疾病。一、酸堿平衡對(duì)健康的意義1.竹鹽的特性經(jīng)過(guò)復(fù)雜工藝制作的竹鹽,其組成與原鹽不同。竹鹽中金屬元素的組成和含量高于原鹽,含有來(lái)自原鹽、竹筒、黃泥和松香的超過(guò)70種以上的常量和微量礦物元素。二、竹鹽概述
3、重金屬則以氯化物氣體的形式排出,所以從食用的角度看,竹鹽比原鹽更為安全和健康。二、竹鹽概述2.竹鹽的pH值據(jù)報(bào)道,在試樣濃度為10%時(shí),竹鹽水溶液的pH值為11.04,日曬海鹽水溶液為9.13,而精制食鹽水溶液則為6.29。二、竹鹽概述竹鹽水溶液日曬海鹽水溶液精致食鹽水溶液醫(yī)學(xué)上認(rèn)為人體血液的pH值在7.35-7.45最為理想,因此每天食用一點(diǎn)竹鹽,可以中和人體內(nèi)多余的酸,如胃酸、乳酸、尿酸等,從而起到維持人體內(nèi)環(huán)境的弱堿性,保持血液和體液的酸堿平衡。二、竹鹽概述3.竹鹽的生物學(xué)功效竹鹽作為保健鹽是因其強(qiáng)大中和酸性物質(zhì)的能力,被譽(yù)為“自然解毒之王”或“藥鹽”。已有的文獻(xiàn)資料表明,竹鹽對(duì)于
4、炎癥、病毒性疾病、糖尿病、胃腸道疾病、血液循環(huán)障礙以及癌癥都有良好的防治功效。二、竹鹽概述(1)抗氧化竹鹽具有良好的自由基清除活性。當(dāng)溶液濃度為25%時(shí),竹鹽對(duì)DPPH的清除率可達(dá)81.40%,而原鹽對(duì)DPPH的清除率為5%,精制鹽僅為2%。二、竹鹽概述3.竹鹽的生物學(xué)功效(2)抗腫瘤九烤竹鹽能顯著誘導(dǎo)癌細(xì)胞調(diào)亡。(3)消炎、抗過(guò)敏竹鹽牙膏因其防治牙菌斑、預(yù)防蛀牙的良好效果深受消費(fèi)者青睞。二、竹鹽概述3.竹鹽的生物學(xué)功效(4)抗胃腸道疾病據(jù)報(bào)道,經(jīng)對(duì)87例胃病患者(包括潰瘍、胃炎等)的臨床治療觀察,無(wú)論從癥狀、體征或胃鏡、腦鏡的病理檢查都顯示,竹鹽對(duì)胃潰瘍等胃病的療效顯著,且副作用小。從
5、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果看,竹鹽對(duì)大鼠糜爛性胃炎具有良好的治療及預(yù)防作用。二、竹鹽概述3.竹鹽的生物學(xué)功效另外,竹鹽的介離度小于食鹽的介離度,因此竹鹽比食鹽容易通過(guò)細(xì)胞膜較快地到達(dá)治療部位而完成較好的藥物作用。二、竹鹽概述3.竹鹽的生物學(xué)功效1.“綠時(shí)代”竹鹽元素檢測(cè)結(jié)果三、“綠時(shí)代”竹鹽的特征2.“綠時(shí)代”竹鹽掃描電鏡檢測(cè)結(jié)果(1)一烤竹鹽三、“綠時(shí)代”竹鹽的特征三、“綠時(shí)代”竹鹽的特征2.“綠時(shí)代”竹鹽掃描電鏡檢測(cè)結(jié)果(2)三烤竹鹽三、“綠時(shí)代”竹鹽的特征2.“綠時(shí)代”竹鹽掃描電鏡檢測(cè)結(jié)果(3)六烤竹鹽三、“綠時(shí)代”竹鹽的特征2.“綠時(shí)代”竹鹽掃描電鏡檢測(cè)結(jié)果(4)九烤竹鹽1.“綠時(shí)代”竹鹽能夠
6、有效調(diào)節(jié)人體酸堿平衡,及時(shí)補(bǔ)充能量,對(duì)人體疲勞恢復(fù)速度快;2.能夠較快地通過(guò)細(xì)胞膜,提高通透性;3.具有較好的抗氧化能力;4.抗腫瘤、消炎、抗過(guò)敏;5.抗胃腸道疾病。四、總結(jié)謝謝大家!