絞切肉機(jī)安全操作規(guī)程

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1、僅供參考[整理]安全管理文書(shū)絞切肉機(jī)安全操作規(guī)程日期：__________________單位：__________________第1頁(yè)共3頁(yè)僅供參考[整理]絞切肉機(jī)安全操作規(guī)程1．該設(shè)備必須專人操作，維修及保養(yǎng)；2．操作人員需進(jìn)行安全培訓(xùn)，獲得上崗證必須持證上崗，并學(xué)習(xí)絞肉機(jī)《使用說(shuō)明書(shū)》，了解該設(shè)備的基本結(jié)構(gòu)和性能，熟練掌握操作規(guī)程，并嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作。3．操作人員必須穿戴工作衣，衣袖不要過(guò)長(zhǎng)，戴工作帽；4．絞肉機(jī)及絞肉機(jī)周圍必須干凈整潔無(wú)污垢，嚴(yán)禁堆放任何雜物；5．開(kāi)機(jī)前必須做好安

2、全檢查工作，鐵制器具（包括刀，棍）與絞肉機(jī)要有一定距離。防止開(kāi)機(jī)后帶起，造成以外傷害事故。6．檢查各按鈕有無(wú)失靈現(xiàn)象，設(shè)備有無(wú)異常聲音和異味，外殼是否漏電，各潤(rùn)滑部位是否加注潤(rùn)滑油，各安全防護(hù)裝置是否可靠，出嘴刀片是否完好，有無(wú)松動(dòng)，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題就必須停機(jī)找維修人員進(jìn)行處理或向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)；7．檢查完畢后，空機(jī)試運(yùn)轉(zhuǎn)，觀察運(yùn)行是否正常，空機(jī)時(shí)間不能太長(zhǎng)，防止損壞刀片，啟動(dòng)開(kāi)關(guān)時(shí)手上不能有水；8．絞肉時(shí)嚴(yán)禁手入絞肉口內(nèi)，進(jìn)肉時(shí)不得用手往里按，應(yīng)使用筷子或木棒往下按，不得使用金屬工具按肉，以防絞籠碰到金

3、屬工具，彈出傷人和損壞絞肉機(jī)；9．添加肉塊一定要均勻，量不能過(guò)多，且肉中不能含有骨頭，以免損壞刀片和電機(jī)，如發(fā)現(xiàn)機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)不正常，應(yīng)立即切斷電源，停機(jī)后檢查原因。10．操作完畢后斷開(kāi)電源，將絞籠清理干凈，確保飲食衛(wèi)生。清洗絞籠時(shí)，嚴(yán)禁用水沖洗電器部分，以免發(fā)生觸電事故或燒壞電機(jī)。11．嚴(yán)禁戴手套操作。第2頁(yè)共3頁(yè)僅供參考[整理]安全管理文書(shū)整理范文，僅供參考！日期：__________________單位：__________________第3頁(yè)共3頁(yè)