蔬 菜

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1、聶世鳳蔬菜蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?，是一種綠色食品。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)國際物質(zhì)糧農(nóng)組織1990年統(tǒng)計，人體必需的VC的90%、VA的60%來自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質(zhì)，是人們公認的對健康有效的成分，目前果蔬中的營養(yǎng)素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質(zhì)，正在被人們研究發(fā)現(xiàn)。1基本解釋1.[greens]∶青菜菜蔬果品。2.[dishesatameal]∶煮熟的菜肴。吃不多兒,因那菜蔬太咸了些，不喜多吃?！段饔斡洝?引證解釋1.蔬菜。《

2、晉書·王湛傳》：“兄子濟輕之，所食方丈盈前，不以及湛。湛命取菜蔬，對而食之?！碧瓢拙右住都词录奈⒅吩姡骸爱屘餄撞桓I，旱地荒園少菜蔬。”茅盾《殘冬》四：“一天天更加冷了。也下過雪。菜蔬凍壞了許多。”2.指菜肴。宋灌圃耐得翁《都城紀勝·酒肆》：“初坐定，酒家人先下看菜，問買多少，然后別換菜蔬?！薄端疂G傳》第十一回：“將來鋪下一大盤牛肉，數(shù)般菜蔬，放個大碗，一面篩酒?！薄度辶滞馐贰返诙寤兀骸皡s是怠慢老爹的緊，家里沒個好菜蔬，不恭?！泵┒堋肚迕髑昂蟆返谝荒唬骸罢?zhí)愿酪幌?，備辦些什么菜蔬。大司務在等呢。”