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《種植養(yǎng)殖標準化系列節(jié)目(13)無公害養(yǎng)出健康鵝》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、種植養(yǎng)殖標準化系列節(jié)目（13）無公害養(yǎng)出健康鵝[內(nèi)容速覽]皖西白鵝已有400多年歷史，其羽毛純白，羽絨質(zhì)量極佳，絨朵大，彈性好，保暖性能強，膨松度高。其肉質(zhì)鮮美，制作的“烤鵝”和“臘鵝”，鮮嫩可口，風味獨特，堪稱世界之最。當?shù)乜蒲腥藛T利用皖西大白鵝與其它優(yōu)質(zhì)白鵝雜交，培育出產(chǎn)蛋率高的富安白鵝優(yōu)質(zhì)新品種。一大早，安徽合肥富安養(yǎng)殖場里的工人就忙碌開了，這兩天前來購買白鵝種苗的人比較多，他們是為了趕在春天養(yǎng)出第一批肉鵝， 農(nóng)戶：我們?nèi)罕婏曫B(yǎng)這個能得到一些收益每只鵝在七八十天我們賺到一二十塊錢一只到市場上銷售供不應求很好 市場好也是有原因
2、的，人家在品種的改良和飼養(yǎng)生產(chǎn)上都是按無公害的標準執(zhí)行，養(yǎng)出的鵝自然就賣得好。養(yǎng)殖戶購買的這種白鵝是當?shù)氐陌座Z養(yǎng)殖專家彭克森，經(jīng)過五年的選育，培育出了一個新的養(yǎng)殖品種，它叫“富安白鵝”?！ “不帐≈星嗄陮＜遗砜松哼@個品種吸取了我們皖西白鵝的優(yōu)點也就是它生長速度快羽絨大它克服了皖西白鵝的缺點就是產(chǎn)蛋率低 根據(jù)無公害鵝標準化生產(chǎn)飼養(yǎng)環(huán)境的要求養(yǎng)殖場必須選擇在生態(tài)環(huán)境良好無或不直接接受工業(yè)“三廢”及農(nóng)業(yè)城鎮(zhèn)生活醫(yī)療廢棄物污染的生產(chǎn)區(qū)域 有了好的新品種，還得有好的養(yǎng)殖技術，為了保證鵝的質(zhì)量，他們把養(yǎng)殖場選擇在遠離市區(qū)22公里的效外。彭克
3、森說養(yǎng)鵝并不是隨便支幾個大棚就能養(yǎng)，你瞧他的鵝舍，除了建一個能遮風擋雨的養(yǎng)殖棚，棚前面是一塊有坡度平緩的運動場，運動場的前邊則是一大片水面，形成了三位一體的生活空間。 采訪：鵝在這里面晚上可以住在棚里面白天的時候可以在運動場上自由活動還可以下水游泳它的活動空間非常大這樣便于人工的操作在這種結(jié)構(gòu)養(yǎng)出來的鵝鵝也好看在市場上也好賣 光有好的養(yǎng)殖條件還不行，這不，為了保證鵝的質(zhì)量，他們的第一個工作就是選鵝苗。按照養(yǎng)殖標準，必須選擇活潑健壯，絨毛蓬松，肚臍收縮得比較好，沒有污染物，毛色有光澤，皮膚有彈性的鵝苗?！ 〔稍L：選擇這樣的目的就是這
4、樣的鵝的話它的成活率比較高在正常的飼養(yǎng)情況下成活率在95％甚至于更高98％這個都可以 鵝苗是選好了，但是由于雛鵝絨毛稀少，體質(zhì)較弱，體溫調(diào)節(jié)能力差，因此它們的生活環(huán)境要求是干燥和無病原菌的。同時，為了解決小鵝愛打堆的問題要注意做好保溫工作。“打堆”是鵝的一個特性，有很多養(yǎng)殖戶，就認為是不是因為室內(nèi)溫度低了，才導致小鵝“打堆”，于是使勁加溫，但是溫度升得很高了，小鵝還是照樣“打堆”。其實這是一個養(yǎng)殖誤區(qū)，小鵝最適宜的溫度，是27度左右?！ 〔稍L：在24小時如果有打堆的要及時把它化開還有打堆導致鵝壓死有的沒有壓死也會出汗一出汗毛就潮毛一
5、潮這個鵝就發(fā)冷一發(fā)冷就會導致其他的病死亡率就會增加 為了防止鵝的交叉感染，不同規(guī)格的鵝要分開飼養(yǎng)，20天日齡以后的鵝可以放在地面上進行平養(yǎng)，在這里要特別注意，平養(yǎng)時地面一定要鋪一些比較柔軟的墊料。這里面鋪的都是稻糠，經(jīng)過暴曬后的稻糠，即干燥又柔軟?！ 〔稍L：這個墊料可以起到幾個方面的作用第一可以起到保溫的作用第二個就是這個小鵝腳蹼的皮膚比較嫩有墊料之后減少對腳皮膚的損傷 有了好的居住環(huán)境，還得解決吃飯喝水的問題。俗話說病從口入，別看鵝小，吃喝的要求也是有標準的。 農(nóng)業(yè)部《畜禽場環(huán)境質(zhì)量標準》規(guī)定無公害畜禽飲用水的ph值應該在6.
6、5～8.5的范圍內(nèi) 采訪：作為小鵝開始喝的水我們要是干凈衛(wèi)生的可以用深井水或者是有條件的自來水都可以 小鵝體質(zhì)較弱，吃的飼料要求蛋白的含量達到18％，能量和熱量要求達到每千克是2500-2600千卡的標準，鈣達到0.5，磷達到0.4，這樣就可以滿足小鵝的營養(yǎng)需求量。當小鵝養(yǎng)到一周左右的時候，還得給小鵝添加一些青飼料。 采訪：盡量選擇水分含量比較少的青飼料如果水分含量比較高的它吃了也會導致鵝拉稀這樣一些或者其他的一些疾病 為了讓鵝吃得好，長得快，他們根據(jù)鵝的不同生長時期自己給鵝配制飼料?！ “凑諢o公害鵝標準化生產(chǎn)中飼料原料安全質(zhì)
7、量控制要求所用飼料添加劑和預混料必須來自于有生產(chǎn)許可證的企業(yè)并且具有生產(chǎn)批準文號配制蛋禽飼料時應以玉米豆餅為主要原料限量使用菜籽餅棉籽餅制藥工業(yè)的副產(chǎn)品均不能在肉禽生產(chǎn)和蛋禽生產(chǎn)上使用 采訪：在配合飼料當中我們一定要注意玉米不一定有霉變的渣子比較大的同樣的進一些麩皮含水分量不要高一定要15％以下這樣我們制造飼料當中不會存在一些化學成分在里面 鵝是草食家禽，在生長的過程中，對青飼料需求量會越來越大。當鵝養(yǎng)到30天之后，就要讓它自由的放牧了。春，夏，秋天的時候，戶外的牧草比較多，可以讓鵝自由采食，這樣可以節(jié)約飼料的成本。但是到了冬天，
8、牧草比較缺少的時候，就要人工種植一些萵苣，黑麥草等牧草，收割回來以后喂給鵝吃，保證一年四季都有充足的牧草?！ 〔稍L：30天以后到60天的時候這段時間應該是中熟的鵝我們要求蛋白的含量在16％左右能量就是代謝能這塊我們要求達
