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《紫荊花(新鮮)燉豬肚》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、紫荊花（新鮮）燉豬肚餐，大早蓮子二米粥，煮雞蛋，炸饅頭片，小菜，加餐，牛奶，中餐，花生排骨湯，紅燒魚塊，雞蛋炒青筍，米飯，麻醬卷，加餐，水果點心，晚餐，鯽魚湯，鮮筍燉肉，蒜茸油麥菜，加餐，龍須面，荷包蛋，星期二，早餐，紅豆粥，煎雞蛋，青絲卷，小菜，加餐，牛奶，草莓派，中餐，烏雞湯，紅澆平魚，白菜燉豆腐，米飯，加餐湯面，，水果點心，晚餐，紅棗花生，豬蹄湯，紅燒牛肉，香菇菜心，米飯，包子，加餐，小米粥，煮雞蛋，紅燒雞翅，海帶燉肉，清炒蝦仁，紅燒魚塊等，2，素菜可選擇白菜豆腐，雞蛋炒菠菜，胡蘿卜豆腐絲，西紅柿雞蛋，清炒油麥菜，鮮蘑油菜等，湯可選擇鯽魚湯，烏雞湯，甲魚湯，花生排骨湯，蓮藕豬肺
2、湯，番茄牛肉湯，小白菜丸子湯，羊肉冬瓜湯，4，主食可選擇米飯，豆沙包，糖包，肉龍，糖花卷，金銀卷，千層餅，等，5，早晚加餐可選擇蓮子紅棗粥，小米紅糖粥，百合紅豆粥，小棗綠豆粥，酒釀蛋花，醪糟疙瘩湯，雞蛋餛飩，雞湯龍須面等，保證每天2一3個雞蛋，1一2杯牛奶，新坐月子食譜（第一周）姜絲魚湯材料：鱸魚或鯽魚1條，老姜數(shù)克切絲、米酒水適量做法：1、魚洗凈，切塊備用；2、鍋內放少許胡麻油，燒熱后放入魚塊，煎至發(fā)白后放米酒，淹沒魚身即可。放姜絲。3、快火加熱，至魚湯變濃變白，約十五分鐘出鍋。特點：味美、營養(yǎng)豐富，利于產后身體恢復和開奶。麻油面線材料：姜絲若干、面線120克（夠吃即可）、雞腿一個
3、、胡麻油5大匙、米酒水做法：1、將雞腿洗凈切小塊備用；2、鍋內放5匙胡麻油，小火煸炒姜片，待姜片干縮時放下雞塊，翻炒至雞肉變白無血水時，加入米酒水適量水燒開，改小火煮20分鐘。3、將面線用米酒水另外煮熟后，撈出盛入碗內。4、將第2步與第3步相拌即可。清炒菠菜材料：菠菜100克，姜絲6克，米酒適量，胡麻油3匙做法：1、鍋內放胡麻油，加熱后放姜絲煸炒片刻；2、入菠菜，加少許米酒，大火炒至菠菜熟即可出鍋。麻油豬肝材料：新鮮豬肝500克，姜絲10克，胡麻油適量，米酒適量做法：1、將豬肝洗凈切成片；帶皮老姜切片；2、麻油入鍋用大火燒熱后放入姜片，轉小火將姜片爆香；3、放入豬肝，轉大火炒至豬肝變
4、色；4、加入米酒煮開即可出鍋。功效：趁熱食用，有助于污血排出體外。五谷雜糧飯材料：糙米30克、薏仁30克、小麥30克、大麥30克、黑糯米30克、高梁30克、燕麥30克，胡麻油1匙，米酒適量做法：1、將全部雜糧混合洗凈，用米酒水浸泡8小時（夏天多換幾次米酒水）；2、將五谷放入電飯鍋內，另加一匙胡麻油，再依個人習慣注入米酒水（通常是1比1量）；加熱至電飯鍋開關跳起后，再多燜半小時；3、若一次吃不完，可先用食品袋裝后放入冰箱保存，待食用時用微波加熱即可。亦可用米酒水煮成稀飯。什錦蔬菜材料：各式節(jié)令蔬菜（胡蘿卜、青椒、玉米筍、青菜、綠豆芽、黃豆芽、冬瓜、苦瓜、絲瓜等，四五樣即可）400克（切
5、成小塊或薄片）；胡麻油3湯匙、米酒水4湯匙做法：用2湯匙油炒香蔬菜1分鐘，加入少許米酒，炒約2分鐘，至蔬菜熟透或汁黏稠。甜粥材料：糯米150克，桂圓肉100克，米酒水2000ml，紅糖200克做法：1、將糯米與桂圓肉放入米酒水中，加蓋泡8小時；2、將已泡過的材料以大火煮開后，改小火加蓋煮1小時。3、加入紅糖攪拌后食炒菜類：（黃瓜，毛豆，土豆，干子，肉丁，胡蘿卜，炒三丁，黃瓜片肉片，胡蘿卜肉片，菠菜，芹菜干子肉絲，絲瓜炒蛋，黃豆芽，藕，黃花菜燒肉，大白菜燒羊肉，炒包菜，西紅柿炒雞蛋，豆腐燒平菇，黑木耳，香菇，蘆蒿炒干子，肉絲，炒茄子肉片，花菜炒肉片，四季豆炒肉，豇豆，肉片炒蘭花菜，薺菜
6、，地瓜炒豬肝，腰花炒荸薺，肚片炒地瓜，水芹和肉片，菜苔，炒藕片，生菜，炒薺菜，清蒸魚，帶魚，河蝦，海魚肉。湯類：仔雞湯，烏雞湯，黑魚湯，鴿子湯，大小排骨湯，豬瓜,豬蹄湯，西紅柿腰梅肉湯，黃豆芽豆腐果湯。發(fā)奶類：牛鼻子通草湯，蹄膀花生湯，酒釀雞蛋湯，豬蹄黃豆湯，鱔段補血湯，水果類：蘋果，香蕉，梨子，臍橙，蛇果，芒果，西瓜，桃子，鮮桂園，荔子。宜常吃的富含鈣蔬菜主要有：雪里蕻、薺菜、小白菜、芥菜、香椿、蘿卜葉、綠莧菜、豌豆苗、油菜苔、蕪荽、扁豆、毛豆等。胡蘿卜：含有維生素B、C，且含有一種特別的營養(yǎng)素--胡蘿卜素。胡蘿卜素對補血極有益，所以把胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。發(fā)菜：發(fā)菜的顏色
7、很黑，不好看，但發(fā)菜內所含的鐵質較高，用發(fā)菜煮湯做菜，可以補血南瓜：清代起學敏在《木草綱目拾遺》中說：“南瓜色黃味甘，滋補元氣，不能以賤而忽之?！持探蛞嫜?。菠菜：最常見的蔬菜。菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。茼蒿：說它是補血佳蔬，得益于其含有豐富的揮發(fā)性精油以及膽堿等物質，后者能促進胃腸蠕動，增加營養(yǎng)物質的吸收，促進蛋白質代謝和脂肪的分解。補充造血必須的維生素如葉酸，以及微量元素銅等，所以是一種很好的補血菜。實踐
