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《新進(jìn)員工手冊(cè)》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、員工手冊(cè)熱忱的歡迎您加入福樂永和豆?jié){的大家庭，這本手冊(cè)將會(huì)迅速的引領(lǐng)您進(jìn)入這個(gè)大家庭。公司簡介 永和豆?jié){泛指臺(tái)灣省臺(tái)北縣永和市中正橋的橋頭永和路二段一帶以販賣豆?jié){為主的早餐店，永和豆?jié){的風(fēng)潮始于中華少棒隊(duì)在美國威廉波特的世界少棒錦標(biāo)賽打出前所未有的好成績，帶動(dòng)觀賞棒球比賽的風(fēng)氣后，由于時(shí)差，看完棒球賽往往已經(jīng)接近清晨，而當(dāng)時(shí)較受歡迎的早餐店永和豆?jié){在短短的一個(gè)賽季憑借著健康、美味、迅捷，迅速紅遍全臺(tái)灣。福樂永和豆?jié){的創(chuàng)辦人于1998年引進(jìn)內(nèi)地，在西式快餐大肆入侵內(nèi)地的形勢(shì)下，勇辟磎徑，推行中國傳統(tǒng)美食的品牌經(jīng)營。福樂永和豆?jié){
2、借鑒中外、發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)、獨(dú)到創(chuàng)新，發(fā)展出中國人自己的味道、中國人自己的快餐，連日本人也不惜遙遠(yuǎn)前來學(xué)習(xí)。多年來，福樂永和豆?jié){以良好的企業(yè)形象和口碑，堅(jiān)持著“吃出美味、吃出健康、服務(wù)親切”的經(jīng)營理念為基礎(chǔ)，福樂永和豆?jié){這大家庭在創(chuàng)辦人這個(gè)大家長帶領(lǐng)下所有員工在和諧且公正的工作環(huán)境共同努力逐漸形成了遠(yuǎn)近馳名知名的快餐品牌。企業(yè)理念為每位顧客準(zhǔn)備最美味，最衛(wèi)生，最健康的食品。為每位員工創(chuàng)造出最和諧的工作環(huán)境。為自己與公司創(chuàng)造出最美好未來。福樂哲學(xué)國福家福人福，天下福樂天和地和人和，世間永和遠(yuǎn)景讓全世界的人都能喝到最好喝的豆?jié){使命發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)
3、美食，引領(lǐng)健康生活員工入職指引恭喜你進(jìn)入了我們這個(gè)大家庭，現(xiàn)在起您將是我們團(tuán)隊(duì)中相當(dāng)重要的一份子，為了更快的了解您，也為了您將來美好的福樂生活，公司將為您做一份詳盡的人事檔案，您需要提供個(gè)人身份證復(fù)印件，2寸半身證件照4張，健康證。。。。。當(dāng)然你所填寫的資料必須是真實(shí)而詳細(xì)的。所有員工按照國家法規(guī)必須每年辦理健康證以保證您一直在健康的環(huán)境下工作并為顧客服務(wù)。一、組織架構(gòu)老板（店長）店長助理見習(xí)店長助理會(huì)計(jì)廚師長炒鍋組長領(lǐng)班見習(xí)廚師長訓(xùn)練員見習(xí)領(lǐng)班庫管炒鍋涼菜服務(wù)員出納收銀員切配煎臺(tái)面臺(tái)雜工見習(xí)服務(wù)員所有職務(wù)升遷以及職務(wù)總部都會(huì)
4、有考評(píng)或培訓(xùn)。二、員工的聘用、晉升和離職1、福樂永和采用公開招聘，所有員工需經(jīng)過主管考核擇優(yōu)錄取。2、你將由專人帶領(lǐng)培訓(xùn)，三天后經(jīng)過考核錄用成為見習(xí)服務(wù)員，未被錄用者沒有工資。3、正式錄用后，你將正式成為我們的一員，不過你現(xiàn)在還是見習(xí)期，我們會(huì)不定時(shí)的給你考核，希望你在福樂永和能得到更好的發(fā)展。4、我們的部門或崗位調(diào)動(dòng)都必須經(jīng)過一個(gè)見習(xí)期，見習(xí)期考核不合格你將有可能退回原崗位或令行調(diào)動(dòng)。5、員工辭職，除法律法規(guī)另有規(guī)定外，應(yīng)提前15天向你的部門主管呈交《離職申請(qǐng)書》，經(jīng)批準(zhǔn)方可辦理。6、如果你犯有公司規(guī)章制度提及的嚴(yán)重過失，公
5、司有權(quán)終止關(guān)系，并依制度進(jìn)行處罰。7、你離職時(shí)，應(yīng)將所有屬于公司的財(cái)物退還，如：辦公用品、工作服、工牌、文件等，同時(shí)需辦理財(cái)務(wù)，安全，宿舍等交接手續(xù)。8、你離職后未經(jīng)總部許可不可再申請(qǐng)加入福樂永和其它分店工作。三、調(diào)職和降職1、福樂永和有一套較完善的晉升管理和考核辦法，希望你能夠力爭(zhēng)升職，如果你被晉升后在新的職位上未達(dá)成應(yīng)有的表現(xiàn)或犯有一定的過失你將有可能被降職。2、福樂永和還有平行調(diào)職制度，讓你能在喜歡的工作崗位上有更好的表現(xiàn)。3、我們不建議有家屬在一個(gè)部門或同一崗位工作，如有這樣的情況我們將會(huì)將你們調(diào)往不同崗位。規(guī)章制度一
6、、工作時(shí)間1、福樂永和實(shí)行8小時(shí)制（不含用膳時(shí)間），一般我們實(shí)行輪班制，在個(gè)別分店實(shí)行日班制，每天的工作時(shí)間和休息時(shí)間由部門主管安排。2、原則上我們實(shí)行每周48小時(shí)工作制。二、考勤管理1、每一位員工必須按規(guī)定打卡上下班。2、每人的卡只能由自己打，絕不可有替打卡的現(xiàn)象出現(xiàn)。替打卡一次，打卡者與被打卡者皆以曠工論處。3、穿好制服打上班卡，打完下班卡才可以換制服，違者一次扣5元。4、遲到5分鐘以內(nèi)（含）一分鐘扣1元，遲到5分鐘以上15分鐘（含）以內(nèi)扣半天工資，15分鐘到30分鐘內(nèi)（含）扣一天工資,遲到滿1小時(shí)則計(jì)曠工半天。遲到達(dá)2小
7、時(shí)則計(jì)曠工一天。5、上班卡以上班時(shí)間為準(zhǔn)，至多提前30分鐘打；下班卡以下班時(shí)間為準(zhǔn)，至多可推后30分鐘打，否則以忘打卡論。6、打錯(cuò)卡必須于當(dāng)日找當(dāng)班主管簽名改正，絕不可自行涂改。7、忘打卡一次扣5元。8、遲到、早退達(dá)一次以上者或曠職（曠工和請(qǐng)假）1次以上，扣當(dāng)月全勤獎(jiǎng)金。公休、請(qǐng)假、因公事外出、全值，加班等必須于次日請(qǐng)當(dāng)班主管簽卡。9、工資卡遺失，立即報(bào)告辦公室，經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡。三、請(qǐng)假加班和休假1、要請(qǐng)事假須提前兩天向當(dāng)班主管提出書面申請(qǐng)，（長假應(yīng)跟據(jù)崗位和請(qǐng)假時(shí)間來看要提前多少天），經(jīng)主管批準(zhǔn)方可，未被批準(zhǔn)或超假
8、未得批準(zhǔn)將視為曠工。兩天內(nèi)由部門主管批準(zhǔn)，超過3天（含）由部門主管審核，店長批準(zhǔn)。2、病假應(yīng)有病情證明方能申請(qǐng)，員工班前因病重或急診無法按時(shí)上班須請(qǐng)假應(yīng)在上班前2小時(shí)以前向部門主管申請(qǐng)，事后應(yīng)附上書面的申請(qǐng)和病情說明，否則視情況視為曠工。3、員工在工作時(shí)因病需要接受治療的，應(yīng)
