【同步測(cè)試】《食物中能量的釋放》

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1、《食物中能量的釋放》同步測(cè)試1．關(guān)于“測(cè)定某種食物中的能量”的實(shí)驗(yàn)中，下列說法不正確的是（　?。〢．測(cè)定食物中的能量可以用燃燒的方法B．選用的食物應(yīng)該是容易燃燒的C．設(shè)置重復(fù)組可以減少實(shí)驗(yàn)誤差D．食物燃燒時(shí)散失的熱量不影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果2．在“測(cè)定某種食物中的能量”的探究實(shí)驗(yàn)中，小明提出的問題是“花生仁與核桃仁哪個(gè)含能量多”，在他制定的下列計(jì)劃中不正確的是（　?。〢．在兩個(gè)錐形瓶內(nèi)加入同樣多的水B．實(shí)驗(yàn)前安裝好實(shí)驗(yàn)裝置，并測(cè)量水溫C．重復(fù)試驗(yàn)3次，取平均值進(jìn)行比較D．取一個(gè)花生仁和一個(gè)核桃仁作為實(shí)驗(yàn)材料，燃燒后

2、比較水溫升高的差異3.人體呼吸最重要的意義是為細(xì)胞生命活動(dòng)提供（）A.糖類B.能量C.二氧化碳D.氧氣4.呼吸作用是生物體的一項(xiàng)重要生理活動(dòng)，其意義是（）A.將無機(jī)物合成有機(jī)物B.將有機(jī)物分解為無機(jī)物C.為生命活動(dòng)提供能量D.吸收氧氣放出二氧化碳5．某生物興趣小組用如圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置，對(duì)不同食物中的能量進(jìn)行測(cè)定，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如表：事物名稱花生仁黃豆核桃仁大米質(zhì)量（克）20202020水（毫升）5050①50溫度上升（℃）2.21.431.3請(qǐng)回答下列問題：（1）該實(shí)驗(yàn)探究的問題是：　　。（2）該實(shí)驗(yàn)的變量是　

3、　。（3）實(shí)驗(yàn)中，①應(yīng)為　　。（4）根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)構(gòu)分析，四種食物中，含能量最多的是　　。（5）表中溫度上升值是測(cè)定重復(fù)了3次后取的平均值，這樣做的目的是　　。答案和解析1.D解析：測(cè)定某種食物中的能量，可以用燃燒的方法，每克食物完全氧化燃燒時(shí)所釋放的熱量叫做熱價(jià)，A正確。通過測(cè)量食物燃燒放出的熱能來測(cè)定食物中能量的多少，選用的食物應(yīng)該是容易燃燒的，如花生種子等，B正確。為了盡量減少實(shí)驗(yàn)結(jié)果的誤差，提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可信度，因此應(yīng)該設(shè)置重復(fù)實(shí)驗(yàn)（或重復(fù)組），多做幾次，然后取平均值，C正確。食物燃燒時(shí)，有機(jī)物內(nèi)儲(chǔ)存

4、的能量會(huì)以熱量的形式釋放出來，這些釋放的能量能被水吸收，水在加熱時(shí)吸收這些熱量后水溫會(huì)升高，通過測(cè)量水升高的溫度，就可以推算出被燃燒的食物中含有多少的能量，食物燃燒時(shí)散失的熱量影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果，D錯(cuò)誤。故選：D2.D解析：根據(jù)對(duì)照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原則，在錐形瓶內(nèi)加入同樣多的水，并插入溫度計(jì)，A正確。實(shí)驗(yàn)前安裝好實(shí)驗(yàn)裝置，并測(cè)量水溫，作為初始溫度，B正確。為了盡量減少實(shí)驗(yàn)結(jié)果的誤差，提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可信度，因此應(yīng)該設(shè)置重復(fù)實(shí)驗(yàn)（或重復(fù)組），多做幾次，然后取平均值，C正確。應(yīng)該取等質(zhì)量的一個(gè)花生仁和一個(gè)核桃仁作為實(shí)驗(yàn)材料

5、，燃燒后比較水溫升高的差異，D錯(cuò)誤。故選：D。3.B解析：生物的呼吸作用是把生物體內(nèi)儲(chǔ)存的有機(jī)物在氧的參與下進(jìn)行分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，并釋放能量的過程，實(shí)質(zhì)是：在氧氣的參與下，分解線粒體內(nèi)的有機(jī)物釋放能量，供生物的各項(xiàng)生命活動(dòng)利用。4.C解析：呼吸作用是生物的共同特征，生物生命活動(dòng)的進(jìn)行必須需要能量，而生命活動(dòng)的能量來源是呼吸作用，呼吸作用的主要意義是為生命活動(dòng)提供能量，因此呼吸作用是生物的共同特征，其根本原因在于生命活動(dòng)都需要能量作為動(dòng)力。5.（1）不同食物中的能量相同嗎？（2）食物（3）50（4）核

6、桃仁（5）可以減小誤差，提高可信度。解析：（1）某生物興趣小組使用如圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置，對(duì)不同食物中的能量進(jìn)行測(cè)定，根據(jù)表格信息可知：表格中涉及花生仁、黃豆、核桃仁、大米，測(cè)量后使水升高的溫度不同，因此該實(shí)驗(yàn)探究的問題是：不同食物中的能量相同嗎？（2）對(duì)照實(shí)驗(yàn)又叫單一變量實(shí)驗(yàn)，只有一個(gè)量不同，其它量皆相同的實(shí)驗(yàn)。只有一個(gè)變量，這就是實(shí)驗(yàn)中所要探究的問題，是可以改變的量，即不同的食物是該實(shí)驗(yàn)的變量。（3）探究某種食物中含有的能量的多少，食品的質(zhì)量必須相同，因此實(shí)驗(yàn)中，①應(yīng)該為50。（4）從實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以看出，花

7、生仁、黃豆、核桃仁三種食物中，含能量最多的是核桃仁。（5）要排除偶然因素造成的誤差，應(yīng)該設(shè)置重復(fù)組，多測(cè)幾次，可以減小誤差，提高可信度。