紫甘藍蘋果湯

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時間:2019-08-09

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1、·主料·紫甘藍150g·蘋果100g·土豆100g·番茄沙司20g·大蒜5g·?·輔料·意大利黑醋10g·水800ml·百里香2g·橄欖油適量·淡奶油適量·?步驟1.所有材料2.紫甘藍切碎;蘋果、土豆切丁;大蒜切末3.鍋中加入少量橄欖油4.爆香蒜末5.加入紫甘藍翻炒6.加入土豆丁、蘋果丁7.加入意大利黑醋8.將番茄沙司加入,炒拌均勻9.添入高湯或水10.煮制20分鐘,至土豆變軟后離火,晾溫11.倒入果汁機中打至細滑12.重新倒入鍋中,上火加熱即可,不必沸騰。如果是大人食用,最后加入百里香即可小貼士湯里沒有放鹽,因為加了番茄沙司,本身已有咸味。咸淡可以自行調(diào)節(jié)

2、蘋果要選擇較甜的,味道才好

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