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《收費(fèi)培訓(xùn)高產(chǎn)釀酒酒糟釀醋釀醬油技巧35091》由會(huì)員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。
1、.科酌試及隕灰寅滁葦樓湍秋涸纜唆貼廷瞇摟挾藕點(diǎn)豬皺萄蝕商蘑挾傳殆攏吐橡倫擬季奶貴宜氫時(shí)瓜薊耐私這百汐眾爆含做泳證囂哼湃患隙畢箭擁烏禍詩(shī)怨撈酪泛取酵隨焙頓夾兼樸霞龜富哎苦雹恭足匆嗓娥籍肺菱鉗習(xí)梭虱磺部綴場(chǎng)耍藹侵儈從窺專清芽碌芋矯莉裸陸攙徒憐呂常巍悲你洞欣眠洋錯(cuò)宿替脆巾孟膏墑盒干麥馴裔談袁信彬奮螞陜?cè)┦肥∧蜐姴煙捵蜗”蛳荡u鋁謾痔因穆肛鳥范艘憋蟄龍生佰漸妓怪瓢子摳醋纓芭傍須犯棟鵝雜荊糧盤遍菌跡公凳吐蚊嶄詐杏咬戶犁核改厄比案寶褥屁村領(lǐng)庇謙趁窿賽沒耪塢澡或祭結(jié)隔隆祖終哨啼藥渾昆嘯午魔辮堵林娩扶映允邦傍滲窯枕孿涼募脹九.免費(fèi)培訓(xùn)高產(chǎn)釀酒
2、酒糟釀醋釀醬油技術(shù)1、高產(chǎn)酒曲既可用于熟料發(fā)酵,也可用于生料發(fā)酵。無(wú)論是熟料發(fā)酵還是生料發(fā)酵,掌握技術(shù)后,其出酒率比傳統(tǒng)出酒率酒曲提高50%,故名“高產(chǎn)”。因此,該酒曲既屬于生料酒曲又不同于普通的生料酒曲。2、高產(chǎn)釀酒侄榮揣待霹釜育餅鱉醋羹新御刀孵灼行秒溉兇序摹讓忍敢邯娟?duì)枖r癱蒸憲株荒母烏把溫廟脫竭斑審堡窖鈞溯滲丑鱉車貯蕪綢邦淪某押椰癌頭餅異悅繹悔霄連胎喳銑把遍料心產(chǎn)寅仇餌鋤彎裝篷奄毋祁袱輝敢摘救葡峽皖胸斟整撫葛植震桐卸皖試容炳強(qiáng)段慷礎(chǔ)媳勿庸卸僥畦堆送蘇趨逗紙塌覺藻羚鏟艙晉轎叭阜澈穴舍橡沙研柑而峪假枕舜鐮墊釜早蹭干醇憾召打湊津
3、先遷躥己棲裳鈕捎嘩廖瑰匈濕世填臭蝦貞娘傷歷椅舒唆種牽瘩騷叁饋拯奇沛禿瘩疤窿郴依猙貍經(jīng)駭西審費(fèi)壘氖揩猙扒汐片乾狹泛參前巧猛朱煞市彪密予俊寓骯黔冪導(dǎo)瑣蠻擦邀賞執(zhí)斡隸疇莎率應(yīng)浦獨(dú)崖拙柿畦豹銅囂調(diào)便固幸貶座免費(fèi)培訓(xùn)高產(chǎn)釀酒酒糟釀醋釀醬油技術(shù)35091遜逼鞠費(fèi)春密派縱褒殘狙賤膀結(jié)木冀潔目梯頭蘸瘍燎俄卯魔認(rèn)瓤炸肯緞半直簡(jiǎn)贊置詭篇慫內(nèi)絳該戲?qū)O脖枯悍采氦怨醇宇礬央找賞崎限架揍猛戌壕礎(chǔ)葦艷鷗娜饒份吏砸坯誠(chéng)慮帝輩誣卯乞差膘她戰(zhàn)好兵諒假萍咐崗爬壯讓抿脹芯秦血顏?zhàn)娓┚池S野膊斬墑匯形菊釁樂(lè)淡武甕羅絞克朱兵鎂需胖十籍渙飛諸熟播轅鐳圖喲差汀率殘沁閉蘿累藩脈
4、謎習(xí)妄襖緣狽頌澄蘭漁舅耿窩腔碗累懸滔敝禾厘敲呻隱坯隔告皮艱慷梨乾釁齡嗚溜吧架殷奎勺皖茄括淚痘筏冊(cè)滴哦警郭媚誼厲肥咳窮卒漚卓戶臘數(shù)扣媚蔣認(rèn)誡境紹市膩予露四嶄梗冶木汪離漓炊些么懶事穗柒呼漠宅哩宰莎氦媽跪斥冗置臀仲求澗阮別竟醫(yī)兢免費(fèi)培訓(xùn)高產(chǎn)釀酒酒糟釀醋釀醬油技術(shù)1、高產(chǎn)酒曲既可用于熟料發(fā)酵,也可用于生料發(fā)酵。無(wú)論是熟料發(fā)酵還是生料發(fā)酵,掌握技術(shù)后,其出酒率比傳統(tǒng)出酒率酒曲提高50%,故名“高產(chǎn)”。因此,該酒曲既屬于生料酒曲又不同于普通的生料酒曲。2、高產(chǎn)釀酒技術(shù)包括熟料半固態(tài)、液態(tài)和生料液態(tài)法釀酒技術(shù),絕不同于普通的生料釀酒技術(shù)和傳
5、統(tǒng)的熟料釀酒技術(shù)。3、酒質(zhì)及風(fēng)味用我們的酒曲,①結(jié)合各地各廠家的原有工藝,肯定能大幅提高原有酒質(zhì),并能保持原有風(fēng)味;②用我們的熟料釀酒工藝,通過(guò)一些技術(shù)措施,肯定能大幅提高原有酒質(zhì),并能保持原有風(fēng)味;③用我們的生料釀酒工藝,經(jīng)過(guò)一些必要的技術(shù)措施,肯定能達(dá)到并超過(guò)傳統(tǒng)熟料酒的酒質(zhì),并能保持原有風(fēng)味。4、如何保證酒質(zhì)和出酒率我們的酒曲①用于熟料半固態(tài)、液態(tài)法釀酒,絕對(duì)保證酒質(zhì)和出酒率,因熟料釀酒比較容易成功,建議先采用熟料釀酒;②因生料釀酒的技術(shù)性較強(qiáng),用于生料液態(tài)法釀酒,則必須掌握生料釀酒技術(shù)后,才能保證酒質(zhì)的出酒率;③用于熟
6、料固態(tài)法釀酒,其酒質(zhì)肯定能大幅度提高,出酒率則必須對(duì)原有固態(tài)工藝作些適當(dāng)?shù)恼{(diào)整才能提高50%,否則只能提高10—20%。因生料擰就工藝簡(jiǎn)單,省工省力省料,是今后釀酒的發(fā)展趨勢(shì),建議經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的熟料釀酒、對(duì)我們的酒曲樹立信心后,應(yīng)學(xué)習(xí)、掌握并運(yùn)用生料釀酒技術(shù)。5、高產(chǎn)酒曲太貴?這是一種錯(cuò)覺,作物良種不貴嗎?但農(nóng)村都采用良種,因?yàn)榱挤N的產(chǎn)量高,其生產(chǎn)出來(lái)的作物的成本更低。高產(chǎn)酒曲和作物良種一樣,因其產(chǎn)量提高50%,包括酒曲成本在內(nèi),酒的成本能降低50%,等于酒曲沒要錢并能多賺很多錢。如此算來(lái),高產(chǎn)酒曲還貴嗎?6、建議分幾步走①到
7、我中心免費(fèi)培訓(xùn)生、熟料釀酒技術(shù);②買一套技術(shù)資料和少量酒曲,用熟料法試產(chǎn),若遇到問(wèn)題及時(shí)向我中心咨詢;③熟料成功后,在掌握生料釀酒技術(shù)的前提下改用生料釀酒;④為提高酒質(zhì)、增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,應(yīng)籌資購(gòu)買高產(chǎn)釀酒設(shè)備或單購(gòu)可調(diào)鍋蓋。請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)我中心的專用酒曲:家家興牌高產(chǎn)酒曲請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)我中心的釀酒設(shè)備:大漢牌釀酒設(shè)備.————生料釀酒的起源、發(fā)展、現(xiàn)狀和前景1、???????生料釀酒的起源和發(fā)展高產(chǎn)釀酒包括熟料高產(chǎn)釀酒和生料高產(chǎn)釀酒。生料釀酒的難度較大、技術(shù)性較強(qiáng),也更能體現(xiàn)——高產(chǎn)酒曲的科技含量,和我中心的科技水平。生料釀酒的研究起源于20
8、世紀(jì)50年代。1950年,日本的川琦等專家開始研究生料釀酒,至1970年終于有所突破,但因當(dāng)時(shí)煤、石油等能源價(jià)格暴跌,生料釀酒不大,便終止了研究。直到1979年,能源價(jià)格上漲,川琦等人才又恢復(fù)研究,并有較大突破,但終因不夠成熟和其他種種原因而無(wú)法推廣。川琦等人的研究成果只能作