張家界地道的特產(chǎn)小吃有哪些

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1、張家界地道的特產(chǎn)小吃有哪些張家界地道的特產(chǎn)小吃有哪些張家界地道的特產(chǎn)小吃有哪些說起張家界風(fēng)景，那可是全國內(nèi)外，可說起張家界美味小吃，那也實(shí)在是不承多讓。下面是小編為你整理的張家界地道的特產(chǎn)小吃，希望能幫到你。　　張家界地道的特產(chǎn)小吃推薦　　烏雞天麻湯　　烏雞天麻湯是張家界的一個特色美食。極具營養(yǎng)價值，是民間滋補(bǔ)秘方。張家界八大公山一帶的天麻，色金黃，透明發(fā)亮，是天麻中的上品，可治療頭暈?zāi)垦！⒅酗L(fēng)偏癱，又滋補(bǔ)，又治病，兩全其美。天麻是一種藥材，性味甘平，有平肝息風(fēng)的功能，常用于頭痛眩暈、肢體麻木等癥;烏雞是補(bǔ)虛勞、養(yǎng)身體的佳品，常飲此湯可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨和滋補(bǔ)強(qiáng)身?！　∈鸁?/p>

2、雞鴨　　石耳燉雞鴨是張家界的一道特色美食小吃?！　√厣骸　∈鸀殚L在陡峭的懸崖峭壁上形似木耳的一種植物，因采摘困難所以極其珍貴，味鮮美，極富營養(yǎng)，與雞鴨共燉好比人參燕窩。色澤淡黃，聞之香味儒雅卻讓人不可抗拒，嘗之更是口舌生津，有補(bǔ)身健體，美容養(yǎng)顏之功效?！　〈瞬俗悦髑彘_始就是土司每年必獻(xiàn)給皇上的供品，據(jù)說每年皇帝大宴群臣也必上這道菜，想要嘗嘗做皇帝的滋味就好好享受這道菜吧。　　酸酢魚　　在土家族、苗族同胞中，有一種美食小吃，是獨(dú)具地方風(fēng)味的美味佳肴，這就是鮮為人知的酸酢魚。將捕捉到的新鮮小魚，破肚洗凈，裹上米粉(米粉中要放少許食鹽，調(diào)勻)，然后放進(jìn)菜壇內(nèi)，腌撲3至5天，待有酸味以后再挖出來

3、用茶油或其他植物油炸熟，這樣色澤金黃，味道又酸又香，十分可口。酸酢魚因?yàn)樵诓藟镩L時間腌漬，且經(jīng)過食鹽浸漬魚已酢熟，故可以從壇內(nèi)取出來吃。　　酸酢魚是少數(shù)民族同胞待客的名菜，主人家平常都舍不得吃，非客至不食?！　埣医缰奶禺a(chǎn)手信推薦　　大庸毛尖　　大庸毛尖：又稱茅坪毛尖，中國著名綠茶之一，屬不發(fā)酵茶，產(chǎn)于湖南大庸市，茶品外形茁壯圓渾。相傳茅坪毛尖茶，始于明朝天啟年間(公元一六二0年)，武昌王五王子朱如燴避魏忠賢擅權(quán)煽亂之變，隱居湖南南岳拜南岳飛華寺天岳和尚為師，埋名削發(fā)為僧。后因時局動蕩頻繁，輾轉(zhuǎn)來到市茅坪上首，建庵居住今大悲庵，取法名為恒性，并于大悲庵兩側(cè)種植茶葉樹，精心培育成一片枝茂

4、葉青的茶葉林，最后細(xì)摘精制，生產(chǎn)出清香撲鼻，味醇色美?！　埣医缤良沂笸搿　⊥良沂笸牒喗椤　⊥良沂笸朐谕良易逡呀?jīng)流傳幾百年了。土家十大碗不是每天都能吃到的，只有在土家人辦喜事的時候才能一飽口福。比如喜結(jié)良緣席，喜添貴子、千金酒、滿月酒，立新屋酒，還有老人們的拜壽酒等。在以前土家族的餐桌上是看不到盤子的，桌子上放的全部是藍(lán)邊大口碗，而且桌上放的都是十碗菜。久而久之，土家族人就給宴席取名為土家十大碗。在土家人辦喜宴的時候，只要是去喝喜酒的，都會喝到主人的恭喜茶。