首屆“新東方杯”烹飪技能大賽即將開賽

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1、首屆“新東方杯”烹飪技能大賽即將開賽“世界的美食?中國的新東方烹飪”，由新東方烹飪教育舉辦,成都新東方烹飪學(xué)校承辦的首屆“新東方杯”全國烹飪技能大賽即將開賽。此次大賽涉及全國所有省市，初賽在各省省會(huì)舉行，初賽優(yōu)勝者便可來到北京新東方烹飪學(xué)校參加最后的巔峰對決。活動(dòng)中的評委均為國家級烹飪大師，活動(dòng)本著公開公平公正的原則，并以“美食與表演共呈”形式向世界展示中國色彩的烹飪魅力?！靶聳|方杯”烹飪技能大賽即將開賽????本次技能大賽，是國內(nèi)烹飪界的一場盛會(huì)，預(yù)計(jì)屆時(shí)將會(huì)有超過5萬專業(yè)廚師或者學(xué)員參與，可以說是空前絕后。同時(shí)作為具有23年辦

2、學(xué)歷史的新東方烹飪教育來說，能夠舉辦這次盛會(huì)意義重大，他搭建了烹飪教育界與社會(huì)需求的橋梁，同時(shí)為全國各烹飪職業(yè)院校提供一個(gè)相互學(xué)習(xí)和相互交流的平臺(tái)，激發(fā)創(chuàng)新意識(shí)，激勵(lì)在校學(xué)生刻苦鉆研烹飪技藝，不斷提高技能水平。????此次“新東方杯”烹飪技能大賽新東方烹飪教育全國院校都會(huì)參與進(jìn)來，所有在校學(xué)生都可以通過此次大賽來展現(xiàn)自己精湛的廚藝。在“新東方杯”上，他們可以實(shí)現(xiàn)自己的廚師夢想，一戰(zhàn)成名；他們也可以把“新東方杯”賽場當(dāng)作實(shí)戰(zhàn)演練的戰(zhàn)場。在這樣一個(gè)賽場里，他們不僅要展現(xiàn)自己的廚藝，更要展現(xiàn)自己的心理素質(zhì)和人文素質(zhì)，他們因賽而來，更與賽

3、融合，人賽合一。????此次“新東方杯”初賽將于5月下旬開賽，目前成都新東方烹飪學(xué)校的老師和學(xué)生正在積極籌備中，大家都很期待，也將靜待此次大賽的隆重召開?！笆澜绲拿朗持袊男聳|方烹飪”，由新東方烹飪教育舉辦的首屆“新東方杯”全國烹飪技能大賽即將開賽。此次大賽涉及全國所有省市，初賽在各省省會(huì)舉行，初賽優(yōu)勝者便可來到首都北京參加最后的總決賽。活動(dòng)中的評委均為國家級烹飪大師，活動(dòng)本著公開公平公正的原則，并以“美食與表演共呈”形式向世界展示中國色彩的烹飪魅力。???????本次技能大賽，是國內(nèi)烹飪界的一場盛會(huì)，預(yù)計(jì)屆時(shí)將會(huì)有超過5萬專業(yè)廚

4、師或者學(xué)員參與，可以說是空前絕后。同時(shí)作為具有23年辦學(xué)歷史的新東方烹飪教育來說，能夠舉辦這次盛會(huì)意義重大。??????此次“新東方杯”大賽將于5月下旬開賽，其中廣州賽區(qū)（廣州新東方烹飪學(xué)校）將最先拉開大賽的帷幕，于5月20日正式開賽，目前各路人馬都在積極籌備中。??????發(fā)布一下大賽的會(huì)標(biāo)，如下圖：???????1、形狀似火：寓意烹飪賽事；2、形狀似鳥：寓意各路選手大展風(fēng)采；3、形狀似手：寓意勞動(dòng)創(chuàng)造美好生活4、形狀似花：寓意大賽促進(jìn)烹壇新人茁壯成長；5、黃色：代表火苗6、藍(lán)色：火苗中最充分燃燒的那部分，使得火焰更加形象和生動(dòng)

5、；另外更象征了本次大賽必定有佼佼者脫穎而出，技壓群雄。1、學(xué)校介紹???成都新東方烹飪學(xué)校隸屬于全國著名的新東方烹飪教育，是中國烹飪教育第一品牌、中國最大的專業(yè)烹飪教育機(jī)構(gòu)。我校是規(guī)模龐大、全國聞名的川廚人才培訓(xùn)基地，被各教育權(quán)威機(jī)構(gòu)授予“中國烹飪（川菜）教育第一品牌”的稱號。學(xué)校師資力量雄厚，擁有一支以素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精而著稱的川菜高級烹調(diào)師、高級技師為骨干的專業(yè)教師隊(duì)伍，教學(xué)質(zhì)量始終如一，名列國際前茅。學(xué)校教學(xué)設(shè)施先進(jìn)，自成立以來學(xué)校先后建立了寬敞明亮的實(shí)習(xí)大廳7間、演示大廳33間、切配大廳5間、標(biāo)準(zhǔn)化的理論教室66間、現(xiàn)

6、代化的互動(dòng)式模擬餐廳4間、電腦微機(jī)房、投影室等完善的基礎(chǔ)硬件設(shè)施，增添了大型不銹鋼爐灶具120臺(tái)、切配臺(tái)60臺(tái)等一流的教學(xué)設(shè)施設(shè)備。隨著國內(nèi)、國際旅游餐飲業(yè)的繁榮，學(xué)校將加大資金投放、創(chuàng)新辦學(xué)，使我們的硬件規(guī)模保持國際領(lǐng)先，不斷提高教學(xué)質(zhì)量，為社會(huì)培養(yǎng)更多的綜合型廚師人才。成都新東方烹飪學(xué)校雙流校區(qū)在線參觀校園?>>成都新東方烹飪學(xué)校龍泉校區(qū)在線參觀校園?>>?2、專業(yè)介紹???成都新東方烹飪學(xué)校專業(yè)設(shè)置全面，緊跟市場需求，在北京有專門的新東方烹飪教育研發(fā)中心，在我校成立了川菜研發(fā)中心。專業(yè)設(shè)置合理，針對不同情況的學(xué)生，特設(shè)有兩年

7、制川菜金牌大廚精英專業(yè)、兩年制川菜大廚專業(yè)、一年制西點(diǎn)專業(yè)、半年制川菜專修專業(yè)，以及短訓(xùn)特色專業(yè)（中西式面點(diǎn)、精品火鍋、食品雕刻、精品西餐、傳統(tǒng)面塑、高級調(diào)酒、鹵烤、考證等），讓學(xué)生學(xué)有所長、學(xué)以致用。??????????????????????雕刻課程???????????????????熱菜課程???????????????????刀功課程???兩年制專業(yè)以實(shí)踐為主，理論為輔，以培養(yǎng)精通川菜各種制作技術(shù)，擅長各種檔次的宴席制作技術(shù)，具有高級酒店管理能力的復(fù)合型人才為目標(biāo)。采用國內(nèi)首創(chuàng)的階段式教學(xué)模式，注重學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力。??

8、?一年制主要以培養(yǎng)川菜大師為目標(biāo)，學(xué)員動(dòng)手能力強(qiáng)，系統(tǒng)學(xué)習(xí)川菜特色菜、流行菜，使畢業(yè)學(xué)員成為廚藝精、善管理的餐飲人才，合格畢業(yè)生100%免費(fèi)推薦到大型賓館酒店就業(yè)。???半年制川菜專修班，主要學(xué)習(xí)川菜特色菜、流行菜。優(yōu)秀學(xué)生推薦到各大賓館酒店工作。