舟山蔬菜流通渠道優(yōu)化研究【畢業(yè)論文+開題報告+文獻綜述】

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1、本科畢業(yè)論文開題報告市場營銷舟山蔬菜流通渠道優(yōu)化研究一、綜述本課題國內外研究動態(tài)，說明選題的依據(jù)和意義（一）國內外研究動態(tài)20世紀90年代以來，營銷學的主要代表有科特勒(Kotier)、弗雷德曼(Friedman)、波特(Bert)弗雷德雷克(Friderick)等西方學者，其主流觀點是主要利用渠道的差異性使企業(yè)獲得競爭優(yōu)勢，推崇進行渠道創(chuàng)新，創(chuàng)建企業(yè)渠道優(yōu)勢，為企業(yè)創(chuàng)造持久的一流銷售業(yè)績和競爭優(yōu)勢。在對影響渠道選擇和決策因素分析時提出認為產(chǎn)品、市場和競爭因素、環(huán)境因素、技術因素、資金因素和市場生命周期。一直到今天，對于渠道創(chuàng)新理論的研究也從未停止

2、過。在我國，蔬菜長期以來一直是計劃經(jīng)濟的產(chǎn)物，受重生產(chǎn)輕流通思想的影響，蔬菜的產(chǎn)銷理論不被人們重視。雖然在技術開發(fā)領域，新品種層出不窮，各地也在大搞產(chǎn)業(yè)化。但是，與蔬菜營銷相關的研究一直十分缺乏，大都是從農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的角度，以生產(chǎn)和流通為出發(fā)點。韓紀琴(2000)《南京市蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈研究》研究了南京蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的現(xiàn)狀、問題和對策，提出應該優(yōu)化生產(chǎn)布局，實行適度規(guī)模經(jīng)營，促進產(chǎn)供銷的優(yōu)化組合，完善流通體系。袁永康(2002)介紹了改革開放以后國家宏觀調控體系建立的肉、糖、糧食儲備制度和加入后我國農(nóng)副產(chǎn)品面臨的機遇、挑戰(zhàn)、危機，對大宗農(nóng)產(chǎn)品的流通體制和宏觀

3、政策也做了研究。吳曉佳(2003)《武漢市蔬菜營銷渠道研究》中運用市場營銷學的理論和方法，根據(jù)武漢市消費者的實際需求和蔬菜市場的發(fā)展趨勢，提出了以建立扁平化、快捷化蔬菜營銷渠道為方向，對現(xiàn)有渠道進行優(yōu)化和整合的方案。以上農(nóng)產(chǎn)品營銷和營銷渠道研究的內容主要是從生產(chǎn)領域，流通領域及政策角度探討農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費者手中的過程，主要是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學研究的方法和理論。（二）研究依據(jù)舟山作為一個比較特殊的城市—18島城，一直以來有一種與世隔絕的味道。這里的居民由于交通不便，與外面的世界接觸不是很頻繁，導致在很多方面都有自己的特有性。長期以來，舟山蔬菜一直處于自給、

4、半自給的自然經(jīng)濟狀態(tài)，蔬菜品種少，結構單一，價格高。蔬菜產(chǎn)品分揀、加工、包裝、儲藏、保鮮、檢測等相關設施建設不夠完善，水、電、路配套和交易棚廳寬敞、明亮,地面平整、硬化,適宜全天候交易的配套功能沒有完好建立起來。對比傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，蔬菜產(chǎn)業(yè)是一個高資金投入、高勞動力投入、高產(chǎn)出、高收益、高風險的產(chǎn)業(yè)。而大多數(shù)種植蔬菜的農(nóng)戶特別是貧困農(nóng)戶，在發(fā)展生產(chǎn)方面存在著資金短缺和技術薄弱等困難，有些地方一畝蔬菜生產(chǎn)的資金投入是傳統(tǒng)糧食生產(chǎn)資金投入的三至五倍，甚至更高，在蔬菜收成較差年份不僅不能收回資金投入，就連農(nóng)戶最基本的糧食供給都會受到威脅。再加上近幾年結構

5、性過剩的原因，農(nóng)民種植蔬菜的積極性越來越低。（三)研究意義自從改革開放以來，中國農(nóng)業(yè)的發(fā)展進入了一個嶄新的歷史階段。國內學者相繼對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，農(nóng)產(chǎn)品流通體制以及產(chǎn)業(yè)結構調整等問題進行了深入研究，為我國農(nóng)產(chǎn)品營銷研究提供了理論基礎，農(nóng)產(chǎn)品市場營銷理論和觀念的傳播與實踐已經(jīng)成了研究的熱點?？墒钱斍稗r(nóng)產(chǎn)品的營銷還是建立在簡單的價格競爭上，農(nóng)產(chǎn)品營銷理論的研究仍然嚴重滯后，特別是對農(nóng)場品營銷渠道的研究很少。由于蔬菜的品種繁多，標準化生產(chǎn)還沒有完全實現(xiàn)，對渠道體系優(yōu)化的難度就更高，急需有關蔬菜市場營銷渠道理論的指導.。發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)有助于解決農(nóng)民就業(yè)問題。隨著

6、蔬菜產(chǎn)業(yè)內分工越來越細，協(xié)作越來越廣泛，講不斷拉動其他相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為農(nóng)村剩余勞動力轉移提供較多的就業(yè)機會。蔬菜種植作為第一產(chǎn)業(yè)，本身就是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，單位面積用工量是糧食生產(chǎn)的數(shù)倍。按照目前的蔬菜用工情況，露地栽培4畝一個勞動力，設施栽培一畝一個勞動力測算，每增加蔬菜生產(chǎn)面積10萬畝，至少可增加就業(yè)機會2.5萬~10萬個。舟山擁有10萬多的人口，人口密度為每平方千米679人,約為全省的1.5倍,高于全國5倍,是世界上人口稠密的群島之一。但耕地卻稀少，2002年,全市有耕地26.71萬畝，人均占有耕地不足0.3畝?；谶@種現(xiàn)狀優(yōu)化蔬菜營銷體系，

7、解決好蔬菜營銷渠道的問題，對滿足舟山市民生活的需要、增加菜農(nóng)收入都有實際意義。二、研究的基本內容，擬解決的主要問題：（一）研究的基本內容1．了解舟山蔬菜流通渠道的現(xiàn)狀2．分析舟山蔬菜市場的流通渠道的問題183．分析舟山蔬菜流通渠道的問題形成的原因4．提出舟山蔬菜營銷渠道的優(yōu)化策略（二）擬解決的主要問題針對舟山市蔬菜營銷渠道的問題，如何采取措施進行優(yōu)化。三、研究步驟、方法及措施：（一）研究步驟、1.確定要研究的課題及擬解決的主要問題，準備和搜集大量的資料；2.根據(jù)論文主旨分析和篩選大量的資料；3.結合自己所掌握的資料，初步完成提綱，征求指導老師意見并

8、修改；4.根據(jù)提綱完成初稿，主要依據(jù)是自己所搜集的資料；5.修改初稿，請教指導老師，繼續(xù)搜集資料并深入分析現(xiàn)有資料；6.不