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《微波法提取蜈蚣藻多糖工藝及抗氧化活性的研究【畢業(yè)論文】》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學術(shù)論文-天天文庫。
1、本科畢業(yè)論文（20屆）微波法提取蜈蚣藻多糖工藝及抗氧化活性的研究專業(yè)：藥學12目錄摘要…………………………………………………………………………………1ABSTRACT……………………………………………………………………………21前言…………………………………………………………………………………32實驗材料、試劑與器材……………………………………………………………43實驗方法………………………………………………………………………………43.1蜈蚣藻多糖的提取………………………………………………………………43.2蜈蚣藻多
2、糖抗氧化活性測定…………………………………………………54實驗結(jié)果……………………………………………………………………………64.1葡萄糖標準曲線制作……………………………………………………………64.2單因素實驗………………………………………………………………………64.3正交實驗…………………………………………………………………………84.4多糖抗氧化研究…………………………………………………………………95討論…………………………………………………………………………………96結(jié)論……………………………………………
3、……………………………………10參考文獻……………………………………………………………………………10致謝…………………………………………………………………………………12附錄Ⅰ英文翻譯……………………………………………………………………13附錄Ⅱ英文原文……………………………………………………………………1912[摘要]目的：提取蜈蚣藻中的多糖并測定其抗氧化能力。方法：利用微波輔助提取蜈蚣藻多糖；用苯酚-硫酸法測定含量；利用DPPH法、清除羥自由基法和清除超氧陰離子自由基的能力測定法進行抗氧化實驗。結(jié)果：微波功率為6
4、00W，當提取溫度為90℃，提取時間為10min，液料比為70時提取率最大，為18.13%。蜈蚣藻多糖對DPPH，羥自由基都具有一定的去除作用，并隨濃度的增加其活性增強。[關(guān)鍵詞]蜈蚣藻；抗氧化；DPPH；羥自由基12StudyonMicrowave-assistedextractionandtheantioxidantactivityofwater-solublepolysaccharidefromGrateloupiafilicna[Abstract]Objective:extractwater-solublepo
5、lysaccharidebyMicrowave-assistedextractionanddetermineitsantioxidantactivity.Methods:Methods：Microwave-assistedextraction;Thecontentofpolysaccharidewasdeterminedbyphenol-sulphuricacidmethed;Theanti-oxidationwasmeasuredbyDPPHmethodandfreeradicalscavengingactionof
6、·OH(theselfoxidationmethodofpyrogallolFentonsystem)Results:Undertheoptimumparametersofmicrowavepowerof600W,extractiontemperatureof90℃,extractiontimeof10minandliquid-to-solidratioof70,theyieldofcrudepolysaccharidesreachedto18.13%.Themicrowavepoweristhebiggesteffe
7、ctfactors.Conclusion:Grateloupiafilicnapolysaccharidehastheeffectsof DPPHand·OH.scavengingtheeliminationrateoftheproductionhavesomeconnectionwiththeconcentrationofpolysaccharide.[Keywords]Grateloupiafilicna,Antioxidant,DPPH,Hydroxylradical,Superoxideradical121前言
8、1.1蜈蚣藻和多糖蜈蚣藻(GrateloupiafilicinaC.Ag.)，別名海赤菜、冬家爛、膏菜。屬于紅藻門、真紅藻綱、隱絲藻目、海膜科、蜈蚣藻屬[1]。藻體呈紫紅色，膠質(zhì)粘滑，叢生，主干單一至頂，亞圓柱形略扁，不規(guī)則地羽狀分枝1-3次，互生、對生或偏生。體表有時可見顆粒狀囊果[2]。多糖具有廣泛的的生物活性與功能,如降血糖
