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《微波提取蜈蚣藻工藝及抗氧化活性研究【開題報(bào)告】》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、畢業(yè)設(shè)計(jì)開題報(bào)告藥學(xué)微波提取蜈蚣藻工藝及抗氧化活性研究一、綜述本課題國內(nèi)外研究動(dòng)是態(tài)，說明選題的依據(jù)和意義蜈蚣藻(GrateloupiafilicinaC.Ag.)，別名海赤菜、冬家爛、膏菜。屬于紅藻門、真紅藻綱、隱絲藻目、海膜科、蜈蚣藻屬。藻體呈紫紅色，膠質(zhì)粘滑，叢生，主干單一至頂，亞圓柱形略扁，不規(guī)則地羽狀分枝1-3次，互生、對生或偏生。體表有時(shí)可見顆粒狀囊果。多糖具有廣泛的的生物活性與功能,如降血糖、抗氧化作用、免疫調(diào)節(jié)活性、抗突變、抗病毒及抗腫瘤等,而且對正常的細(xì)胞沒有毒副作用,已逐漸發(fā)展成為一種免疫療法,越來越受到研究人員的重視。蜈蚣藻中提取的多糖抗氧化活性顯著,來源
2、廣泛且無毒副作用,有望成為新型的抗氧化藥用成分。因此蜈蚣藻中多糖物的提取與研究，對開發(fā)海藻利用、開發(fā)活性海洋天然藥物具有重要意義。微波射線穿透性極好，在接近環(huán)境溫度下抽提所需的有效成分，對熱敏感成分的浸提極為有效。本研究利用微波技術(shù)研究了固液比、微波作用時(shí)間和溫度對蜈蚣藻多糖的影響規(guī)律，采用正交實(shí)驗(yàn)，得出了蜈蚣藻多糖提取工藝的最佳參數(shù)組合。二、研究的基本內(nèi)容，擬解決的主要問題：1，多糖提取過程甄選比較難，且不知道合適的溫度，固液比等條件。2，微波提取多糖效果3，對比微波及傳統(tǒng)浸提的優(yōu)劣4，通過DPPH法、羥自由基清除率法和清除超氧陰離子自由基試驗(yàn)，測定蜈蚣藻多糖的抗氧化能力。三
3、、研究步驟、方法及措施：1.查閱文獻(xiàn)資料；掌握實(shí)驗(yàn)中所用到的各種儀器和設(shè)備的操作要領(lǐng)及注意事項(xiàng)；熟記各種試劑的注意事項(xiàng)。2.準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)相關(guān)的器材和試劑。3.選擇實(shí)驗(yàn)條件，進(jìn)行對比實(shí)驗(yàn)。4.實(shí)驗(yàn)結(jié)果的處理和論文的撰寫。四、參考文獻(xiàn)[1]李娜,鄧永智,李文權(quán).蜈蚣藻中萜類化合物的超臨界CO2流體萃取及GC-MS分析[J].食品科學(xué)2009,11(12):131-134.[2]曾成奎.中國經(jīng)濟(jì)海藻志[M].北京:科學(xué)出版社,1962.[3]芮雯.帶形蜈蚣藻(Grateloupiaturuturu)、總狀蕨藻(Caulerpracemosa)的部分化學(xué)成分分析及生物活性研究[D].廣州:
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5、tion,U.S.Patent,1991,5,002,784.
