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1、英國(guó)地球化學(xué)家簡(jiǎn)?普蘭特（JanePlant）教授五十歲的時(shí)候被診斷出得了乳腺癌，十年間，經(jīng)歷了多次的手術(shù)治療，幾十次的放療和化療，可癌細(xì)胞還是不斷地回來(lái)。當(dāng)它第五次出現(xiàn)，一個(gè)半個(gè)雞蛋大小的硬塊長(zhǎng)在她的脖子上時(shí)，醫(yī)生說(shuō)她只有幾個(gè)月的生命了，在絕望中，她決定不再相信醫(yī)生，她要自己拯救自己，他們夫婦倆在八十年代初曾為環(huán)境保護(hù)問(wèn)題到中國(guó)工作過(guò)。在中國(guó)的時(shí)候，有位當(dāng)?shù)氐耐潞退v起過(guò)，中國(guó)農(nóng)村婦女乳腺癌的發(fā)病率是十萬(wàn)分之一，這個(gè)數(shù)字相對(duì)於西方女性得病率的十分之一。又發(fā)現(xiàn)生活在北美和歐洲的東方女性，她們?nèi)橄侔┑陌l(fā)病率和西方婦女一樣高。'為什麼中國(guó)女人不得乳腺癌?"很快得出結(jié)論這
2、一定和飲食有關(guān)。我為什麼在美國(guó)也不給孩子喝牛奶？皮特想起他在中國(guó)的同事曾將奶粉倒到杯子裡沖給他喝，但是那人自己喝白水。因?yàn)楫?dāng)時(shí)當(dāng)?shù)馗緵](méi)有奶製品工業(yè)，奶粉是高級(jí)東西，款待貴賓之物。答案呼之欲出那就是中國(guó)偏遠(yuǎn)地區(qū)的婦女不吃奶制品，而在西方奶製品是主要的食物。 普蘭特教授這時(shí)就想，自己戒掉每天必吃的兩盒酸奶不會(huì)損失什麼，何不試試。 出乎她自己的意料也讓所有的人大跌眼鏡︰她脖子上的腫瘤在六個(gè)星期之後消失了！她在這之前已經(jīng)開(kāi)始素食，這六周內(nèi)期間依舊吃素，唯一的飲食改變就是戒掉了奶製品。讓專(zhuān)門(mén)供應(yīng)牛乳的母牛不斷地受孕小牛被帶走，原本要給小牛喝的牛奶卻供人類(lèi)飲用她們每天有好幾次
3、被接上擠奶器，經(jīng)由基因控制法、強(qiáng)效賀爾蒙及密集擠奶，被迫生產(chǎn)比自然產(chǎn)量還多十倍的牛奶引發(fā)令她們極度痛苦的乳腺炎，有高達(dá)50%的乳牛深受其苦他們這樣對(duì)待母牛：普蘭特教授一直是英國(guó)地質(zhì)調(diào)查局的首席科學(xué)家，同事們都目睹了她反復(fù)患病到痊愈的曲折過(guò)程。為什麼素食和戒掉奶製品能夠治愈癌癥？結(jié)論是牛奶中的IGF-1（類(lèi)胰島素一號(hào)增長(zhǎng)因子）導(dǎo)致女性易患乳腺癌，男性易患前列腺癌。IGF-1本是牛奶中本身含有的成分，但是在以前自然產(chǎn)出的牛奶中含量很低。自從FDA（美國(guó)食品藥品管理局）批準(zhǔn)牧場(chǎng)可以使用一種促進(jìn)牛奶分泌的激素rBGH以後，牛奶中的IGF1的含量就增加了數(shù)倍，喝這種牛奶的婦女患
4、乳腺癌的比例也增加了數(shù)倍。美國(guó)每年有70%的抗生素都用在了農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物身上。在養(yǎng)牛場(chǎng)裏，為了講究規(guī)模和效率，許多牛被關(guān)在狹窄陰暗的空間裏，在它們所吃的飼料裏，被添加了各種各樣的抗生素和激素，以促進(jìn)生長(zhǎng)。這些牛被送到屠宰場(chǎng)，迅速宰殺、磨碎成漢堡專(zhuān)用的肉餅。這些肉餅大多用氨水清洗，以起到消毒防腐的作用。~羅伯特·肯納導(dǎo)演的紀(jì)錄片《Food,Inc.》「1998年美國(guó)目前還未有任何確認(rèn)的狂牛癥病例，但是每年都會(huì)有數(shù)十萬(wàn)頭牛死於一種神秘的疾病——唐納牛隻癥候群，這些牛都和馬西作實(shí)驗(yàn)的小牛一樣，前一天看起來(lái)還好好的，第二天卻突然倒地死亡。」「這些牛大都被磨成粉末，然後再餵給其他的牛
5、。這其中只要有一隻是狂牛癥患畜，就可能傳染給數(shù)以千計(jì)的其他牛隻?！箏《紅色牧人的綠色旅程》（MadCowboy)在養(yǎng)雞場(chǎng)裏，由於大部分美國(guó)人認(rèn)為雞胸肉更健康、脂肪含量更低，它的價(jià)格也比雞腿肉更高，所以飼養(yǎng)員的主要工作就是給雞“隆胸”———在雞飼料裏添加高果糖的玉米糖漿和各種激素。~羅伯特·肯納導(dǎo)演的紀(jì)錄片《食品公司》照片取自FoodInc在1958年前，美國(guó)農(nóng)場(chǎng)中一隻雞的生長(zhǎng)週期是70天，到了2008年，就變成了48天。所有的飼料都是賣(mài)給農(nóng)民養(yǎng)殖戶(hù),以前農(nóng)民都是用餿水餵豬,以前要一年才養(yǎng)肥的豬,而現(xiàn)在只有4個(gè)多月就可以長(zhǎng)到200多斤。在農(nóng)民心裡，什麼樣的飼料才是好飼料
6、呢？答案是：1：豬吃了長(zhǎng)得快的飼料2：豬吃了長(zhǎng)得皮紅毛亮的飼料3：豬吃了馬上就睡的飼料4：豬吃了能黑色糞便的飼料1.在飼料中添加激素能刺激豬的生長(zhǎng)速度，這種低劣的激素，使不到年齡的女孩子提早來(lái)月經(jīng)，使老年人誘發(fā)疾病等等。2.在飼料中添加砷制劑來(lái)使豬的皮紅毛亮，砷是劇毒品，皮紅毛亮其實(shí)是豬輕微的中毒，不是營(yíng)養(yǎng)。砷易引起烏腳病，因此，砷也是一致癌物質(zhì)3.在飼料中添加鎮(zhèn)靜劑:本巴比妥等等能夠使豬睡覺(jué)，有的人吃了豬肉有昏昏欲睡的感覺(jué)就是這個(gè)原因，長(zhǎng)期吃這種豬肉使人的頭腦遲鈍。4.飼料廠家就拚命的添加高銅飼料廠家就拚命的添加高銅，能使大便變黑。過(guò)多的食用鎮(zhèn)定劑對(duì)智商和健康有巨大
7、的影響，飼料相關(guān)的生產(chǎn)廠家和銷(xiāo)售人員基本上是不吃肉的。異戊巴比妥（Amobarbital）主要的功能是用於作為中效鎮(zhèn)靜劑，以治療如失眠之類(lèi)的癥狀，被作為迷幻藥使用。青發(fā)與被稱(chēng)為「紅中」的西可巴比妥（secobarbital）及被稱(chēng)為「白板」的甲喹酮（methaqualone），都是常被濫用的巴比妥鹽酸類(lèi)藥物。目前異戊巴比妥是被中華民國(guó)官方列為第三級(jí)管制藥品（毒品）的等級(jí)。GeorgeBernardShaw(1856-1950)蕭伯納
