超市商品盤點(diǎn)作業(yè)流程

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1、超市商品盤點(diǎn)作業(yè)流程盤點(diǎn)計(jì)劃時(shí)間安排1、計(jì)劃盤點(diǎn)時(shí)間：20XX年XX月XX日2、手工盤點(diǎn)準(zhǔn)備工作吋間節(jié)點(diǎn)：2.1提前8天擬定盤點(diǎn)計(jì)劃表并安排店內(nèi)參加盤點(diǎn)人員及監(jiān)盤人員培訓(xùn)。2提前6天對(duì)盤點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行貨架、堆位編號(hào)。3提前5天開始抄盤表，并確保貨架編號(hào)與盤點(diǎn)表順序一致，過(guò)期、殘次商品需統(tǒng)一管理并單獨(dú)設(shè)立《過(guò)期殘次盤點(diǎn)表》。2.4提前3天由店長(zhǎng)對(duì)手抄盤點(diǎn)表進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)編碼、品名、條碼后四位、規(guī)格、抄寫順序等問(wèn)題及吋糾正并追究當(dāng)事人責(zé)任，財(cái)務(wù)部抽查。5人力行政部提前3天列出參加初盤、復(fù)盤、抽盤人員名單并公告，財(cái)務(wù)部抽查。2.6提前2天對(duì)所有往來(lái)單據(jù)等進(jìn)行清理，確保盤點(diǎn)工作順利執(zhí)行。2.7提前1天

2、信息部在ERP系統(tǒng)電腦中設(shè)定盤點(diǎn)日期。8盤點(diǎn)當(dāng)天停止收貨、退貨、發(fā)貨作業(yè)（生鮮商品除外）。9盤點(diǎn)次□進(jìn)行盤點(diǎn)差錯(cuò)校對(duì)。3、盤點(diǎn)機(jī)盤點(diǎn)門店準(zhǔn)備工作吋間節(jié)點(diǎn)：1提前7天擬定盤點(diǎn)計(jì)劃表并安排店內(nèi)參加盤點(diǎn)人員培訓(xùn)。2提前6天對(duì)盤點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行貨架、堆位編號(hào)。3.3提前5天開始整理盤點(diǎn)控制統(tǒng)計(jì)表，并確保貨架、堆頭、庫(kù)位編號(hào)與統(tǒng)計(jì)表順序一致，過(guò)期、殘次商品需統(tǒng)一管理并單獨(dú)設(shè)立《過(guò)期殘次盤點(diǎn)控制統(tǒng)計(jì)表》。3.4提前3天由店長(zhǎng)對(duì)盤點(diǎn)控制統(tǒng)計(jì)表進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正并追究當(dāng)事人責(zé)任，財(cái)務(wù)部抽查。5人力行政部提前3天列出參加初盤、復(fù)盤、抽盤人員名單并公告，財(cái)務(wù)部抽查。3.6提前2天對(duì)所有往來(lái)單據(jù)等進(jìn)行清理，確

3、保盤點(diǎn)工作順利執(zhí)行。7提信息部提前1天在電腦中設(shè)定盤點(diǎn)日期。8盤點(diǎn)當(dāng)天停止收貨、退貨、發(fā)貨作業(yè)（生鮮商品除外）。3、9盤點(diǎn)次□進(jìn)行盤點(diǎn)差錯(cuò)校對(duì)。4、盤點(diǎn)次□下午5點(diǎn)進(jìn)行盤點(diǎn)記賬。5、盤點(diǎn)記賬后大額庫(kù)存差異調(diào)賬：盤點(diǎn)記賬后10口內(nèi)。二、店長(zhǎng)在盤點(diǎn)中的工作職責(zé)1、對(duì)盤點(diǎn)開始前的整理工作嚴(yán)格把關(guān)，確保盤點(diǎn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確、完整。2、掌握盤點(diǎn)進(jìn)度。3、監(jiān)督和指導(dǎo)員工按盤點(diǎn)流程執(zhí)行。4、發(fā)揮團(tuán)隊(duì)力量，互相幫助。5、安排協(xié)調(diào)人員初盤、復(fù)盤、抽盤、復(fù)查、錄入。6、貨架、堆頭復(fù)原及第二天的開業(yè)門店商品盤點(diǎn)活動(dòng)過(guò)程全部門由店長(zhǎng)親自負(fù)責(zé)管理，實(shí)行店長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，店長(zhǎng)對(duì)此工作管理的優(yōu)劣將直接納入公司的店長(zhǎng)考核范圍中。三、

4、監(jiān)盤人員在盤點(diǎn)中的工作職責(zé)1、監(jiān)盤人員應(yīng)提前30分鐘到指定門店進(jìn)行盤點(diǎn)前準(zhǔn)備工作的檢查。2、依據(jù)盤點(diǎn)管理制度監(jiān)督門店按照盤點(diǎn)作業(yè)流程進(jìn)行盤點(diǎn)。3、配合門店盤點(diǎn)分工，協(xié)助門店做好盤點(diǎn)工作。4、監(jiān)盤組長(zhǎng)負(fù)責(zé)監(jiān)盤小組成員的簽到簽退并由門店店長(zhǎng)簽字確認(rèn)。5、監(jiān)盤組長(zhǎng)負(fù)責(zé)抽盤、復(fù)查的工作安排。6、監(jiān)盤組長(zhǎng)負(fù)責(zé)監(jiān)盤門店盤點(diǎn)差錯(cuò)校對(duì)后的數(shù)量修改工作。6、監(jiān)盤組長(zhǎng)負(fù)責(zé)監(jiān)盤人員的分工、監(jiān)盤總結(jié)表的填制及上交人力行政部。7、監(jiān)盤負(fù)責(zé)組長(zhǎng)填寫《監(jiān)盤檢查表》（表四）并與盤點(diǎn)次日上午交人力行政部。四、盤點(diǎn)原則1、門店應(yīng)按要求組織部門進(jìn)行盤點(diǎn)準(zhǔn)備、盤點(diǎn)、盤點(diǎn)差異原因分析。2、參加盤點(diǎn)人員應(yīng)按照“見貨盤貨”的原則，細(xì)心

5、、認(rèn)真、負(fù)責(zé)地清點(diǎn)商品，杜絕多盤、漏盤等盤錯(cuò)現(xiàn)象。3、貨架商品盤點(diǎn)時(shí)必須遵循以單節(jié)單面貨架為單位，以反型從左至右，由上至下進(jìn)行盤點(diǎn)，盤完一節(jié)再順序盤下一節(jié)。4、促銷臺(tái)和量陳盤點(diǎn)時(shí)應(yīng)按各課編號(hào)順序盤點(diǎn)。5、盤點(diǎn)數(shù)據(jù)及差錯(cuò)原因分析應(yīng)真實(shí)可靠，嚴(yán)禁弄虛作假。五、手工盤點(diǎn)作業(yè)流程1、盤點(diǎn)準(zhǔn)備（提前7天開始進(jìn)行）1.1盤點(diǎn)區(qū)域劃分根據(jù)部門貨架及各種特殊陳列劃分區(qū)域，制作部門“排面分布圖”，并落實(shí)人員編組。1.2整理商品1.2.1門店各部門將倉(cāng)庫(kù)商品分區(qū)、分類堆放，并做好清點(diǎn)粘貼庫(kù)存卡、建賬工作。1.2.2將貨架頂部堆放的貨物仔細(xì)整理、清點(diǎn)、粘貼庫(kù)存卡并做記錄。1.2.3整理貨架、端架、堆頭商品貨簽對(duì)

6、位一貨一簽。1.3盤點(diǎn)表抄寫1.3.1安排理貨員整理標(biāo)價(jià)簽，檢查標(biāo)價(jià)簽正確與否，有無(wú)短少，是否與商晶一一對(duì)應(yīng)。1.3.2對(duì)貨架上的商品按反“S”型，從左至右，由上至下的順序?qū)⑸唐肪幋a碼、品名、條碼后四位、規(guī)格、計(jì)量單位抄寫在盤點(diǎn)表上，每層層板中間間隔兩行（一式二份）。1.3.3遵循一節(jié)貨架對(duì)應(yīng)一份盤點(diǎn)表的原則，各課促銷臺(tái)單獨(dú)一份盤點(diǎn)表，量陳單獨(dú)一份盤點(diǎn)表。1.3.4盤點(diǎn)抄寫過(guò)程中發(fā)現(xiàn)無(wú)條碼或漏抄品項(xiàng)需及時(shí)補(bǔ)入盤點(diǎn)表。1.3.5五連包方便面、禮盒類等跨貨架商品以兩節(jié)為一節(jié)的原則進(jìn)行盤點(diǎn)表抄寫,盤點(diǎn)表上應(yīng)注明兩節(jié)貨架編號(hào)。1.4數(shù)據(jù)、票據(jù)處理1.4.1檢查三流對(duì)照，所有業(yè)務(wù)單據(jù)，必須全部審核完

7、畢；1.4.2檢查供應(yīng)商欠條是否清理1.4.3參照信息管理部《系統(tǒng)盤點(diǎn)作業(yè)流程》1?5盤點(diǎn)人員：人員由店長(zhǎng)根據(jù)實(shí)際情況而定。2.6盤點(diǎn)表錄入人員：人員由店長(zhǎng)根據(jù)實(shí)際情況而定。2、盤點(diǎn)過(guò)程3.1倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)須在當(dāng)日下午1氏00以前完成。2.2盤點(diǎn)日營(yíng)業(yè)結(jié)束后開始盤點(diǎn)工作。2.3盤點(diǎn)的分工2.3.1要求具體人員安排到指定的貨架，并確定復(fù)盤人員。1.3.2管理人員分區(qū)域維持木區(qū)域的盤點(diǎn)秩序和負(fù)責(zé)抽盤。3.3各部門的堆頭、端頭需確定