《中學(xué)化學(xué)研究性學(xué)習(xí)成果》化學(xué)與健康（新）

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1、學(xué)校：青島第二十二中學(xué)姓名：趙春雨、徐才?。植环窒群螅┲笇?dǎo)老師：孫燕化學(xué)與健康內(nèi)容提要目前學(xué)生們對(duì)零食“情有獨(dú)鐘”甚至把對(duì)零食的愛(ài)不釋手能當(dāng)飯吃，但是他們并不知道其中的危害，認(rèn)為這樣吃很正常，這便成了“以零食為飯，不注意愛(ài)護(hù)身體”的飲食方式。每天吃的三頓飯都是對(duì)自己身體有價(jià)值的，能增加能量的，因此對(duì)于一日三餐一定不能用零食代替。從化學(xué)角度來(lái)說(shuō)，吃那些高糖分、高脂肪的零食會(huì)對(duì)人體有什么危害呢？針對(duì)這一問(wèn)題我們對(duì)中學(xué)生吃零食的情況進(jìn)行了調(diào)查研究。關(guān)鍵詞零食…食品添加劑…實(shí)地考察…正文一、問(wèn)題的提出二、探

2、究方式問(wèn)卷調(diào)查法、訪談法、文獻(xiàn)參考法、實(shí)地調(diào)查法。三、探究目的四、探究過(guò)程及方法（一）訪談我們首先對(duì)中學(xué)生對(duì)于零食的看法進(jìn)行了調(diào)查訪談。中午，我們?cè)趯W(xué)校門口就可以看見(jiàn)許多吃零食的，我們?cè)儐?wèn)了他們的吃零食情況：我們首先對(duì)在小賣部門口吃零食的同學(xué)進(jìn)行了詢問(wèn)。他們說(shuō)自己吃零食是為了代替午餐，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為學(xué)校的飯?zhí)y吃了而且還很貴，并且自己本來(lái)就非常喜歡吃零食，所以把零食當(dāng)飯吃。然后我們又詢問(wèn)了班里的同學(xué)對(duì)零食的喜愛(ài)程度，她們大多都非常喜歡吃零食。最后通過(guò)對(duì)同學(xué)的調(diào)查，我們制成了下列統(tǒng)計(jì)圖：吃零食把零食當(dāng)飯（二

3、）上網(wǎng)查詢通過(guò)對(duì)同學(xué)吃零食和把零食當(dāng)飯的調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)許多學(xué)生都喜歡吃零食,但他們并不知道吃零食的危害，因此我們對(duì)相關(guān)問(wèn)題上網(wǎng)進(jìn)行了查詢。