《醛和酮 糖類》習(xí)題3

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1、《醛和酮糖類》同步練習(xí)1．(雙選)已知檸檬醛的結(jié)構(gòu)簡式為：根據(jù)所學(xué)知識判斷下列說法不正確的是(　　)A．它可使酸性高錳酸鉀溶液褪色B．能發(fā)生銀鏡反應(yīng)C．與乙醛互為同系物D．被催化加氫的最后產(chǎn)物是C10H20O解析：檸檬醛的結(jié)構(gòu)中有兩種官能團：碳碳雙鍵和醛基(—CHO)。因而，檸檬醛的特性應(yīng)由這兩種官能團決定，既可被酸性高錳酸鉀溶液氧化，也能發(fā)生銀鏡反應(yīng)和與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)等。與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)后的產(chǎn)物應(yīng)是C10H22O，由于檸檬醛的結(jié)構(gòu)中有兩種官能團(碳碳雙鍵和醛基)，而乙醛的結(jié)構(gòu)中只有一種官能團(醛基)，它們不能稱為結(jié)構(gòu)相似，因而檸檬醛與乙醛不能互稱為同系物。

2、答案：CD2.是某有機物加氫后的還原產(chǎn)物，那么原有機物可能是(　　)A．乙醛的同分異構(gòu)體B．丁醛的同分異構(gòu)體C．丙醛的同分異構(gòu)體D．戊醛解析：該有機物為4個碳原子，即可能為丁醛的一種同分異構(gòu)體。答案：B3．(雙選)化合物與NaOH溶液、碘水三者混合后可發(fā)生如下反應(yīng)：①I2＋2NaOH===NaI＋NaIO＋H2O②③此反應(yīng)稱為碘仿反應(yīng)，根據(jù)上述反應(yīng)方程式，推斷下列物質(zhì)中能發(fā)生碘仿反應(yīng)的有(　　)A．CH3CHO　　　　　　　　　B．CH3CH2CHOC．CH3CH2COCH2CH3D．CH3COCH2CH3解析：由題意知，發(fā)生碘仿反應(yīng)的條件是分子中必須有結(jié)構(gòu)，即

3、乙醛或甲基酮。答案：AD4．向淀粉中加入少量稀H2SO4，加熱，使之發(fā)生水解。為測定水解的程度，需加入下列試劑中的(　　)①NaOH溶液?、阢y氨溶液?、坌轮艭u(OH)2懸濁液④碘水?、軧aCl2溶液A．①⑤　　　　　　　　　　　B．②④C．①③④D．②③④解析：淀粉的水解需用稀H2SO4作催化劑，水解產(chǎn)物是葡萄糖，而葡萄糖中的醛基的檢驗必須在堿性條件下方可檢出，故所需試劑是NaOH溶液、碘水、銀氨溶液或新制Cu(OH)2懸濁液。答案：C5．能源緊缺、替代能源、綠色能源是當(dāng)今社會能源面臨的新問題，將玉米經(jīng)深加工提煉出酒精，再與汽油按一定比例混合成乙醇汽油，在我國

4、正得到廣泛的應(yīng)用。乙醇汽油正逐步成為新的替代能源，以玉米(主要成分是淀粉)為原料提煉酒精的過程如下：(1)玉米的主要成分的化學(xué)式可表示為________________________________________________________________________。(2)寫出③的化學(xué)方程式________________________________________________________________________。(3)經(jīng)上述流程得到的發(fā)酵液中含有大量水和其他有機雜質(zhì)，酒精的質(zhì)量分數(shù)約為6%～10%，欲將酒精和水分離，應(yīng)采取的操

5、作是______________(從下列選擇：①過濾?、谡麴s　③蒸發(fā)?、苌A)。(4)根據(jù)我國國情，說明推廣使用乙醇汽油的優(yōu)越性________________________________________________________________________________________________________________________________________________。解析：(1)玉米中含有淀粉，化學(xué)式為：(C6H10O5)n。(2)葡萄糖在一定條件下發(fā)酵可以生成乙醇，方程式為：C6H12O62C2H5OH＋2CO2

6、↑。(3)酒精和水互溶，分離兩種互溶且沸點相差較大的混合物用蒸餾法。(4)使用乙醇汽油可以緩解石油供求矛盾，可以剌激農(nóng)業(yè)生產(chǎn)并能有效降低汽車有害尾氣的排放。答案：(1)(C6H10O5)n(2)C6H12O62C2H5OH＋2CO2↑(3)②(4)緩解石油供求矛盾；剌激農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；有效降低汽車有害尾氣的排放6．請用已學(xué)過的知識回答下列問題：(1)現(xiàn)有一化合物A，是由B、C兩物質(zhì)通過羥醛縮合反應(yīng)生成的，試根據(jù)A的結(jié)構(gòu)簡式寫出B、C的結(jié)構(gòu)簡式：A．B．______________________，C___________________________________

7、_____________________________________。(2)利用有關(guān)物質(zhì)按下圖合成線路可合成肉桂醛和丁醇。請在下圖合成線路的方框中填上有關(guān)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式。解析：根據(jù)羥醛縮合反應(yīng)原理：醛(或酮)的分子發(fā)生加成反應(yīng)，可得(1)中的B為，C為CH3CHO。(2)為典型的根據(jù)有機合成的過程來推斷這一過程中的有關(guān)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)，這就要根據(jù)各物質(zhì)的性質(zhì)及使用的試劑來確定。答案：1．據(jù)報道，不法商販用甲醛溶液浸泡白蝦仁，使之具有色澤鮮明、手感良好的特點，而這樣做成的食物是有毒的。下列關(guān)于甲醛的敘述不正確的是(　　)A．甲醛能使蛋白質(zhì)變性B．35%～40%的甲

8、醛水溶液叫福爾馬林C．福