日本山藥的高產(chǎn)栽培技術(shù)

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1、日本山藥的高產(chǎn)栽培技術(shù).txt愛一個人很難，恨一個人更難，又愛又恨的人最難。愛情永遠(yuǎn)不可能是天平，想在愛情里幸福就要舍得傷心！有些煩惱是我們憑空虛構(gòu)的，而我們卻把它當(dāng)成真實(shí)去承受。日本山藥的高產(chǎn)栽培技術(shù)發(fā)布時(shí)間:2008-12-1215:53來源:摘要：山藥乂名蔣禎或大蔣，是原產(chǎn)于亞洲熱帶的古老蔬菜。地下塊莖是主要食用部分，富含淀粉，營養(yǎng)豐富，可炒、炸、蒸、涼拌等，別有風(fēng)味，并且藥用價(jià)值很高，為我國大眾化的滋補(bǔ)食殆，開發(fā)利用前景廣闊。山東省蒼山縣是全國著名的蔬菜生產(chǎn)基地，素有〃山東南園〃之稱，土質(zhì)優(yōu)山藥又名薯預(yù)或大薯，是原產(chǎn)于亞洲熱帶的古老蔬

2、菜。地下塊莖是主要食用部分，富含淀粉，營養(yǎng)豐富，可炒、炸、蒸、涼拌等，別有風(fēng)味，并口藥用價(jià)值很高，為我國大眾化的滋補(bǔ)食吊，開發(fā)利用前景廣闊。山東省蒼山縣是全國著名的蔬菜牛產(chǎn)基地，素有〃山東南園〃Z稱，土質(zhì)優(yōu)異、水資良好、地理環(huán)境優(yōu)越，具有悠久的蔬菜種植歷史，生產(chǎn)的蔬菜遠(yuǎn)銷H木、韓國等。近年來日本山藥的引進(jìn)乂給菜農(nóng)們帶來了可喜的經(jīng)濟(jì)來源和可觀的經(jīng)濟(jì)效益。H本山藥外形似本地山藥，但產(chǎn)量和質(zhì)量均優(yōu)于本地山藥，畝產(chǎn)（667平方米，下同）5000?7500kg，比本地山藥增產(chǎn)20%?25%,是近年來出口創(chuàng)匯的支柱性產(chǎn)業(yè)，具有大而積推廣種植的價(jià)值，其高產(chǎn)

3、栽培技術(shù)介紹如下。1土壤選擇選擇疏松肥沃、土層深厚的沙壤土，PH6.8?7.5,水澆條件良好。長形種最適宜在沖積沙壤土中種植，生長的塊莖形正、光滑、根痕??；黏土地雖可栽培，但須根多、根疤小，易發(fā)牛扁頭和叉根。土層越深厚、越疏松，塊莖牛長越氏、產(chǎn)量越高。扁形種和塊狀種入土較淺，在較黏重、保水力強(qiáng)的土壤中栽培時(shí)，需要多施有機(jī)肥，并做成高畦。2整地作畦在入冬前進(jìn)行，秸耕細(xì)耙，耕地前畝施復(fù)合肥50kg、生物令機(jī)肥200kg,隨耕地施入土中。山藥溝應(yīng)冬翻，溝距為5、溝寬25cm、溝深140cm。挖溝時(shí)應(yīng)將上、下層土分別放在溝的兩側(cè)，溝底20cm的土就地

4、挖翻、摟碎，隨解凍隨填土，結(jié)合填土施入少量充分腐熟的有機(jī)肥，最后作成平畦備用。土壤水分不足吋，可在作畦前澆透水。3精選良種日本山藥栽培的主要品種有青深和白山藥。青深品種的特征：何:根長1?1.2m,外表暗紅色，單根重約3kg,長脖，其栽子乂稱仙鶴栽子。白山藥品種的特征：單根長1?1.Im,外衣略白，短脖，單根重約2kg。山藥又可依肉質(zhì)根的形狀分為長形種、扁形種和塊狀種3種類型。長形種塊莖長達(dá)35?70cm,E至超過lm,耐寒力強(qiáng)，需要在土層深厚的土壤屮種植；扁形種塊莖扁口有褶皺，耐寒力弱，土層較淺的地塊也可栽培；塊狀種塊莖常呈短圓柱形或不規(guī)則

5、的圓塊。4繁殖方法4.1山藥栽子山藥栽子俗稱山藥衣子。用山藥栽子繁殖,是山藥最主要的栽培方法。3月底種植，栽植前用50%多菌靈對濕性粉劑1000?1200倍液浸種。栽培時(shí)在畦中央開15cm深的溝，施入磷酸二鍍5kg作種肥，將栽子平放于溝屮，株距25cm,覆土15cm,起壟10cm,蓋上地膜。4.2山藥段子長形種塊莖部位都能長出不定芽，可任意切成蔣塊繁殖。塊狀種只有莖頂部才能發(fā)芽，分切時(shí)應(yīng)縱切，使切后的每個塊莖上都有頂部。種鶉切塊后，切口要涂上牛石灰，在室內(nèi)放置2?3天，以殺菌和促進(jìn)發(fā)芽，切口愈合后栽于溝中；也可在陽光下曬1?2沢催芽。1.3零

6、余子零余子乂稱山藥豆子，選大型零余子，按5畦種2行、W.8?10cm種植,第1年形成小塊莖，第2年川整個塊莖種植，川作種薯更新。5出間管理5.1苗期支架山藥的生育期為180天左右，種植后從芽萌動到出苗共需要35天，出苗后主莖迅速仲長，此期如果播種前肥水充足，則不需田間管理。出苗后長至接近地膜時(shí)，選無風(fēng)的天氣，破膜露苗。山藥破膜后不久便甩蔓，需立即支架，多用〃人〃宇型架，高2?2.5m,應(yīng)選上好的支架，以防中期毀掉。5.2水肥管理山藥喜高溫、干燥氣候，塊莖在土溫20?24°C時(shí)牛長最快。山藥耐陰，但強(qiáng)光有利丁?積累養(yǎng)分。山藥喜有機(jī)肥，但不宜施入

7、土中，尤其是牛糞和糞、土混合不勻時(shí),容易燒壞塊窣的尖端，所以，應(yīng)在畦而鋪需腐熟的有機(jī)肥，播種后直到發(fā)棵可在溝中施肥，不僅可以陸續(xù)供應(yīng)養(yǎng)分，H有保埔、防朵草、穩(wěn)定土溫的作川。山藥發(fā)芽期需要足夠的土壤水分，以保證出苗；水分對塊莖形成也有重要的作用，塊莖生長盛期不能缺水。整個生育期可施肥2?3次。第1次施肥在支架時(shí)，每畝溝施尿素15kg、復(fù)合肥25kg,翻入土屮，隨即澆水；笫2次施肥在莖葉旺盛生長和開花期，時(shí)間大約為6月份，此時(shí)需要大量養(yǎng)分，市施尿素10kg、磷酸二錢15kg,溝施后翻入土中并隨即澆水，以后不再迫肥。山藥迫肥時(shí)切記不要施碳酸氫錢，碳

8、酸氫錢只發(fā)莖葉而不氏塊莖，會在很大程度上影響山藥的產(chǎn)量和品質(zhì)。發(fā)芽期遇南應(yīng)及時(shí)中耕，防止表土板結(jié)；牛氏前期不宜澆水，以促使塊莖向下牛反；牛長盛期要保持土壤濕潤，不早