早鐘六號(hào)枇杷優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)

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1、早鐘六號(hào)枇杷優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)摘要介紹早鐘六號(hào)枇杷優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)，包括建園與栽植、水肥管理、樹體管理、防凍、采收等方面內(nèi)容，以供參考。關(guān)鍵詞枇杷；早鐘六號(hào)；優(yōu)質(zhì)高效；栽培技術(shù)中圖分類號(hào)S667.3文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào)1007-5739(2013)12-0075-01早鐘六號(hào)枇杷是福建省農(nóng)科院果樹所以解放鐘為母本、日本良種森尾早生作父本進(jìn)行有性雜交而培育出的特早熟品種。果實(shí)倒卵形至洋梨形，平均單果重52.7g,最大的可超過100go果皮橙紅色，鮮艷美觀，銹斑少，厚度中乖，易剝離。果肉橙紅色，平均厚0.89cm,可食率70.2%,質(zhì)細(xì)，化渣，味甜，可溶性固形物含量為11.9%,含酸量達(dá)0.26%

2、,冇香氣。每果平均有種子4.6粒。鮮食和制罐均宜。早鐘六號(hào)果型美觀、肉肥多汁、甜酸適口、成熟期早，被譽(yù)為“開春第一果”，一般在春節(jié)左右即可吃到新鮮枇杷，此時(shí)正處于水果淡季，品質(zhì)好，價(jià)格高，生產(chǎn)效益可觀，深受人們喜愛[1-2]o永春縣蓬壺鎮(zhèn)在調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中，立足當(dāng)?shù)厣降刭Y源優(yōu)勢(shì)，經(jīng)科學(xué)論證大力引進(jìn)推廣種植早鐘六號(hào)，全鎮(zhèn)面積逾400hm2,成為全縣最大的枇杷生產(chǎn)基地。根據(jù)蓬壺鎮(zhèn)永特公司、萬(wàn)特公司、科鑫果業(yè)3個(gè)示范場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，栽培上主要在早熟與優(yōu)質(zhì)上下功夫，現(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下。1建園與栽植枇杷屈常綠小喬木，喜溫暖氣候，凡年平均溫度在1T15°C以上，冬季不低于-5°C,花期不低于-3°C的

3、地區(qū)均能栽培，早鐘六號(hào)枇杷為早熟甜種，幼果低于0°C會(huì)受凍，露地栽培建園時(shí)應(yīng)特別注意當(dāng)?shù)貧夂颉?duì)土質(zhì)要求不苛刻，以pH值5.0~5?5的微酸性土壤為宜。栽植時(shí)期選擇在春芽萌動(dòng)前，栽植525、675株/hn)2。山地應(yīng)先修筑梯［T1,做好水土保持工作。平地地下水位高的除開排水溝外，最好定植穴土要培高些，以免根系浸水而爛根。定植穴內(nèi)要求施足肥料，一般每穴施土雜肥15?25kg、過磷酸鈣0.5^1.0kg,雜草與土混勻分層施下。注意定植時(shí)嫁接口要高出土面。栽植時(shí)葉、枝、根可進(jìn)行適當(dāng)修剪處理，以利于成活。定植后要澆足定根水,在成活前要保證土壤濕度［3］。2水肥管理2.1實(shí)行草生栽培坡壁留草，禁施除草

4、劑。有機(jī)肥施用家禽畜糞尿、菇土、綠肥或商品有機(jī)肥等，注意調(diào)整土壤酸堿度，培養(yǎng)強(qiáng)健樹體。2.2水肥管理年施肥3?4次，即花穗肥、結(jié)果肥、果實(shí)增大肥、樹勢(shì)恢復(fù)肥。幼齡樹株施復(fù)合肥2kg；對(duì)于成年樹，應(yīng)依土壤和葉片分析，配合各生育期施肥。早鐘六號(hào)喜濕忌澇，應(yīng)加強(qiáng)水分管理?；ü谛璩渥闼?，但忌土壤濕度過人，應(yīng)注意排水。3樹體管理3.1整枝修剪一是在果實(shí)采收后、花穗抽出后進(jìn)行2次全樹冠修剪。前者主要剪除枯枝、纖細(xì)弱枝、病蟲枝、強(qiáng)勢(shì)徒長(zhǎng)枝；后者主要剪除徒長(zhǎng)枝、截短結(jié)果枝、疏剪過密枝。二是采收后，在枝條基部10cm左右處剪斷（回剪），培養(yǎng)更新枝梢為強(qiáng)健結(jié)果枝。三是采果后或老枝條修剪后，對(duì)枝條萌發(fā)的新芽，

5、每隔20?40cm處留一新梢，其余去除。在5—8月新梢長(zhǎng)成后，對(duì)每個(gè)生長(zhǎng)階段梢頂下萌發(fā)的腑芽，在新芽形成初期給予摘除。2.2疏花疏果一是果實(shí)采收后，對(duì)長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的樹，不施氮肥和有機(jī)肥；花芽分化前（6—7月），進(jìn)行拉枝誘引，枝條誘引后到花芽形成前，用磷酸二氫鉀和水溶硼砂800倍液葉面噴施2?3次，促使花芽分化；植株生長(zhǎng)過旺時(shí)，在樹冠下淺耕，截?cái)嘟砀?，停止灌水；此外，用遮?yáng)網(wǎng)遮蓋，對(duì)花芽分化也有一定效果。二是疏花蕾。在花穗生長(zhǎng)期的花梗末端張開時(shí)進(jìn)行人工摘蕾,剪除花穗末端的1/3?1/2,可促進(jìn)提早成熟。三是根據(jù)枝梢強(qiáng)弱，每穗留3~5粒，有利于提高品質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)化牛產(chǎn)［4］。3.3套袋采用雙套袋（內(nèi)袋

6、泡沫網(wǎng)袋、外袋紙袋），促進(jìn)增產(chǎn)和提高品質(zhì)，對(duì)防止霜凍也有一定作用。套袋后不能再施農(nóng)約。4防凍冬季溫度低，要注意防凍。首先加強(qiáng)管理，增強(qiáng)樹勢(shì)，其次在樹盤上培土或覆蓋稻草，以保持土壤溫度，提高園地溫度。凍害來(lái)臨時(shí)，小樹可進(jìn)行束葉，也可在園內(nèi)熏煙防霜。5采收早鐘六號(hào)枇杷熟度以萼片呈綠色，果皮金黃色品質(zhì)最佳。采收后品質(zhì)不會(huì)更好，需在品質(zhì)最佳時(shí)采收。枇杷果軟多汁、皮薄、果梗脆，易受傷而降低貯藏性能，并有損果實(shí)美觀。采收時(shí)應(yīng)認(rèn)真細(xì)致，用剪刀剪果，切勿手折或硬拉，用手捏果梗，避免手指觸落果毛或果面受傷。果柄不宜過長(zhǎng)，注意輕拿輕放。釆后果實(shí)及時(shí)用子母紙箱或打孔塑料盒內(nèi)襯透氣棉分級(jí)包裝。常溫下可以貯藏12、2

7、0d,若貯藏于0'2°C以下的冷藏設(shè)備中，保存時(shí)間可以更長(zhǎng)一些。6參考文獻(xiàn)［1］陳志峰，黃雄峰，許玲?早鐘6號(hào)枇杷雙套袋比單套袋效果好［N］.南方農(nóng)村報(bào)，2006-09-05(010)?［2］尤超青?“早鐘六號(hào)”枇杷優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)［J］?福建農(nóng)業(yè)，2009(12)：18-19.：3］何育輝，劉丹文，廖慶華?無(wú)公害枇杷優(yōu)質(zhì)高效栽培管理技術(shù)［J］?中國(guó)園藝文摘,2010,26(2)：144-145.［4］林紹燦