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《養(yǎng)蜂及蜂產(chǎn)品常識》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫。
1、養(yǎng)蜂及蜂產(chǎn)品常識蜜蜂的概述蜜蜂的概述包括三個方面的內(nèi)容：蜜蜂的歷史、現(xiàn)狀及前景；蜂群的組成及其分工；蜂群的精心策劃藥用價值和經(jīng)濟價值。一、蜜蜂的歷史、現(xiàn)狀及前景1、養(yǎng)蜂的歷史養(yǎng)蜂的歷悠久，早在7000年前就在西班牙發(fā)現(xiàn)了山崖上的取蜜壁畫。2000萬年前我國東部溫帶區(qū)即有蜜蜂存在。據(jù)殷商甲骨文中就有“蜜”字記載，也證明了早在3000年前我國人們已開始取食蜂蜜。中華蜜蜂最早的飼養(yǎng)記載是在3世紀(jì)的書籍中。晉·皇甫謐《高士傳》中記載東漢(公元158-167年)時人姜岐，“隱居以畜蜂豕為事，教授者滿于天下，營業(yè)者三百余人”。而有關(guān)養(yǎng)蜂的科學(xué)記載在公元3世紀(jì)以后的書籍中，就能片斷見到了。
2、如晉·張華的《博物志》，詳細記載了蜜蜂收集方法；宋·羅愿的《爾雅翼》(1184年前)記載了蜜蜂的種類及蜜的色、味與蜜源植物的關(guān)系。而全面介紹養(yǎng)蜂的著作當(dāng)屬清·郝懿行的《蜂衙小記》(1819年)，書中關(guān)于蜜蜂形態(tài)、生活習(xí)性、社會組織、飼養(yǎng)技術(shù)、分蜂方法、蜂蜜的收取與提煉、冬糧的補充、蜂巢的清潔衛(wèi)生以及天敵的驅(qū)除等都提到了。在20世紀(jì)3053年代，意大利蜂由日本引入我國，活框飼養(yǎng)也隨之引入。1926年，美國E．f菲利普斯的《養(yǎng)蜂學(xué)》和本世紀(jì)多位專家執(zhí)筆的《蜂箱與蜜蜂》的出版，標(biāo)志著養(yǎng)蜂學(xué)的形成。2、現(xiàn)狀 古今中外，人們從各自的養(yǎng)蜂實踐中積累了十分豐富的經(jīng)驗，并逐漸地把它們上升為
3、理論——養(yǎng)蜂學(xué)。尤其近些年來，隨著科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，養(yǎng)蜂學(xué)大量吸收了其他相關(guān)學(xué)科的高新技術(shù)，其內(nèi)涵和外延都大為增色，如機械化養(yǎng)蜂，每人可飼養(yǎng)幾百群到上千群，而手工飼養(yǎng)每人一般只能養(yǎng)幾十群，工效提高幾十到幾百倍。通過蜜蜂育種而選育出具有不同功能的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜂群。 隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展，將養(yǎng)蜂業(yè)和農(nóng)業(yè)密切結(jié)合起來，蜜蜂授粉使農(nóng)業(yè)大幅度增產(chǎn)，而且是增產(chǎn)潛力最大的措施。如蜜蜂為草莓授粉，不僅提高了坐果率，同時果實個大、飽滿，畸形果少，產(chǎn)量高，口感好， 特別是頭茬果，僅頭茬果收入就占全生產(chǎn)期收入的30％，而且成熟期集中，提早上市3～5天，畝增產(chǎn)700千克，畝增收2000多元?！ ∶鄯渫饧に?/p>
4、的應(yīng)用，在控制分蜂、預(yù)防盜蜂、預(yù)防農(nóng)藥中毒、提高采集效率和授粉效率，以及生產(chǎn)王漿技術(shù)等方面，都有突破性發(fā)展。電子蜂的研制成功，也有望成為人工指揮蜂群進行定向授粉和采集的先進技術(shù)。養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展，養(yǎng)蜂技術(shù)的提高，將成為農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的推進，具有十分重要的意義。 養(yǎng)蜂是造福人類和社會的“甜蜜”事業(yè)，它不僅能為人類提供大量的天然營養(yǎng)食品和保健醫(yī)藥品，部分產(chǎn)品還是化工工業(yè)的原料；它不僅能源源不斷地提供傳統(tǒng)的出口商品，還能為農(nóng)作物授粉，提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，又有起到維持生態(tài)平衡，改善生態(tài)環(huán)境的作用。 在由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的過程中，我國養(yǎng)蜂業(yè)有了飛速的發(fā)展。目前全國
5、生產(chǎn)商品蜂產(chǎn)品的蜂群近500萬群，年產(chǎn)商品蜜20余萬噸，王漿近千噸，居世界之冠。在國際蜂產(chǎn)品貿(mào)易中，我國蜂蜜年出口量達七萬余噸，王漿區(qū)年出口量達三四百噸，分別占世界貿(mào)易量的1／3和4／5。但是我國養(yǎng)蜂業(yè)仍處于勞動密集型生產(chǎn)階段，這和國內(nèi)農(nóng)業(yè)及國外養(yǎng)蜂業(yè)相比均有相當(dāng)?shù)牟罹唷?3 目前我國養(yǎng)蜂面貌仍落后于農(nóng)業(yè)，生產(chǎn)極不穩(wěn)定。其主要原因首先是養(yǎng)蜂是野外流動作業(yè)，機械裝備程序差，基本靠手工操作，勞動強度大。其二是運輸蜂群受交通條件的制約，偏遠地區(qū)的蜜源沒有得到充分利用，加之蜜源資源受制于自然因素，流蜜量難以預(yù)測，致使養(yǎng)蜂抗御自然災(zāi)害的能力很弱。其三是產(chǎn)銷分割，養(yǎng)蜂業(yè)社會化服務(wù)程度低
6、，蜂產(chǎn)品流通受限，加上蜂產(chǎn)品價格不盡合理，比較效益偏低，資金積累較慢，在經(jīng)濟發(fā)展地區(qū)不少蜂農(nóng)已轉(zhuǎn)向二、三產(chǎn)業(yè)，從而影響到養(yǎng)蜂業(yè)的持續(xù)協(xié)調(diào)發(fā)展。 同國外養(yǎng)蜂業(yè)相比，我國養(yǎng)蜂業(yè)有很大優(yōu)勢，因為養(yǎng)蜂業(yè)是我國的一項傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，分布廣、潛力大，“精耕細作”生產(chǎn)能力強，但又存在差距，主要是機械程度低，生產(chǎn)手段落后，勞動生產(chǎn)率不高，單位蜜源面積容蜂量少。每個養(yǎng)蜂勞力負擔(dān)的蜂群，國外較高水平是百群至幾百群，我國平均僅30多群。單位農(nóng)地面積(每平方公里)容蜂量，世界先進水平是3～4群，我國只有0.7群。3、前景 隨著社會的發(fā)展及人類生活水平提高的需求，在我國四個現(xiàn)代化建設(shè)的大潮中，作為現(xiàn)代化
7、農(nóng)業(yè)有機組成部分，養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展的必然趨勢是實現(xiàn)現(xiàn)代化養(yǎng)蜂、科學(xué)化養(yǎng)蜂，從根本上改變養(yǎng)蜂生產(chǎn)落后面貌，逐漸縮小我國養(yǎng)蜂業(yè)和國內(nèi)農(nóng)業(yè)、國外養(yǎng)蜂業(yè)的差距。這不僅是養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展的必然選擇，也是社會生產(chǎn)力發(fā)展的必然趨勢，是實現(xiàn)整個農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的客觀要求，更是解決養(yǎng)蜂高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的必由之路。53 現(xiàn)代化養(yǎng)蜂的標(biāo)志是根據(jù)養(yǎng)蜂生產(chǎn)的特點和規(guī)律用先進的工業(yè)機械配套裝備養(yǎng)蜂業(yè)；用先進的科學(xué)技術(shù)密集型武裝養(yǎng)蜂業(yè)，實現(xiàn)科學(xué)養(yǎng)蜂；用先進的管理方法和經(jīng)營方式管理養(yǎng)蜂業(yè)，大力發(fā)展專業(yè)化養(yǎng)蜂，促進社會化服務(wù)體系的形成；實行農(nóng)、林、草、
