北京品中品餐飲管理公司配送餐計(jì)劃

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1、北京品中品餐飲管理有限公司與貴公司送餐計(jì)劃北京品中品餐飲管理公司簡介：品中品餐飲管理有限公司初建2005年，是以酒店和滋補(bǔ)膳食為主的餐飲企業(yè)，于2013年申請品牌專利，隨社會(huì)發(fā)展需求2016年升級(jí)轉(zhuǎn)型做健康團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)公司新組建品中品餐飲管理（北京）有限公司，公司由海內(nèi)外資深餐飲人士攜手打造以營養(yǎng)餐，營養(yǎng)團(tuán)餐為主，于2016年北京成立。注冊資本金200萬元。公司管理融合國內(nèi)外先進(jìn)理念，引領(lǐng)餐飲管理新模式。公司主要經(jīng)營針對不同高端人群制訂個(gè)性化營養(yǎng)餐、食療藥膳及素食、設(shè)計(jì)制作高中檔宴會(huì)及企事業(yè)單位團(tuán)膳營養(yǎng)餐服務(wù)外包或其他形式合作。特聘

2、請國家級(jí)烹飪大師、國家級(jí)評(píng)委、中國藥膳大師、烹飪教授張慧為顧問，由中國烹飪名師、高級(jí)烹飪技師、高級(jí)烹調(diào)師、國家二級(jí)營養(yǎng)師30余人組成國內(nèi)同行業(yè)頂尖技術(shù)團(tuán)隊(duì)及強(qiáng)大營養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)，作為公司技術(shù)服務(wù)支持保障，依托多元化經(jīng)營，以滿足不同客戶需求個(gè)性化需求。一、貴公司提供設(shè)備、用具、一次性用品（送餐用品清潔、消毒由我司負(fù)責(zé)）二、送餐流程1、我公司嚴(yán)格按照國家食品衛(wèi)生法的相關(guān)條例及IS09001體系管理認(rèn)證操作流加工食品，確保食品安全衛(wèi)生。2、貴公司須有專人對接供餐數(shù)量和標(biāo)準(zhǔn)，雙方確定常規(guī)送餐數(shù)量。用餐人數(shù)有較大變化時(shí)需提前一天通知我公司。我公司做

3、相應(yīng)調(diào)整。3、我公司設(shè)有專人專車保障貴公司用餐人員，準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)送達(dá)并開餐。4、餐品保溫措施：(1)送餐車輛，封閉式餐車(2)菜品、湯羹;用帶蓋封閉保溫桶盛裝菜品，確保衛(wèi)生安全，杜絕二次污染。主食：以符合國家標(biāo)準(zhǔn)飾品袋盛裝放置保溫箱內(nèi)運(yùn)輸。(3)餐品運(yùn)輸?shù)劫F公司后放置保溫臺(tái)售餐，確保菜品質(zhì)量和溫度。5、供餐服務(wù)；(1)我公司人員負(fù)責(zé)餐前準(zhǔn)備，餐中售賣，餐后衛(wèi)生等服務(wù)。(2)貴公司提供刷卡POS機(jī)并負(fù)責(zé)為用餐員工提前刷卡，餐標(biāo)按雙方約定執(zhí)行，計(jì)費(fèi)方式為每餐/人次方式計(jì)費(fèi)。三、我公司每周更換不同菜系菜品，為貴公司更好服務(wù)。四、雙方應(yīng)于正式供

4、餐開始前一周簽訂供餐合同，我公司將提供相關(guān)食品加工資質(zhì)，其合同主要范疇為：1、雙方合議的餐標(biāo)確定。2、供餐時(shí)間要求。3、餐費(fèi)結(jié)算：我方可接受月結(jié)餐費(fèi)。4、供餐期限，雙方解約或續(xù)約，提請方需在合同屆滿前-個(gè)月向?qū)Ψ教嵴垺?、約定供餐過程中有可能岀現(xiàn)的食品安全問題及相關(guān)責(zé)任。五、送餐菜譜及餐標(biāo)示例:15元套餐標(biāo)準(zhǔn)：提供2主葷菜、2半葷菜、2個(gè)素炒共計(jì)6道菜品，其中主葷任選其一；素炒自取；主食不限量；湯羹菜一道主葷菜品半葷菜品素菜菜品湯羹類主食星期一香菇蒸滑雞有福一碗香蔥爆鴨血青筍炒肉片香菇油菜養(yǎng)生小炒西紅柿雞蛋湯米飯、饅頭星期二剁椒蒸魚

5、塊宮保雞丁肉段燒茄子小炒雜菌金鉤冬瓜蒜蓉快菜酸辣湯米飯、大餅星期三龍眼丸子滑炒雞片肉絲青椒剁椒雞蛋炒香蔥虎皮尖椒醬香西葫蘆豆腐蔬菜湯米飯、花卷星期四香酥鴨腿珍珠丸子麻婆豆腐雞丁燒豆腐炒合菜魚香茄條大棗銀耳羹米飯、發(fā)糕星期五黃瓜錢炒雞診苜蓿肉肉絲炒蒜養(yǎng)絲瓜炒雞蛋素炒散花菜荷塘小炒紫菜蛋花湯米飯、豆包18元套餐標(biāo)準(zhǔn)::提供2主葷菜、3半葷菜、2個(gè)素炒共計(jì)7道菜品，其中主葷任選其一;半葷任選其二；素炒自取；主食不限量；湯羹菜一道星期一酒炯方肉酸湯龍利魚青椒木耳炒肉警爆雞丁土豆丁地三鮮爆炒圓白菜豆皮木耳湯米飯、棗糕星期二豉汁鳳爪川味蒸粉肉木

6、須肉青筍木耳炒蛋海帶蘿卜絲蒜蓉菊花菜菠菜金菇湯米飯、糖三角星期三外婆菜炒雞肉小炒豬肝肉末燒冬瓜芹酸辣土豆絲蒜蓉木耳菜蘿卜絲蝦皮湯米飯、麻醬餅星期四東坡肘子京醬肉絲溜丸子西葫蘆炒肉尖椒炒豆皮醋溜口菜絲瓜雞蛋湯米飯、紅糖餅星期五鴻運(yùn)蒜香雞湘味小炒肉香菇肉片燒豆腐肉末豆嘴蒜蔓炒薯?xiàng)l爆炒綠豆芽冬瓜片皮湯米飯、花卷20元標(biāo)準(zhǔn)菜單：提供2主葷菜、2半葷菜、2個(gè)素炒共計(jì)7道菜品，其中主葷任選其二；半葷菜二道；素炒自取；主食不限量；湯羹菜一道星期一風(fēng)味大麻魚咖腥雞塊酥肉燉白菜肉炒絲瓜，肉絲炒粉素炒三絲長茄燒豆角玉米羹米飯、大餅星期二香芋扣肉板香辣兔

7、苦瓜煎蛋小炒娃娃菜杏鮑姑芹菜炒肉圓白菜炒粉黃豆炒蓋菜瓜片湯米飯、花卷星期三紅繪牛肉蕓豆豬手肉片炒花香菇肉醬內(nèi)酯豆腐，筍丁炒肉黑白菜番茄炒西蘭花二鮮豆腐湯米飯、豆包星期四糯米排骨培根螺絲面五彩雞丁清筍南瓜肉片肉末炒酸莊豆蜜棗雙疏香炒素三丁西施豆腐羹米飯、發(fā)糕星期五鳳梨咕II老肉平菇炒肉茶香肥腸雞蛋菠菜粉肉末茄子西葫蘆炒木耳金勾冬瓜白菜蟲草花湯米飯、糖三角25元標(biāo)準(zhǔn)套餐：提供3主葷菜、2半葷菜、2個(gè)素炒共計(jì)7道菜品，其中主葷菜二道；半葷菜一道；素炒一道自選；主食不限量；湯羹菜一道；水果或酸奶一份主葷菜品半葷菜品素菜菜品湯羹類主食星期一香

8、辣黃金蝦北京烤鴨板栗燒肉養(yǎng)生小炒番茄雞蛋生炒菜心養(yǎng)生秋葵冰糖銀耳羹米飯、饅頭星期二日式照燒雞極品麻辣香鍋紅燒羅非魚貴妃豆腐臘味小炒荷塘小炒清炒黃瓜海帶絲湯米飯、發(fā)糕星期三芝上烤緲魚川香滋味肉雞心燒竹筍木須肉油爆雙脆菇扒菜膽蒜蓉粉絲娃娃