大米-有機(jī)管理系統(tǒng)體系-高質(zhì)量手冊簿

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1、版本：受控狀態(tài)：分發(fā)號：文件編號：WCSDSMY-OT-2014五常市xx米業(yè)有限公司基于GB/T19630-2011《有機(jī)產(chǎn)品》有機(jī)管理體系文件編制：審批：發(fā)布：2015年XX月XX日實施：2016年XX月XX日34目錄一、質(zhì)量管理手冊……………………………21.1基地經(jīng)營者和公司簡介……………………………………………31.2有機(jī)食品生產(chǎn)計劃………………………………………31.3生產(chǎn)基地經(jīng)營方針和目標(biāo)………………………………31.4生產(chǎn)基地管理組織機(jī)構(gòu)…………………………………41．5任命書………………………………………………………………51．6適用范圍…………………

2、…………………………………………61.7生產(chǎn)質(zhì)量安全管理制度………………………………………61.8檔案管理制度…………………………………………………71.9內(nèi)部檢查制度…………………………………………………81.10內(nèi)部檢查員管理………………………………………………81.11職工培訓(xùn)管理制度……………………………………………91.12倉庫管理制度………………………………………………101.13垃圾污染物的處理規(guī)定……………………………………101.14記錄的控制程序………………………………………111.15人力資源管理和培訓(xùn)程序………………………………………121．16

3、顧客申訴/投拆控制程序…………………………………………141．17可追溯體系（生產(chǎn)批號管理）…………………………………151.18健康安全方針………………………………………………………161.19安全生產(chǎn)管理制度…………………………………………………171.20產(chǎn)品召回控制程序…………………………………………………181.21標(biāo)識與銷售管理程序………………………………………………201.22持續(xù)改進(jìn)控制程序…………………………………………………1834二、內(nèi)部規(guī)程……………………………………………………………192.1有機(jī)產(chǎn)品基地種子使用管理規(guī)程………………………………

4、…202.2生產(chǎn)基地病蟲害防治技術(shù)規(guī)程……………………………………222.3生產(chǎn)基地作物種植規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)………………………………………242.4衛(wèi)生規(guī)程……………………………………………………………252.5機(jī)械設(shè)備的維修、清掃規(guī)程…………………………………………262.6標(biāo)簽使用管理規(guī)程…………………………………………………292.7內(nèi)部檢查規(guī)程………………………………………………………292.8員工福利作業(yè)文件…………………………………………………302.9采收和運(yùn)輸衛(wèi)生要求………………………………………………3134一、質(zhì)量管理手冊341.1基地經(jīng)營者簡介公司米業(yè)基地

5、位于黑龍江省五常市xx村?；亟?jīng)營者專門從事有機(jī)稻花香產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售，為打造中國第一大米品牌的夢想而努力奮斗。一、基本情況：生產(chǎn)基地300百余畝，目前有管理人員x人，長工百余人。二、主要工作：（一）基地經(jīng)營者積極發(fā)展生態(tài)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地?；亟?jīng)營者有機(jī)稻花香種植面積300畝，專門從事有機(jī)稻花香產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售，產(chǎn)品主要銷售上海、廣州、北京珠三角等地區(qū)。（二）認(rèn)真抓好生產(chǎn)基地的基礎(chǔ)建設(shè)。為加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，基地經(jīng)營者今年計劃，重點抓好排灌渠工程、機(jī)耕路工程、土地平整工作。期待使有機(jī)稻花香產(chǎn)品產(chǎn)生明顯的經(jīng)濟(jì)效益。1.2有機(jī)食品生產(chǎn)計劃基地經(jīng)營者計劃在未來3—5年間采用“基地經(jīng)

6、營者+農(nóng)戶”的發(fā)展模式生產(chǎn)：①有機(jī)稻花香300畝1.3生產(chǎn)基地經(jīng)營方針和目標(biāo)有機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量方針：遵守有機(jī)法規(guī)，發(fā)展有機(jī)種植產(chǎn)業(yè)，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的有機(jī)產(chǎn)品。滿足生態(tài)要求，走可持續(xù)發(fā)展道路，創(chuàng)建一流農(nóng)業(yè)示范基地。有機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量目標(biāo)：1、產(chǎn)品100%符合有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的各項要求；2、顧客對產(chǎn)品質(zhì)量零投訴。341.4生產(chǎn)基地管理組織機(jī)構(gòu)管理組織機(jī)構(gòu)1．組織機(jī)構(gòu)相關(guān)人員的責(zé)任及權(quán)限：為加強(qiáng)基地經(jīng)營者管理，加快組織建設(shè)，發(fā)展生產(chǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益，制定如下組織機(jī)構(gòu)：基地經(jīng)營者：負(fù)責(zé)基地經(jīng)營者生產(chǎn)經(jīng)營全面工作；有機(jī)管理者代表：兼總農(nóng)藝師，負(fù)責(zé)生產(chǎn)技術(shù)工作；負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備管理、檢修及產(chǎn)品運(yùn)輸工作，主管

7、運(yùn)輸部；負(fù)責(zé)生產(chǎn)和設(shè)備維修所需原材料采購供應(yīng)，協(xié)助基地經(jīng)營者搞好經(jīng)營銷售工作,負(fù)責(zé)員工健康、安全、和福利的管理。內(nèi)部檢查員：負(fù)責(zé)對照有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（GB/T19630-2011）進(jìn)行檢查、監(jiān)督；種植基地：負(fù)責(zé)生產(chǎn)管理以及生產(chǎn)協(xié)調(diào)工作；病蟲草害的預(yù)報和治理以及植保產(chǎn)品使用方案的制訂并組織實施；綜合部：負(fù)責(zé)基地經(jīng)營者財產(chǎn)的管理、對外接待、產(chǎn)品運(yùn)輸、產(chǎn)品包裝等工作。2．組織機(jī)構(gòu)圖：總經(jīng)理綜合部種植基地有機(jī)管理者代表內(nèi)部檢查員341.5任命書為貫徹執(zhí)行GB/T19630.1~4－2011《有機(jī)產(chǎn)品》國家標(biāo)準(zhǔn)，保障本基地經(jīng)營者有機(jī)管理體系的持續(xù)有效運(yùn)