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1、結(jié)球甘藍(lán)的栽培要點(diǎn)結(jié)球甘藍(lán)，別名叫包菜、圓白菜、洋白菜、卷心菜、蓮花白、木耶菜，是十字花科蕓苔屬甘蘭種中能形成葉球的一個(gè)變種，常被簡稱為甘蘭。在我國，因各地氣候不同，也就栽培方式不同，在北方一般是一年一茬，在南方廣東沿海一帶，一般一年三茬以上，在長江流域（我地）一般一年二茬栽培?，F(xiàn)在就我地一年二茬栽培方式的要點(diǎn)講一講。在我地區(qū)，一般一年兩茬栽培，就是春包和冬包，在有條件的地方，如有溫床育苗、大棚栽培、遮陰網(wǎng)遮陰和地膜覆蓋等保護(hù)地栽培，也有種夏甘蘭和秋甘蘭的。在我地，春甘蘭栽培面積不大，主要原因是柚苔
2、現(xiàn)象嚴(yán)重，無經(jīng)濟(jì)價(jià)值，未熟抽苔的發(fā)生與品種，播種期、幼苗大小、育苗期溫度管理，定植早晚及早春的氣候條件有密切的關(guān)系。要種植好甘蘭，需掌握以下幾項(xiàng)措施：—、育苗育苗是一項(xiàng)技術(shù)性很強(qiáng)而又十分細(xì)致的工作，稍有疏忽就難保出全苗。因此，在播種時(shí)的各個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)必須環(huán)環(huán)扣緊，才能萬元一失，現(xiàn)在幾個(gè)主要環(huán)節(jié)強(qiáng)調(diào)一下：1、苗床：苗床的選擇，要選三年以上沒種過十字花科作物的土壤，而土壤要肥沃、疏松、近水源、離雞口遠(yuǎn)的地方。1畝大田需苗床10平方米。2、營養(yǎng)土：營養(yǎng)土的配制，用充分腐熟曬干過篩的豬糞渣1擔(dān)，配未作過包菜、
3、黃芽白的肥沃疏松過篩土（作過大蒜的最好）兩擔(dān)（黃場板結(jié)），加1兩多菌靈或百菌通粉劑，1畝大田準(zhǔn)備6—7擔(dān)待用。3、種籽：①種籽量，每畝大田50g;②品種：春包，中甘八號，京豐一號；冬包，中甘八號，中甘9號，京豐一號。4、播種：①播種時(shí)間：春包：10月5日左右，冬包：6月底到7月底；②具體做法：先把苗床土撒一層（10平方米1—2擔(dān)）挖翻整平，不要整得太細(xì)（以免板結(jié)）,先把營養(yǎng)土10平方米1-2擔(dān)撒勻，主要是填滿空隙，然后用若干細(xì)砂拌勻種籽，均勻撒下，澆水2擔(dān)（使種籽與土壤相恰，以后不掉氣）。撒營養(yǎng)土一
4、擔(dān)左右，掩蓋種籽，然后蓋稻草一層，以不見土為宜，再在草上澆水以濕土層3寸以下為宜，有條件的地方，可用溝灌，浸到浸濕土面為度（注意水不能過廂面），然后馬上把水排干，播種完成。5、苗床管理：①澆水和遮陰。在出苗前每天傍晚在草上澆水一次，保持苗床濕度，以利種子發(fā)芽，秧籽出苗后（春甘蘭一般3—4天，冬甘蘭2-3天），在傍晚將稻草揭掉，在揭草前，在草上面多澆些水，然后再揭草，第二天早上不澆水，澆水會(huì)沖壞秧苗，因秧苗有些未扎入土內(nèi)，冬包苗，太陽大，氣溫高，需遮蔭。遮陰一般用干稻草，柴（沙雞刺為好）遮陰網(wǎng)，扎架效
5、果更好。遮蔭天數(shù)一般10天左右，一天的遮陰時(shí)間也隨之減少，一般開始時(shí)上午9點(diǎn)到下午6點(diǎn)，到以后減到上午11點(diǎn)到下午4點(diǎn)，陰天和小雨天一般不需遮陰，下大雨或暴雨需遮雨，以防雨沖壞秧苗,土壤板結(jié)，但雨停后馬上揭去。②施肥。苗期、春甘蘭一般施兩次肥料，在秧苗發(fā)真葉時(shí)結(jié)合澆水施一次肥，100斤水中放尿素3兩，澆濕土面為度，第三片真葉時(shí)再施一次，100斤水中放尿素4兩。冬甘蘭在5片真葉時(shí)。③分苗。春甘蘭自播種到3—4片真葉時(shí)，一般20天左右，這時(shí)開始分苗，分苗的苗床地與育苗的苗床地一樣，要能灌能排,肥沃疏松的
6、地塊，撒施一層營養(yǎng)土，按三寸見方栽好，栽后立即澆水，要注意防治蟲害，特別是蛛蟲和菜青蟲。如發(fā)現(xiàn)蟲害，立即用敵殺死或速滅殺丁噴霧，一般4-5天一次。分苗后，土質(zhì)肥沃的，苗長勢又好，一般不施肥；土質(zhì)不肥的，苗長勢又不好，在分苗后3—4天施一次肥，100斤水中放尿素2—3兩，以后不需追肥。二、移栽①移栽時(shí)間：春甘蘭苗齡自播種到移栽一般45-50天，長到6-7片真葉，時(shí)間是11月下旬或12月上旬，冬甘蘭一般不分苗,但也有分苗的，但分苗時(shí)氣溫高，秧苗宜小分苗，一般2葉1心,分苗后需遮陰3-4天，苗齡約40天左
7、右，待6-7片真葉，就可移栽。②移栽方法：移栽時(shí)，打穴放土雜肥或腐熟豬、牛糞每畝大田30-40擔(dān)。密度：早熟1.4*1.4尺，3000莞左右/畝；中遲熟1.4*1.5尺，2700蒐左右/畝。起苗時(shí)，千萬注意保護(hù)好根系，辦法有二：一是起苗用扌千，不扯；二是先噴水，后起。栽時(shí)，千萬不能栽在糞肥上，栽后立即澆定莞水。春甘蘭移栽后，立春前一般不需追肥，因年前追肥，芽苗大而嫩，易凍壞，易春化抽苔。冬甘蘭苗期結(jié)合中耕施1—2次肥料，100斤水放尿素3兩，放腐熟的人糞尿3—4瓢，可四蒐共一瓢（注意：澆肥一定要把尿
8、素?cái)嚾?，不要直接澆在植株上）要注意排水。春甘蘭一般4月底5月初上市，冬甘蘭一般9月底10月初上市。三、病蟲防治病害。甘蘭的病有黑根病、幼苗猝倒病、黑腐病、軟腐病、黑莖病、霜霉病、菌核病、黑斑病、病毒病等。除病毒病是蝸蟲（特別是高溫季節(jié)）和機(jī)械損傷傳播病毒外，其他都是病菌病。防治方法：病毒病注意消滅蝸蟲和注意機(jī)械損傷。對其它病害忌連作，營養(yǎng)土消毒，注意排水，有機(jī)肥料施腐熟的，一般不會(huì)有病，但要注意防。防的方法隔十天半月用殺菌藥物噴一次，基本上可無病株。蟲害有蛛蟲、菜粉蝶
